Začněme s banálním popisem: hrozny nejen pomáhají dobře vypadat a chutnat, ale také nám dávají zdraví, když ho konzumujeme. Každý den můžete jíst potraviny, které jsou získány ze zpracování hroznů: víno, olej ze semen, ocet, čerstvý džus nebo rozinky. A vaše denní menu by mělo zahrnovat čerstvé ovoce. Hrozny Tayfi musí být konzumovány se semeny a slupky.
Hrozny Tayfi jsou stolní odrůdy známé lidstvu od dávných dob
.Několik historických skutečností
Hrozny a samotná rostlina jsou lidstvu známy již od starověku. Nejstarší stopy a důkazy o produkci vína pocházejí z období asi 7000 let před naším letopočtem, což potvrzuje i popis révy ve starověkých rukopisech a archeologických nálezech při vykopávkách. A první důkaz pěstovaných vinic nalezených v Sumeru a Egyptě. Když přišla výroba vína do Řecka, víno se stalo atributem bohů.
Celkově je víno spojeno s bohem Dionýsem, který žil na vrcholu Nysy a vytvořil nápoj zvaný víno. Odtamtud ho vzali Římané, poté se vinná réva rozšířila do dalších oblastí Starého světa. Zpočátku, jen elita pila víno, ale již v Římě bylo vinařství tak rozšířené a demokratické, že i otroci dostali víno.
V našich prodejnách a na usedlostiV oblastech, kde nakupujeme a pěstujeme hrozny: bílá, červená, modrá, růžová. Ale hrozny mají velký rozsah barev a odstínů, od jasně zelené, růžové, žluté, tmavě červené, fialové, tmavě modré až černé.
Ovoce hroznů má odlišný tvar a barvu díky různým odrůdám: barvy mohou být světle zelené, růžově fialové, modré, téměř černé
.Na území bývalého Sovětského svazu padl na počátku dvanáctého století réva. Hrozny byly pěstovány v klášterech státu Urartu (Transcaucasia), vinohradech Saogkand a Bukhara, kde je mnoho slunce a světla, jako první začali pěstovat odrůdu Taifi. Dosáhli ohromujících výsledků, milovali ho pro jeho chuťové vlastnosti a šířili odrůdu dále na západ a na sever.
Nyní můžeme snadno pěstovat révu v naší zahradě a dokonce i v práci. Při zvláštních příležitostech může rostou v hrnci na balkóně!
Krása z východu
Vinné révy a plody Taifi jsou dvou druhů:
- bílá;
- růžová.
Oba patří k odrůdám stolního hroznů, jsou konzumovány čerstvé a připravují se marinády, džemy a kompoty. Užitečné hrozny s dietou, jejich kalorický obsah je relativně nízká 65 Kcal na 100 g hroznů. Popis odrůdy říká, že se používá při výrobě vína, které je známé a známé po celém světě, takže hrozny mohou být připsány k vinařskému typu. Víno je vyrobeno z toho:
- Stravování;
- Dezert;
- Opevněn.
Tayfi Berriessušené a velké a sladké rozinky - jeden z nejlepších na světě.
Rozinky jsou nejběžnějším druhem sušeného ovoce
Hrozny tolerují přepravu, zachovávají kvalitu a vzhled.Arabské země jsou považovány za domov Taifi.Dostal jméno od arabského přístavu Taef.V Asii je odrůda známa již od sedmého století našeho letopočtu a je velmi populární, ale v nedávné době ji nahradily moderní mezidruhové směsi.Pěstuje se v Uzbekistánu a na republikách Kavkazu.
Silné keře.Procento dozrávání révy je vysoké - 80%.Vztahuje se na odrůdy s pozdní splatností, období 167-170 dní (od kvetoucích pupenů až do plné zralosti).Zralé hrozny se sklízejí velmi pozdě, koncem září a začátkem října.Klastry jsou velké nebo velmi velké, váží od 600 do 800 g, průměrné hustoty, mají atraktivní vzhled.V Uzbekistánu je maximální hmotnost partie Taifi 6,5 kg.Velikost klastru je 27x19 cm, laterální laloky jsou vysoce vyvinuté.U dna rukou jsou nohy dřevěné.Velikost nohy 3–7 cm Složení:
- Bezbarvá šťáva - 69%;
- Vláknina a kůže - 26,2%;
- Stonek a hřebeny, 3,3%;
- Ossicles - 1,6%.
Popis bobulí Taipi ukazuje jejich velkou velikost (26x18 mm), oválný nebo válcovitý tvar s mírně šikmým hrotem, se středními semeny (1-3 ks).Na vrcholu berry je malá drážka.Barva bobulí se liší a závisí na klimatických podmínkách, ve kterých réva roste, na množství slunečního světla a tepla, takže tam může býtod světle růžové až tmavě fialové.
Zralé plody jsou pokryty malým voskovým povlakem a tečkami. Oloupejte uvnitř jasně červené. Pink Taifi, pokud roste na jižní straně, má karmínovou barvu s fialovým nádechem, pokud roste ze stinné strany, má žlutozelenou barvu. Popis bílé Tayfi, bez ohledu na to, ze které strany vyrůstá, ukazuje, že má světle zelenou barvu bobulí s růžovým nádechem. Bílé bobule Tayfi mají více zaoblený tvar než růžový a jeho výhřevnost je 43 kcal na 100 g nižší než u růžové.
Pink Tayfi je považován za jeden z nejlepších stolních odrůd používaných k výrobě kvalitních dezertních a stolních vín
.Listy vinné révy jsou velké, kulaté, rovné, nesnížené, s pěti laloky hluboce vyřezanými v hluboké zelené barvě. Na zadní straně hladké nebo sotva znatelnou něhou. Zralé mladé výhonky hnědočervené barvy s intenzivně zbarvenými uzly. U mladých výhonků jsou listy mírně zakřivené nahoru, jejich korunky jsou mírně zbarvené, podél okraje s krásným karmínovým okrajem a pavučinou puberty. Květina bisexuální.
Odrůda je vysoce výnosná, může nést plody nevlastních dětí. Z jednoho keře se odebírá 13 až 17 kg bobulí. Tayfi bobule jsou také prospěšné, protože mají nízký obsah kalorií. Hrozny mají vynikající technické a chuťové vlastnosti, proto se často pěstují pro komerční účely.
- Obsah cukru: 20–24%;
- Kyslost: 6,5 g /l;
- Skóre ochutnávky: 7,4 bodu.
Zvláštností této starodávné odrůdy je, že čím déle zůstane svazek na keři, tím je vůně aromatičtější, chutnější a sladší. Dužina je hustá, křupavá, šťavnatá, medová, s malou křehkostí. Hrozny jsou dobře skladovány, ale nejsou odolné proti mrazu. Proto, pěstování vyžaduje zvláštní péči.
Péče
- Hrozny musí být odstraněny z mřížky a bezpečně zakryty před nástupem chladného počasí a prvního mrazu. Naneste film, který může být nahrazen jakýmkoliv jiným prodyšným materiálem při nástupu jarního tepla. Nejlepší je však pokrýt zbytky rostlin.
- Z popisu vyplývá, že odrůda je rozmarná, vyžaduje pečlivou pozornost a péči. Keře se doporučuje, aby byly včas řezané. Naneste velké tvarování na vysoký shtambe, poskytující velké zásoby celoročního dřeva. Oříznout na 12-13 očí a bohaté zalévání.
- Za účelem ochrany a ochrany vinné révy před plísňovými chorobami doporučuje popis odrůdy vedle ní výsadbu keřů růží. Vzhledem k tomu, že se jedná o stejné nemoci, bude to indikátor, který včas varuje před nebezpečím. Růže je napadena houbou 1-2 týdny dříve než hrozny, což pomůže pěstiteli přijmout účinná ochranná opatření.
Přistání
Doporučuje se pěstovat vinné révy v blízkosti jižních a jihozápadních stěn tak, aby bylo dostatečné teplo a světlo nezbytné pro úplné zrání bobulí . Pokud jsou hrozny vysazeny na volném prostranství, na severní a západní straneje nutné chránit před větrem a chladem plotem, stromy nebo hospodářskými budovami.Když je zasazena mladá sazenice, první plodina je získána ve třetím roce, ale keř je plně ve čtvrtém.Míra přežití řízků je vysoká.
Od konce března do poloviny května se semenáčky lignifikují a zelené, vegetativní, vysazené později, od poloviny května do konce června
Výhody:
- Odolnost vůči dlouhodobému suchu; 76) Nízkokalorické;
- Může růst na různých typech půdy av půdě s vysokým obsahem soli;
- Dobře snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti;
- Bobule jsou skladovány po dlouhou dobu;
- Výtěžky do 20 kg na sto;
- Komoditní náklady jsou vysoké.
Nevýhody:
- Nízká odolnost proti mrazu může růst pouze v jižních oblastech (zamrznutí na Krymu);
- Nízká odolnost vůči oidiu a plísni;
- Ovlivněno roztočem.
Užitečnost
Používání hroznů přináší nepochybné výhody a zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím, od dávných dob bylo mnoho nemocí vyléčeno.Hrozny obsahují 150 biologicky aktivních látek, mezi nimi vitamin A, který je užitečný pro oči a vitamíny B, které zmírňují stres, stejně jako železo a jód, které jsou nezbytné pro regulaci a udržení normálního zdraví štítné žlázy.
Každá odrůda hroznů má své vlastní vlastnosti jak v chuti, tak v terapeutických účincích
.Hrozny pomáhají s onemocněním ledvin, bolestí kloubů, onemocněním trávicího ústrojí, zejména se sníženou sekrecí žaludeční šťávy, astmatu, respiračních onemocnění a problémů s krvetvornými orgány.Velmi užitečná hroznová šťáva, jejíž kalorický obsah je 54 kcal na 100 g pro srdeční onemocnění.Jedna sklenka hroznové šťávy dodává tělu denní dávku vitaminu B.
Kvůli přítomnosti vitamínu P je vitamín C zcela vstřebán, hrozny zbavují tělo toxinů a dalších škodlivých látek, stabilizují krevní tlak a pomáhají játrech regenerovat.
S nízkým obsahem kalorií v hroznech ve svém složení obsahuje velké množství sacharidů (17 g na 100 g výrobku), proto je nutné jej používat opatrně pro ty, kteří se starají o svou postavu.Obsah kalorií v rozinek je vyšší: 100 g produktu obsahuje přibližně 280 kcal.
Hrozny Tayfi dávají člověku vitalitu a vitalitu a sklenka hroznové šťávy denně z této odrůdy osvěží vaši pleť, dodá vašim očím živý lesk, dodá vitalitu a vitamíny po celý den a neovlivní vaši postavu v důsledku nízkých hodnot.obsah kalorií.
