Cílem amatérského a profesionálního výběru je odstranit nedostatky a zlepšit vlastnosti určitých odrůd révy. To vám umožní získat hybridní formy, které eliminují „bolestivé body“ v populárních a vyhledávaných rodičovských odrůdách. Toto je případ hybridní formy Sphinx.
Mezi populární a slavné odrůdy révy je zvláštní místo obsazeno Strasensky a Timur. Jsou obdařeny poměrně velkým počtem výhod: výnos, chuť a vzhled plodů. Ale tyto hrozny mají slabiny: nízká stabilita a vysoká.
Sfingové hrozny jsou velmi chutné a plodné
K vyřešení problému s těmito nedostatky byla odvozena hybridní forma Sfingy. Kombinovala pozitivní vlastnosti svých „rodičů“ a stala se populární mezi mnoha vinaři.
Odrůdové charakteristiky
Hybridní odrůda Sphinx byla získána jako výsledek šlechtitelských činností pěstitele z Zaporizhia (Ukrajina) V.V. Zagorulko. Rodičovské formy jsou odrůdy Strasensky a Timur. Aktivně pěstované soukromými pěstiteli na Ukrajině, v Rusku, Bělorusku a Moldavsku. Sfinga je navržena tak, aby získala keře hroznů s vysokou mírou odolnosti vůči chorobám a vysokým růstem. Navzdory skutečnosti, že se Zagorulku tyto úkoly podařilo vyřešit, mnoho pěstitelů zaznamenalo, že ve vztahu k nim nejsou závažné výhodyrodičovské formy, zejména Timur.
Popis charakteristických znaků odrůdy Sfinga:
- Vztahuje se na odrůdy velmi raného zrání.Rostoucí sezóna se pohybuje od 90 do 110 dnů.
- Keře jsou velmi vysoké.Střílí dobře.Charakteristické je pozdní období jarního rozpuštění ledvin.Liší se v masivním kufru a silných větvích.
- Réva zraje po celé své délce.Nejsou žádné pastviny.
- Vzhled listu je charakterizován velkou formou, s přítomností disekcí střední velikosti a veinletů uprostřed.Květ bisexuální.Při deštivém počasí mohou být problémy s opylením.
- Udržitelné ukazatele průměrného výnosu.
- Liší se dobrými zakořenovacími řízky.
- Odolnost proti plísním a oidiu je střední.
- Odolnost proti mrazu je vysoká, až do - 23 stupňů.Odrůda je odolná vůči suchým obdobím.Ne
- má rád průvan a silný vítr.
- Sfinga vykazuje vysokou míru přežití a je slučitelná s roubováním jako potomkem.
- Vosy mohou způsobit vážné poškození.
Zrání Sfingy začíná v srpnu
Zvláštnosti péče
Ovocné révy by měly být prořezány na 4-6 pupenů.Později se začínající ledviny vztahují k pozitivním vlastnostem, protože je často chrání před poškozením v důsledku pozdních květnových mrazů.Nezapomeňte provést podzimní prořezávání s odstraněním poškozených a starých výhonků.
Navzdory poměrně vysoké úrovniodolnost proti nízkým teplotám, vyžaduje použití zimních krytin.Důkladnost úkrytu závisí na rostoucí oblasti.
Mladý keř ze sfingy
Je zaznamenána nenáročnost na časový rámec vykládky a terénu.Neexistují žádné náznaky specifických požadavků na výběr půd, což znamená dodržování standardních pravidel pro vinařství.
Odrůda Sfinga vyžaduje dostatečnou vlhkost.Z tohoto důvodu se doporučuje za účelem zachování vody v zemi zlepšit zalévání a mulčování půdy.
Pro posílení keřů se doporučuje pravidelné krmení.Při popisu odrůdy jsou uvedeny následující požadavky:
- Přípravky obsahující dusík se používají ke zvýšení síly růstu;
- před kvetením se do půdy zavádějí hnojiva obsahující draslík a zinek, jakož i superfosfát.
Aby se zabránilo vážným lézím plísňových onemocnění, provádí se profylaktické ošetření křovin speciálními přípravky.Při popisu metod proti působení os je doporučeno používat speciální sladké návnady, síťové sáčky a také praktikovat zničení vosí hnízda, která se nacházejí v malé vzdálenosti od vinice.
Ochrana klastrů před osy
Vzhledem k tomu, že sfinga je velmi vysoká, často se používá jako půda pro jiné odrůdy s vyvinutým kořenovým systémem, který kompenzuje vysokétempa vývoje.
Vlastně pěstování kořenůmůže být problematické a vyžaduje řádnou regulaci zatížení kořenového systému.
Ovoce
Popis klastru:
- Klastr je velký.
- Hmotnost - 600-900 gramů. Zaznamenané případy získávání hroznů do jednoho a půl kilogramu.
- Cylindro-kuželový tvar.
- Hustota je střední.
- Nevyžadují naléhavost sklizně, pokud jsou zralé, mohou být po určitou dobu zavěšeny na křoví bez ztráty chuti a vzhledu (indikováno až dva týdny).
Trsy sfingy jsou velké a volné
Existují průměrné ukazatele, které ovlivňují přitažlivost pro kupující.
Popis plodů:
- Velikost bobulí je velká, 28 x 32 mm.
- Hmotnost - asi 9 gramů.
- Tvar je oválný nebo vejčitý. Obě formy lze nalézt na jednom svazku.
- Barva - tmavě modrá.
Hmotnost bobule sfingy od 9 do 16 gramů
\ t- Maso je křupavé, husté, s dostatečně velkým množstvím šťávy. Pokožka střední hustoty, když je konzumována, neovlivňuje chuťové vlastnosti a není cítit.
- Chuť je harmonická s charakteristickou odrůdovou vůní. Při popisu odrůdy, zkušený pěstitelé ukazují osvěžující, ne příliš sladkou chuť bez chuti.
- Obsah cukru je vysoký, kyselost je střední.
- Nepodléhá peelingu, neotáčí.
- Úroveň přepravitelnosti je střední. Při přesunu na velké vzdálenosti je charakteristické praskání bobulí.
Z tohoto důvodu je sfinga v poptávcepro osobní pěstování a prodej v obdělávaných oblastech.
Odrůda Sphynx je určena pro konzumaci čerstvých potravin. Kromě toho se hrozny používají jako suroviny pro konzervy, pečivo a nápoje (kompoty, víno, tinktury).
