Ve vinicích jsou klenoty a jedna z nich je černá perla. Vinaři z celého světa oceňují rozmanitost vín svou bohatou vůní kytice. Víno má příchuť muškátového oříšku a jahodově růžovou dochuť.
Zralé hroznové hrozny Černá perla
Odrůda Black Pearl nebo Black Pearl byla vyvinuta ve Výzkumném ústavu Y. Potapenka. V důsledku práce vědců a chovatelů, Augustus k Amursky a Centaur Magarachsky k Levokumskiy získal víno-technická hroznová odrůda, který zaslouženě obdržel jméno klenotů a v roce 2005 byl zapsán do státního registru.
Vlastnosti černých hroznů
Popis odrůdy. Černé hrozny se pěstují hlavně v oblastech se zavedeným průmyslovým vinařstvím. Některé druhy černé kultury se nacházejí ve volné přírodě. Víno je vyrobeno z černých hroznů, rozinek a mražených. Berry neztrácí své užitečné vlastnosti.
Popis přínosů plodů Plody hroznů mají pozitivní vliv na oběhový systém, zabraňují vzniku trombózya posílení stěn krevních cév. Lidé, kteří pravidelně používají hrozny ,zřídka trpí krevním tlakem a skoky cholesterolu.Černé hrozny jsou bohaté na vitamíny , které posilují imunitní systém, zachovávají zrak a mají antioxidační účinek.
Antioxidanty jsou nezbytné pro rostliny, které odolávají bakteriím a plísním, a pro člověka - pro ochranu před záněty. Při použití černých hroznů vstoupí do těla užitečné mikroelementy.
Od staroegyptských obyvatel se dozvědělo, že extrakt a šťáva z hroznového ovoce má příznivý účinek na procesy v kůži, dodává pokožce pružnost, pevnost a vyrovnávání mikroreliéfu.
Black Black Pearl Grapes
Popis černé perly
Odrůda je středně časná, sklizeň začíná koncem léta - začátkem podzimu. Perly jsou drsné pěticípé listy, zevnitř pubescentní a puchýře zvenčí. Vyznačují se překrývajícími se laloky fossy pediklu. Šup není o moc menší než centrální jádro. Boční řezy listu se liší výškou, okraje jsou ohnuty směrem nahoru. Listové vysoké výhonky jsou jiné holé hrany.
Ovocné klastry hroznů jsou střední (do 300 gramů) ve tvaru kříže protáhlého kuželovitého tvaru, odebrané ze středně kulatých bobulí tmavě modré barvy. Hrozno má výraznou muškátovou vůni a bohatou harmonickou chuť. Odlišné šťavnaté maso a světlé maso, bobule dává nenatřenou šťávu. Obsah cukru v ovocích 24% přikyselost 7 g /dm3 .
S patřičnou péčí a dodržováním agrotechnických zásad přináší Black Pearl výnos 130 centů na hektar.Optimální zatížení na pouzdru je 17-18 očí.Silná pouzdra jsou tvořena na dvou ramenou a mají výšku metru.Hroznové řízky dobře kořeny.
Hrozny jsou mrazuvzdorné a odolávají teplotám až 26 stupňů.Nicméně, potřebují úkryt na zimu.Vinaři říkají, že s takovými mrazy, odrůda je schopna udržet plnohodnotnou sklizeň, a 28 stupňů mrazu je ponecháno na výnos až 25%.
Se všemi svými výhodami není odrůda odolná proti chorobám plísně, oidia a fyloxery.
Výroční degustace stolního vína z Černé perly na 7, 6 bodů a stáří dezertního vína na 9 bodů.
Sklizeň hroznů černých perel
Zajímavost
Známý vinař Yu..Zotovskoe Černé víno se liší svou časově náročnou starodávnou technologií.Jeho vína se účastní ochutnávek a získávají ceny.Příprava kvalitního vína není snadná.Jedna technologie vaření nestačí, stále je třeba pěstovat slušné bobule.Jako pán hroznů poznamenává: „Pěstovat takové hrozny, trpělivost a vytrvalost nestačí.Hrozny musí milovat celým svým srdcem! “.
Používané odrůdy
Perly se používají jako surovina pro výrobu vína s výraznou chutí muškátového oříšku.Výhodně zdůrazňuje kyticipřidávání odrůd Augusta.
Populární je také konzumace čerstvých hroznů pro potraviny, sušení (rozinky) a zmrazování bobulí.V této formě si hrozny uchovávají maximální množství užitečných stopových prvků.
Popis agrotechnických metod pro pěstování vinných hroznů
Hrozny - trvanlivá kultura, která může přinést ovoce až po dobu 22 let.Černé bobule začínají dozrávat v srpnu.
Jak si vybrat místo vykládky
Odrůda bude produkovat bohatou plodinu, pokud ji zasadíte v jižní, jihozápadní nebo jihovýchodní části a umístíte vinnou révu na stožáry, mřížovinu nebo ji necháte jít podél stěn a svahů střech budov..Sluneční teplo by mělo proudit bez překážek na místě a nadměrná vlhkost by se neměla hromadit v půdě.Ideální by byla malá zaujatost.
Příprava půdy a výsadba révy
Půda pro hrozny je připravena úrodná a hnojená organickou hmotou a dusíkem.Sazenice jsou vysazeny na podzim nebo na jaře.Správná sazenice má bílý kořen na řezu, vyzrálé jasně zelené výhonky a silné oči, které nespadají do kontaktu.
Pro zlepšení zakořenění v půdě se provádí předběžná příprava sazenic.Kořeny horních uzlů uzlin jsou vyříznuty a spodní jsou mírně zastaveny a udržovány ve vodě po dobu až 24 hodin.Udělejte prořezávání sazenic pro 3-5 očí.Nemůžete zasadit hrozny v blízkosti stromů a v základně svahu.
Výsadba sazenic v poštovních zásilkách na jaře
Jarní výsadba
Popis jarní výsadby vinných hroznů.hlíny pro výsadbu sazenic kopání výkopu s hloubkou a šířkou 0,8 metru, a když je pískovost půdy, musí být hloubka alespoň jeden metr a připravit ji předem, aby zemina čas pro degradaci. Hluboká penetrace pomáhá chránit kořenový systém před zamrznutím.
Dno výkopu je pokryto drenáží ze sutin nebo expandované hlíny, jejíž tloušťka dosahuje 15 cm a svisle upevňuje potrubí pro zavlažování. Další vrstvu tvoří chernozem potash a fosfátová hnojiva. Jako minerální obvaz můžete použít popel. Takové střídání půd se provádí dvakrát a vždy s úrodnou půdou a prolévá se velkým množstvím vody. Připravený výkop je ponechán až do jara.
Před výsadbou se kořeny hroznů ošetřují v roztoku 10 litrů vody, lžíce humátu a takovém množství jílu, že se směs stává hustou zakysanou smetanou. V místě výsadby se připravuje hromada a semenáčky odrůdy se vykopou do výkopu, horizontálně se umístí ve výškách: pupeny na sever a radikulární patou na jih. Šíří kořeny, jsou pokryty úrodnou půdou, vrstvou 10-15 cm, zbývající prohloubení výkopu je naplněno směsí černé půdy a písku v poměru 1: 1. Kolem každé sazenice se země zhutňuje a mulčuje černým filmem a plastové láhve se na vinici ukládají až do úplného zakořenění. Zalejte rostliny přes připravenou trubku.
Podzimní výsadba
Popis podzimní výsadby odrůdy Jediný rozdíl mezi podzimní výsadbou a jarní výsadbou je to, že vysazené sazenice musí být vysoce spudové s půdou ajsou pokryty jehličí, mrtvým dřevem nebo mrtvým dřevem a půda kolem sazenice je pokryta vrstvou pilin nebo rašeliny.
Provádějte podzimní výsadbu od poloviny podzimu, dokud půda nezmrzne.Neměli byste pěstovat odrůdu v čerstvém příkopu, musíte dát půdě čas usadit na několik týdnů, jinak při smrštění půdy může vytáhnout révu a trhat kořeny, což povede ke smrti hroznů.
Výsadba mladých keřů na podzim
Jak chránit vzácnou odrůdu před parazity hmyzu
Při útoku na roztoče pavouka nejsou listy vinné révy schopny fotosyntézy.Hmyz se živí rostlinnou mízou a v průběhu své vitální činnosti vydávají jedy, které otráví odrůdu.V důsledku toho se černá perla deformuje, listy se kroutí do trubice a padá.Přepravcem je travina trávy, ze které se paraziti přesouvají do vinné révy a dusné suché počasí.
U odrůdy Black Pearl je stejné nebezpečí zastoupeno:
- červené klíště je uznáno červeným květem na uzlech révy;
- obyčejné pavoukovité vločky obsahují pomerančová vejce;
- roztoč pavoučího ježka, jehož samice přezimují v kořenovém systému keřů.
Všechny roztoče pavouků mají společný rys - propletou hrozny s pavučinami.
Popis preventivních opatření
- Zahájení biologických nepřátel klíšťat - berušek a brouků do vinohradů.
- Zúčtování plevelů z vinic.
- Zpracování hroznů před a po kvetení insekticidy, střídavými přípravky, aby se předešlo přizpůsobení parazitů.účinné látky.
- Odstranění a spálení zvláště postižených oblastí kůry.
Třicet druhů klíšťat, které kladou velké množství vajec do kůry poblíž uzlů, může napadnout hroznové plantáže. Je nutné provést rutinní kontrolu všech rostlin na vinici.
Kromě klíšťat může být černá perla ohrožena mnoha parazitárními druhy hmyzu, mezi nimiž jsou běžně používány fyloxéra, moštové polštáře a housenky červů.
Grapevane zasažený fyloxérou
Nejnebezpečnější jsou fyloxéra (mšice),, která zahrnuje dva poddruhy: list (galový) nebo kořen. K infekci odrůdy dochází prostřednictvím výsadebního materiálu, zavlažovací vody a větru, což přispívá k šíření parazitů v okruhu 15 km. Kořenová fyloxéra vede ke smrti odrůdy a šíří se kousnutím infekce, která ničí tkáň.
Ničení fyloxu je velmi obtížné. Dříve používané fumiganty pro zpracování půdy již nejsou platné. Jako preventivní opatření proti kořenovým mšicím se používá roubování révy na odrůdy, které jsou vůči ní imunní. Proti listovým fyloxerům jsou účinné systémové insekticidy.
Housenky listových červů jedí listy, květenství a hrozny. Invaze těchto nenasytných a plodných škůdců může zničit 75-85% plodiny.
Housenky žížal na listech hroznů
K boji proti těmto parazitům používají herbicidy po hibernaci rostlin, insekticidy během rokuléto motýlů (dvakrát s intervalem dvou týdnů) a s příchodem housenek se používají insekticidní akaricidy.
Hroznová destička je rodina falešných štítů.Sedavý hmyz se živí hroznovou šťávou a je schopen nést virové infekce.Polštářky se lepí na zelené části pouzdra a zůstávají na jednom místě až do konce životního cyklu, emitují látku, která chrání před účinky zpracovatelských činidel.
Za účelem boje proti shp jsou léčeni herbicidy před výskytem listí a během vegetačního období s dlouhodobě působícími systémovými a kontaktními insekticidy.
Kromě škodlivého hmyzu může odrůda Black Pearl postihnout obrovské množství chorob.Nejčastěji jsou hrozny napadány plísňovými chorobami (anthracnose, padlí, plíseň), bakteriální rakovinou a bakteriózou.Pro prevenci nemocí je nutné dodržovat řádnou agrotechniku a udržovat pěstování hroznů v dobře udržované formě.
Hroznová klenot Černé perly nejen zdobí vinici, ale také poskytují suroviny pro doplnění vinného sklípku lahodným vínem.Chutné bobule ozdobí stůl a doplní tělo vitamínové a minerální zásoby.
