Cuketa se široce používá při vaření po celém světě.Tato jedinečná vlastnost zeleniny může být také vynikajícím produktem pro marinování na zimu a jednoduše pro vaření.Bush squash, jehož nové odrůdy se každoročně objevují na trhu, se používá nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako okrasná rostlina.Konec konců, jeho květy a struktura stonků jsou identické se strukturami afrických divokých rostlin, jako je orchidej a divoká réva.
Bushova squash jsou kompaktnější než proutěný
Historie bush squash
Historie původu této slavné zeleniny má své kořeny ve vzdálené minulosti.Podle vědců botaniků, Amerika může být považována za místo narození cukety, a začali pěstovat kulturu od starověku.Zpočátku nebyly plody rostliny spotřebovány.Po sklizni bylo ovoce sušeno a spokojeno pouze se zralými semeny.V Evropě byla zelenina uvedena na konci 15. století.
Po určitou dobu sloužila cuketa pouze jako okrasná plodina a pěstovala se výhradně v botanických zahradách.
Dekorativní cukety a dýně
Postupem času si lidé uvědomovali, že plody rostliny jsou nejen krásné, ale takévynikající. Hodnota produktu a chuti byla oceněna a vařena. Recepty na zeleninová jídla nezískaly poslední místo v jídelním lístku a stále častěji se objevovaly na jídelních stolech. Brzy se cuketa stala nedílnou součástí středomořské kuchyně a kultury - tam jedí nejen ovoce, ale také cukety. V naší zemi jsme se dozvěděli o zámořské zelenině na konci 19. století, za vlády Nicholase II. Cuketa byla poprvé představena do Ruska pravděpodobně z Řecka nebo Turecka.
Vlastnosti kultivace
Tykve patří do rodiny dýní, mají dlouhé řasy, široké listy a rozsáhlý stonkový systém. Aby se ušetřil prostor, chovatelé vyvinuli nové odrůdy této zeleniny, které rostou ve formě keře - takto se objevily keře. Umožňují racionální umístění na postelích, jejich spotřebitelské vlastnosti plně uspokojují potřeby zahradníků. Bush odrůdy cukety jsou vhodné pro pěstování na území středního Ruska a Sibiře. Klimatické podmínky Uralu a Moskevské oblasti jsou také velmi příznivé pro pěstování této plodiny. Odrůdy kešu cukety se staly populární u majitelů skromných letních chatek, zeleninových zahrad, kde je především úspora půdy a není možné ji velkoryse využívat.
V jedné jamce nesmí zůstat více než dvě rostliny
S tím vším jsou zahradníci povinni pochopit, že výsadba keřů keřů v malé vzdálenosti od sebe není možná, protože v tomto případě plodinabude minimální.
Při výsadbě se musí brát v úvahu squash, který pro normální existenci každé rostliny musí být alespoň jeden metr čtvereční.To je odůvodněno skutečností, že horní část rostliny má velké listy, které, i když jsou kompaktně smontované, ale zabírají poměrně velkou plochu a měly by v plné míře přijímat potřebné množství světla, vzduchu a vlhkosti.Kromě toho kořenový systém cukety nejde hluboko do půdy, ale má sklon zabírat dostatečný prostor pod širokým listím.Nadměrná úspora místa a výsadba je zbavují potřebného množství živin a nutí je bojovat o přežití.V důsledku toho se doporučuje dát každé rostlině potřebné množství půdy a ne zasadit je blízko sebe.
Vzdálenost mezi keři by neměla být menší než metr
Tykev vysazený jako semena a sazenice.
Musíte však vědět, že se jedná o rostliny milující teplo a pro normální růst cukety je doporučená teplota asi 18 stupňů, i při nejmenším zmrazení rychle zemřou.Kromě tepla se keřové odrůdy cukety mají hojně vyskytovat ve vlhkosti, v případě nedostatku vody se plody stávají hořkými, takže je třeba je hojně zalévat a pokud možno teplou vodou.Tykve by neměly být vysazeny na kyselých půdách, nejvhodnější jsou lehké a úrodné, s nízkou hladinou podzemní vody.
Kořenová zelenina, cibule, okurky, brambory, rajčata budou nejlepšípředchůdci cukety.
keř Iskander
Před výsadbou squashových plotů by se mělo vykopat a vyrobit minerální a organická hnojiva, aby se zlepšily nutriční vlastnosti půdy, je žádoucí půdu vápnit. Výsev semen se obvykle provádí koncem května nebo začátkem června, je důležité, aby jarní mrazy byly minulostí. V budoucnu je nutné zajistit rostlině hojné zavlažování, zalévání, uvolňování a hnojení. Vysazené cukety vhodné sazenice, které jsou zasety v polovině května, a převeden na otevřené zemi čeká na vzhled 3-4 listy.
Při sklizni by nemělo být povoleno přehřátí ovoce.
Populární odrůdy keřů keřů
Iskander
Čestné místo mezi keři zucchini právem patří k odrůdě Iskander. Odrůda získala takovou popularitu díky vysokým výnosům a jemné chuti. Důležitým rozdílem odrůdy je její rané zrání a dobré pokrytí plodů. Iskander nese ovoce během celé letní sezóny až do prvního mrazu.
Aeronaut
Z velkého počtu druhů by měla být zvláštní pozornost věnována cuketě odrůdy Aeronaut. Keře nepotřebují velké plochy, nemají mnoho řas, kompaktní. Mohou být pěstovány v malých sklenících, hotbeds, v zahradách a kuchyňských zahradách, výnos této odrůdy je asi 7 kg na metr čtvereční. Podobně jako on má odrůda Tsukesh také velmi vysoký výnos.
Aeronaut a Tsukesha - odrůdy keřů keřů
Bílá
nejvícez mnoha odrůd rozpoznaných ranou a plodnou cuketou "White".Termín zrání této odrůdy je od 35 do 40 dnů, váha zralého ovoce dosahuje až jednoho kilogramu."White" cuketa je široce používán nejen při přípravě kulinářských jídel, ale také vhodný pro přípravu na zimu - moření, konzervování.
Široce používané ve stravě a dětské kuchyni.Doporučeno pro diabetes.
Gribovsky
Oblíbená zahradnická odrůda Gribovsky Golden (nebo Gribovsky GOLD podle vědeckého zdrojového kódu) byla chována na základě odrůdy Greek Sweet.Má jemnou chuť buničiny.Vhodné pro čerstvé vaření a moření.Lze jej použít jako okrasnou rostlinu.Plody odrůdy Gribovsky GOLD pro použití pro dekorativní účely jsou odříznuty v den 6 po vaječníku.
Gribovské zlato - jedna z nejlepších domácích odrůd
Hybridní spreje
- Jeho vysoký výnos se liší od jeho protějšků v odrůdě cukety “.Belogor F1 ".S jedním čtverečním metrem půdy lze sklízet více než 16 liber plodin.Plody neztrácejí svou chuť a jsou vhodné pro použití stejně jako jiné odrůdy cukety.
- Chovatelé Podněsterského výzkumného ústavu pro zemědělství vyvinuli rané hybridy cukety z vodopádu F1, která je považována za nejlepší možnost konzervování a kulinářských jídel.
- Raná odrůda cukrové hrušky F1 ve tvaru hrušky s vonnými látkamitmavě oranžové maso a dlouhá doba skladování.Název odrůdy mluví sám za sebe - ovoce má hruškovitý tvar.
Odrůda ve tvaru hrušky je skladována po dlouhou dobu
- Odrůda cukety zebra je u zahradníků velmi oblíbená.Patří k vysoce výnosným a brzy dozrávajícím odrůdám s dietní hodnotou.Užitečné, výživné a doporučené pro osoby s onemocněním jater.
- Odrůda keřů „Kuand F1“ přitahuje svou zajímavou barvou a tvarem.Ovoce má maskovací barvu a vynikající chuť.Odrůda je středně dozrávající, nenáročná, snadno snáší sucho a chlazení, s náležitou péčí očekáváte bohatou sklizeň.
Odrůda Zebra má velmi jemnou dřeň
Je důležité, aby se s odběrem neměli zpoždění, přezrálé plody ztratí svou chuť a musí být poslány ke krmenízvířat.
Rané odrůdy cukety „Myachik“ odůvodňují její jméno.I přes náš kulatý tvar se plody používají stejně jako prodloužená, klasická zelenina.Mají tmavě zelenou barvu, s mírným žebrováním na základně.Díky svému tvaru je ideální pro vycpávky.
Nero Bush v Miláně má málo listů a mnoho vaječníků.
Vysoce výnosný hybrid, z něhož Itálie, Nero di Milano, firma CoriSementi.Vysoký výnos se dosahuje metodou skleníkového pěstování, dužina zralého ovoce je šťavnatá a sladká.
Rozmanitost této rostliny je schopna přežítdlouhou dobu.
Odrůda helena patří do cukety cuketa žlutého typu, jejíž plody mají zlatožlutou barvu nejen kůry, ale také drť.Odrůda je odolná proti mnoha infekcím, plody jsou skvělé pro přípravu kulinářských jídel a konzerv.
Zucchini Spaghetti má buničinu.podobné jako těstoviny
Zajímavou odrůdou je špagety squash „Spaghetti“.Pokud chutě všech odrůd nejsou příliš rozeznatelné, pak husté maso tenké zeleninové bičíky, podobné dlouhé italské těstoviny, má vynikající chuť a je darem pro gurmány.Odrůda je milující, ve stinném terénu a na přehřáté půdě zmizí ovocný vaječník.
