Jedním z nejpopulárnějších kusů skotu je limuzína. Jednotlivci se cítí dobře v chladném období za různých povětrnostních podmínek a rychle se aklimatizují v různých šířkách. Vyznačují se vysokou plodností a nenáročností na stanoviště, dokonce i na horské louky s nízkou vegetací. Rodištěm zvířat je Francie. Maso je chováno v 72 zemích. Díky řadě výhod se zvířata používají k vytváření nových plemen hovězího a mléčného skotu.
Kráva limousinů je trendem masa
.Vzhled plemenné limuzíny
Plemeno se objevilo v polovině 18. - začátkem. 19 století v západní části Francie, v provincii Limousin, v důsledku výběru děl výkonného akvarijského skotu. V SSSR se exempláře plemene limuzíny objevily v roce 1961. Nejznámější chovná farma priozerského plemene byla v oblasti Brestu.
Chovatelská kniha byla vytvořena v roce 1856, která obsahovala hlavní charakteristiky a informace o chovu jednotlivců. Chovatelé hospodářských zvířat se snažili získat produktivní hovězí krávy.
Chovatelé krmení pro porážku mladých zvířat ve věku 8-12 měsíců od narození s hmotností do 500 kg nebo vysoce kvalitní telecí maso ve věku 3–4 měsíců s hmotností až 175 kg. Dobytek pevně krmenýzískáním masa vysoké kvality až do poloviny 20. století byly vytvořeny příbuzné skupiny druhů. Kvůli přitažlivosti plemene jsou krávy a býci hojně vystavováni na různých tematických výstavách. Drahé výrobky používané ve slavných francouzských restauracích.
Limuzínské krávy jsou díky svému výhodnému exteriéru častými návštěvníky výstav
.Hlavní vlastnosti plemene
Spolu s jinými plemeny mají krávy a škrty výrazné masové formy limuzíny a jsou harmonicky složeny. Tělo je docela silné, svaly jsou dobře vyvinuté, silné končetiny a kopyta. Hluboká hruď se zaoblenými žebry, široká a dlouhá křížová kosti. Hlava je malá, čelo je široké, rohy zvířat jsou krátké a směřují dolů. Růst jedinců dosahuje 140 cm. Krávy váží asi 600 kg, skřítci 1100 kg, telata 33-41 kg. Zvířata mají alespoň subkutánní tuk. Zád, kde je cenné maso dobře vyvinuté.S kvalitní péčí a výživou limuzíny žijí až 16 let. Telata se rodí dost velká. Barva limuzíny se liší od světle červené až hnědé. Na břiše, kolem očí a nosního zrcátka je světlý tón.
Krávy limousinů jsou zbarveny nahnědlá
Výkon zvířat
Produktivita limuzíny je vysoká, protože poskytuje jako konečné produkty: telata z mléka, různá mládež. Krávy jsou orientované na maso, ale ne méně kvalitní produkci mléka než plemena mléka. VRok výtěžnosti mléka je asi 1600-1800 kg. Oni jsou považováni za vůdce ve výrobě masných výrobků. Vzhledem k tomu, že plemeno je předčasné, na některých místech po osmi měsících a váží až 450 kg, telata jdou na porážku. Zemědělci dostávají nejjemnější, šťavnaté, dietní maso. Býci dávají 65% jemného vlákniny, mramoru s nízkým obsahem cholesterolu, s dobrou výživou ve věku 15 měsíců a hmotností 500 kg.
Průměrný denní růst býků ve věku od 8 do 15 měsíců činí 1050–1100 g a živá hmotnost za 15 měsíců dosahuje 430–440 kg. Mláďata plemene Limousin, která se chovají na plemeni Charolais, mají z hlediska růstové energie výhody v porážkových a masných kvalitách. Porážkový výkon limuzín býků - 63-64%. Obsah masa v jatečně upraveném těle je 82-83%. 1 kg kostí tvoří až 6,5 kg buničiny. Obsah tuku v mase - 7-10%, bílkovin - 19-20%.
Telecí limuzína získává v průměru 1 kg denně
.Výhody Limo View
Plemeno bylo chováno speciálně pro pastvu na kopcovité větrné plošině, proto má vysokou odolnost a odolnost. Existuje také řada důležitých výhod:
- nenáročnost na životní podmínky a krmení;
- rychlá aklimatizace;
- vysoká odolnost proti mrazu do –35 ° C;
- vysoká plodnost;
- snadné otelení díky dobré konstrukci těla;
- produktivní;
- zdroj kvalitního mléka, masa.
Kráva přenáší nezbytné biologické vlastnosti při chovu s jinými druhy pro produkci hovězího a mléčného skotu.Samice je vyvinutamateřský instinkt se proto stává agresivním v ochraně mladých.Při získávání hodnotných masných výrobků je důležité zvážit stáří zvířat a jejich přizpůsobivost podmínkám produkce.
