Hruška je jedním z nejdůležitějších ovocných stromů v našich zahradách po jabloni. Od jeho domestikace (ve starověku) se pěstovaly tisíce odrůd hrušek. Na rozdíl od jeho nejbližšího příbuzného, kdoule (často používané jako zásoby pro vzácné odrůdy), většina odrůd hrušek se chová otevřeným opylováním, proto by měly být různé odrůdy umístěny ve značné vzdálenosti od sebe. Nejlepší ze všech opylovaných jsou hrušky odrůdy Bera a konference, Komis.
Hruška Bera je velmi stará odrůda, ale rozmarná
Popis
Hruška Bera je velmi stará odrůda, ale rozmarná. Odrůda pochází z Belgie nebo Francie, byla chována v roce 1811. Strom roste silně a tvoří pyramidální korunku. Hruška je odolná vůči mrazu a odolává chrastě. Kvete v květnu, koncem října přichází kolektivní zralost. Vstupuje do období plodů spíše pozdě. Forma hrušek je vejčitá, plody rostou do střední nebo velké velikosti.
Zralý v září až říjnu. Pokud hrušky zůstanou viset na stromě po dlouhou dobu, ztratí svou vynikající chuť. Po vyjmutí mohou být skladovány po dlouhou dobu na chladném místě, například v lednici nebo sklepě.
Ovoce:
- velmi velké nebo střední velikosti (délka 8-11 cm);
- ve tvaru vejce;
- slupka zelenavě žlutá se světlemrez, někdy s červeným červenáním;
- mírně zdeformované;
- velmi chutné, sladké, s kořenitou vůní.
Před sto lety se věřilo, že hrušky Bera jsou příliš těžké na růst. Nikdy nebyli zvlášť populární, ale vždy je chtěli vidět na stolech.
Nejlepší místo pro pěstování hrušky je jihovýchodní strana , slunce. Při výsadbě je třeba mít na paměti, že půda by neměla být ochuzená, úrodná, mírně kyselá. Jako zásoba se používají sazenice pěstovaných odrůd hrušek a sazenice lesních hrušek. Dobře naštěpený na pažbu kdoule, v tomto případě je potřeba další výplň. Strom musí být chráněn před účinky větru, protože se bojí větru hurikánu a bouří. Při silném hurikánu může ze stromu spadnout ovoce.
Má poměrně vysokou odolnost proti mrazu, což je její důstojnost, avšak mladé sazenice by měly být zabaleny na zimní období. Hruška je velmi citlivá na plísňové choroby a má sklon k praskání ovoce.
Hruška je rozmarná, ale po nemoci a zimním zranění se může regenerovat.
Hruška má poměrně vysokou odolnost proti mrazu, což je její výhoda
.Odrůdy odrůd
Bera Diel
Hruška je druh belgického bere. Byl vyšlechtěn zahradníkem jménem Meurus.
Jean Baptiste van Mons (1765–1842) mu dal jméno - slavný belgický botanik a zahradník. Hruška také dostala jméno od slavného zahradníka Dr. Friedricha Augusta Diela Adriana (1756–1839),který ve svých zahradách, jak je uvedeno v popisu, vysadil 12 000 ovocných stromů.
Na území bývalého Sovětského svazu se hruška Bera Diel objevila v devatenáctém století v západním Bělorusku.Stromy byly zasazeny na školním pozemku, plody hrušky byly velmi rády děti.
Ačkoli není snadné pěstovat odrůdu, její sazenice se stále prodávají.Prodávají se a rostou v zahradách Belgie, Bulharska, Francie a Maďarska.
Bera Hardy
Stará odrůda francouzského původu získaná v důsledku volného opylení je pojmenována podle tehdejšího ředitele lucemburské zahrady M. Hardyho.Strom roste vysoký a silný, koruna je ve tvaru kužele, prodloužená nahoru, spíše hustá, s horizontálně se rozprostírajícími větvemi a větvemi druhé řady visícími dolů, s četnými ostrohy.
Bera je skvělá pro amatérské přistání, protože je nenáročná na podmínky.Ovoce dozrává v září.
Plody hrušky jsou velké nebo střední velikosti, váží 150–160 g, někdy dokonce více než 200 g.Odrůda odrůdy je hustá, suchá, pokrytá zlatohnědými skvrnami, na slunné straně - načervenalá.Dužina je krémová, mastná, kyselá, velmi šťavnatá, kořenitá, chutná.
Bera Bosk
Toto je stará francouzská odrůda široce rozšířená nejen v západní Evropě, ale také na území všech zemí SNS, pobaltských zemí, střední Asie.Odrůda byla použita při tvorbě druhů hrušek (20 kusů).Velmi cenné, plody jeho dlouhé a pevně držené na stromech nalil jantarovou šťávu.
Původ semen, ze kterých se pěstuje sazenice Baer, není znám, pěstovaná rostlina byla na konci osmnáctého století vyšlechtěna ekologem Boscol. První sklizeň Bera Bosca byla přijata v roce 1835. O společnosti Bera Bosk od amatérských zahrádkářů a průmyslových výrobců neexistuje jediný negativní přezkum. Charakteristické rysy této odrůdy Bera jsou:
- velké sladké ovoce;
- vynikající chuťové vlastnosti.
Vysoký strom má neobvyklou hustou, rozprostřenou a asymetrickou korunu. Větve se protahují vzhůru a připomínají pyramidu. Mladé sazenice rostou rychle, větve jsou dlouhé. Hruška začíná přinášet ovoce šest až sedm let po výsadbě na trvalém místě růstu. Na dule se první plody objevují ve čtvrtém roce.
Bera Bosk - stará francouzská odrůda
Plody jsou velké o hmotnosti 190 až 250 g. Tvar ovoce připomíná láhev. Popis ukazuje, že plody pěstované na jednom stromě se mohou výrazně lišit svým vzhledem. Kůže piva je tenká, drsná, zlatá, s zrzkou, která je příjemná pro oko, může být opálená a má rudou stranu.
Buničina má jemnou chuť. Velmi jemné, tající v ústech, voňavé, s mandlovou vůní, krémové, sladké, bílé nebo krémové barvy. Popis chuti odpovídá odhadu 4, 4–4, 8 bodů.
Ovoce je bohaté na vitamíny, velké množství kyseliny askorbové. Vyznačují se vysokým obsahem cukru a množstvím katechinů aktivních P (42,3 mg /100 g vlákniny). V první polovině zářídozrávají. Toleruje přepravu na velké vzdálenosti, průměrnou skladovatelnost (až 35 dní). Mezi výhody společnosti Bera Bosk patří:
- velké a atraktivní ovoce;
- vysoce kvalitní vlastnosti;
- plodnost;
- neokázalost k pěstitelským podmínkám (pokud je dostatek vlhkosti, ovoce dobře na lehkých půdách);
- vysoká odolnost proti plísňovým onemocněním.
Mezi nedostatky by mělo být uvedeno:
- nízká mrazuvzdornost (sazenice by měly být chráněny pro zimní období, dospělí tolerují i kruté zimy);
- jiné období zrání ovoce na stromě;
- různorodost vzhledu;
- potřeba pravidelné formace koruny (prořezávání).
Během dlouhodobého skladování v chladničce se chuť hruškových změn změnila. Stává se tvrdým, tvrdým a křupavým, méně šťavnatým.
Bera Michurin
Rodiče odrůdy jsou Francouz Bere Royal a divoká hruška Ussuri. Druhy vyvinuté Michurinem ztratily svůj význam, a to jak v průmyslovém měřítku, tak v amatérských zahrádkářech, díky vývoji nových, produktivnějších odrůd. Pěstování stromů lze nalézt pouze v soukromých zahradách, není možné nakupovat sazenice tohoto druhu ve školkách.
Hruška je velká a silná. Koruna je široká, pyramida, šíří se. Listy jsou oválné, světle zelené se stříbrným odstínem, špičatý hrot. Listová deska je zakřivená, hrana je zvlněná.
Produktivita je vysoká. Ber ovoceMichurin střední velikost, krátká, často asymetrická. Ovoce s příjemnou drsnou kůží, při plné zralosti je barva plodu světle zelená, s mírným skvrnou červenat. Během dlouhodobého skladování se plody stávají žlutými.
Dužina je šťavnatá, bílá, hustá, šťavnatá, s lehce patrnou křehkostí. Obsah cukru v hrušce je 10,5%. Ovoce odolné proti strupům.
Hruška se používá k vytváření nových typů hrušek, které mají dlouhou životnost. Bera Michurin je rodičem více než padesáti nových odrůd hrušek: Leninakan, Mramor, Helen a další.
