Jak pěstovat Tatar katran v jeho zahradě místo křenu křenu

Známý pro zahradnické rostliny - katran je vynikající alternativou zahradního křenu. Tato kultura je široce používána v potravinářském průmyslu, není náročná na půdu, dobře roste v suchu odolných a chladných oblastech, proto si letní obyvatelé zaslouží pozornost.

Odrůdy

Bylinná trvalka má více než 30 volně žijících druhů, z nichž největší poptávka je:

• srdečné;
• Habešský;
• východ;
• moře;
• Tatar;
• step.

Ve volné přírodě tato rostlina roste v oblastech s subtropickým podnebím - na území Střední Asie, Afriky, pobřeží Černého a Středozemního moře. Dnes je tato kultura využívána pro průmyslové účely a úspěšně pěstována v Africe, Evropě a Asii.

Na soukromých pozemcích Tatar křen katran získal největší popularitu, která má největší prospěch a vynikající chuť.

Vývojový cyklus

V prvním roce života tato rostlina tvoří bazální růžici velkého zeleného listí s modravým odstínem v množství 5-6 kusů. Listy připomínají listy zelí. Používá se vegetativní částna vaření salátů.V procesu růstu rostlina intenzivně zvyšuje kořenovou plodinu - taproot.

Ve druhém roce pěstování se počet listů zdvojnásobí - až na 12–14 kusů.na jednom keři a kořen dosahuje délky 30-50 cm, s průměrem 5-7 cm.

Kořenová plodina je plochá, válcová, pokrytá tenkou hnědou kůží.Chuť kořene je sladká, šťavnatá, kořenitá.Dospělá kořenová zelenina může dosáhnout délky 1 m a váží asi 1-1,2 kg.

Rostlina kvete druhý nebo třetí rok po výsadbě.Květy jsou bílé, malé, chetyrehlepestkovye, vytvořené na vysokých stopkách o délce 90-130 cm.

Během květu rostlina vydává příjemnou vonnou vůni, která přitahuje včely.Proto je tato rostlina často osázena na pozemku s dalšími zahradními plodinami, aby se zlepšila kvalita opylení.

Po rozkvětu na keři se vytvoří ovoce ve formě dvouděložné lusky, v níž je obsaženo jedno semeno.

Složení

Hlavním účelem kultury je jídlo.Pěstuje se jako koření, které se používá v mnoha pokrmech.Všechny rostlinné orgány (kořeny, listy) jsou bohaté na:

• minerály (fosfor, hořčík, draslík a železo);
• vitaminy B, kyselina askorbová, PP;
• pektiny;
• inulin;
• protein;
• fytoncidy;
• ethery.

Chuť, užitečnost a nutriční hodnota kořenů této plodiny je mnohem lepší než základní část zahradní křen.Kořen je ostrý a chutná jako křen nebo ředkvička, ale šťavnatější avoňavé.

Použití

Podzemní část závodu se spotřebovává surově, přidává se k různým okurkám, kořením, omáčkám, okurkám a různým rostlinným přípravkům na zimu.

Lahodné saláty jsou vyrobeny z mladých listů a bělených stonků. Na jaře, kdy je tělo vyčerpáno a trpí nedostatkem vitamínů, jsou stonky smažené v oleji vynikajícím činidlem zvyšujícím imunitu.

V alternativní medicíně jsou listy a kořeny rostliny široce používány jako lék:

• hojení ran;
• odstranění různých typů infekcí (zejména bakteriálních);
• pro boj proti virovým infekcím;
• antiscorbutic.

Drcený kořen je vynikající náhradou za hořčičnou omítku studeným a kašlem.S pravidelnou konzumací jídla katran zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje fungování trávicího systému.

Tato plodina má velký význam pro chov zvířat - nadzemní část rostliny je výborným krmivem pro skot a malé přežvýkavce. Semena bohatá na esenciální oleje jsou vynikající surovinou pro výrobu paliv a maziv, technických olejů a vosku.

Nebezpečné vlastnosti

Tato kořeněná kultura má některé kontraindikace:

• individuální nesnášenlivost výrobku;
• onemocnění žaludku a střev - vřed, gastritida, kolitida a enterokolitis;
• onemocnění jater a ledvin.

Pravidla pěstování

Pro výsadbu této plodiny bude vhodná volná hlinitá zemina s neutrální kyselostí.Optimální doba pro setí semen je konec května nebo začátek června, kdy venkovní teplota dosáhne 20-25 ° C.Semena klíčí úspěšně při teplotě 4-6 ° C a jsou schopna snadno přenést kapku na -6 ° C.

Vychystání místa s hlubokou podzemní vodou, protože je nepravděpodobné, že by se tato plodina pěstovala v mokřadech.

Příprava osiva

Aby semena mohla rychle vylíhnout a vyklíčit, musí být před setím řádně ošetřena:

• namočte v 1% roztoku manganistanu draselného pro dvahodin;
• pak smíchejte s vlhkým pískem v poměru 1: 3;
• nalijte do plastového sáčku nebo uzavřené plastové nádoby a vložte do chladničky po dobu 3 měsíců.

Optimální teplota pro stratifikaci semen je 0 ° C.

Výsevní technika

Pro úspěšné pěstování této plodiny je nutné pečlivě připravit lokalitu:

• přidat 5 kg loňského hnoje nebo kompostu;
98) 50 g superfosfátu; 99) 40 g dusičnanu draselného.

Toto číslo se vypočítá na pozemku 1 m2.Po aplikaci hnojiva vykopat oblast na bajonet lopaty a vyrovnat ji.Taková kompozice může být nahrazena hotovým komplexním hnojivem - Kemira-super, Kemira-wagon nebo Azofoska.

Pěstování semen plodin je jednoduchý proces, který může provádět každý zahradník, dokonce i nováček.

Na sklizené ploše vytáhněte drážky 3-4 cm hluboko ve vzdálenosti 60-70 cm od sebe.Někteří zahradníci rostlinakatran namísto křenem páskovým způsobem - mezi stuhami se udržuje vzdálenost 60 cm, na každé stuze jsou 3 řádky po 35 cm

Po setí jsou semena posypána tenkou vrstvou zeminy.Půda mezi řadami je ochucena humusem nebo rašelinou, zejména pokud je podzimní výsev naplánován před zimou.Po vzniku zárodků tráví mulčování humusu.

Požadavky na péči

Péče o quatrany na zahradě je jednoduchá a sestává z následujících podmínek.

1. Ve stadiu vzhledu prvního páru listů se provádí ředění sazenic, přičemž se mezi nimi udržuje vzdálenost 30 cm.
2. V počátečním stádiu růstu se tato kultura vyvíjí velmi pomalu, aby se tento proces urychlil, je nutné často uvolňovat půdu mezi řadami.
3. Zalévání vyžaduje mírné a pouze po vyschnutí ornice.Koncem května nebo začátkem června, kdy začíná intenzivní růst kořenové plodiny, provádějí hojné zalévání - asi 30 litrů na metr čtvereční.
4. První krmení porostů touto plodinou se provádí ve fázi výskytu klíčků - oblast je posypána dusičnanem amonným (10 g na 1 m2).Ve fázi vzhledu 5-6 listů rostliny hnojené komplexní složení 1 lžíce.Jádraselná sůl a 7 g dusičnanu amonného.Hnojiva bramborová pro tuto plodinu jsou zvláště užitečná ve druhé polovině vegetačního období, neboť přispívají k intenzivnímu růstu kořenové plodiny.Třetí obvaz se proto provádí na konci května nebo na začátku června draselnou solí - 15 g na 1 m2.m.

Sklizeň se provádí v posledním obdobídesetiletí září.Pre-cut listy rostliny, pak vykopat kořeny.Takový výrobek můžete uložit do sklepa nebo sklepa, sypaného mokrým pískem.Skladovací teplota 4-5 ° C, vlhkost - 85%.