Které odrůdy mrkve jsou vhodné pro zimní skladování?Mrkev

Několik tisíc let se používá k přípravě různých pokrmů mrkev. Brzy mrkev je okamžitě užitá na jídlo, oni jsou jedeni čerstvý, použitý připravit děti a dietní jídla. Některé odrůdy jsou sklizeny na zimu, protože v tomto ročním období tělo potřebuje užitečné a výživné látky. Mrkev má velké množství vitamínů, obsahuje beta-karoten.

Zimní mrkev má soubor vlastností nezbytných pro dlouhodobé skladování

.

Dnes můžete najít mnoho dobrých odrůd zeleniny a hybridů. Domácí producenti produkují semena odrůd, které nejsou horší než cizí, a množství karotenu v pěstovaném ovoci je mnohem vyšší.

Kam skladovat zásoby

Mrkev, stejně jako jiné plodiny, je náročná na podmínky růstu a skladování. Ten nevyžaduje vysoké náklady, ale v domě není vždy vhodné místo. Je lepší, když jsou mrkve skladovány ve sklepě nebo suterénu s teplotou mezi nulou a dvěma stupni a vlhkostí přibližně 98%.Nezmrazujte ovoce a zabraňte tvorbě plísní.

Aby byla mrkev suchá, potřebuje vysokou vlhkost

.

Jak vybrat správné odrůdy

Pro dlouhodobé skladování jsou vhodnější zralé a zdravé kořenové plodiny bez poškození.Pro každou odrůdu je důležité kombinovat klima, typ půdy a přirozené rytmy.Při výsadbě semen, výsadbě vody a péči o ně je nutné se vyvarovat chyb.Potom bude možné získat vysoce kvalitní zralé ovoce. Je vhodné vybrat semena v souladu s lokalitou, kde se plánuje pěstovat mrkev.

Vegetativní období a doba skladování mrkve jsou přímo spojeny.Rané odrůdy této zeleniny nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování v suterénu.Proto, aby se zásobit na ovoce, musíte si vybrat jiné odrůdy mrkve pro zimní skladování.

Nyní existuje mnoho odrůd mrkve, je třeba správně zvolit ty zimní

Odrůdy v polovině sezóny

Rostoucí období trvá 80-115 dní.Příklady:

• Odrůda Flaccus dokonale snáší skladování a neztrácí svou chuť.Plody ve tvaru kužele jsou poměrně dlouhé.Tato mrkev se používá v surové formě a ke zpracování.
• Odrůda Nantes je poměrně běžná 4. Válcové plody mají oranžovo-červenou barvu a vynikající chuť.
• Losinoostrovskaya 13 je známa již velmi dlouhou dobu a je oblíbená u letních obyvatel.Tato mrkev obsahuje hodně karotenu a je dobře skladovaná.Je vhodný pro vaření dětí.
• Samson má jasně oranžové plody hladkého válcového tvaru, jeho semena dávají dobrou sklizeň.Mrkev se používá jak surová, tak zpracovaná.
• Semena odrůdy Incomparable produkují velkou úrodu.Mrkev je bohatá na karoten.Kořenová zelenina ve tvaru kužele má pomerančbarvy
• Červeného obra se vyznačuje podlouhlým ovocem s jemnou a sladkou dužinou. Mrkev dokonale zachovává své vlastnosti a je uložena do konce března.
• Volzhskaya 30 má vynikající chuť. Odrůda je odolná vůči bakteriím a ceněna pro svůj velkorysý výnos.
• NIIOH 33 je vysoce výnosná odrůda s jemnou jasně oranžovou dužinou se sladkou chutí. Používá se v surové formě a pro zpracování.
• Dlouhá červená bez jádra je vysoce kvalitní a používá se pro zimní skladování a čerstvou spotřebu.
Viking má vysoký obsah beta-karotenu. Ovoce má dobrý vzhled a chutné maso. Odrůda má dobrou trvanlivost a je skladována až do března.
• Altair má kořeny pomeranče s tupými konci a výbornou chutí. Mrkev může být skladována až 7 měsíců.
• V mnoha oblastech naší země produkují semena Fort vysoké a stabilní výnosy. Třída představuje velké plody tvaru válce. Mrkev má vynikající chuť.
• Karotinka - známý druh bezdomovců. Kořenové plodiny mají rovnoměrný tvar a vysokou chuť. Tato šťavnatá homogenní mrkev nemá výrazné jádro.

Karotinka má vysoké chuťové vlastnosti

Pozdní odrůdy zrání

Vegetativní období je 110-130 dnů. Příklady:

• Královna podzimu se vyznačuje jasně oranžovou barvou. Tato odrůda s vysokým výnosem je výborně uložena a nese mrazy až 4 stupně pod nulou. Plody jsou šťavnaté a sladké. Mrkev je často konzervovaná apoužívané při přípravě šťáv.
• Odrůda Flaccoro se může pochlubit krásnými kořeny s jemnou buničinou a odolností proti chorobám. Je vhodný pro zpracování a čerstvou spotřebu.
• Mrkev Speciální - středně pozdní odrůda s kuželovitým ovocem. Dobře zkušený sklad.
• Kaskáda F1 má krátké kořeny a špičaté konce. Odrůda je poměrně odolná vůči chorobám, má šťavnaté měkké plody oranžové barvy. Nezpůsobuje problémy při skladování a je vhodný pro přípravu různých dětských jídel.
• Vita Longa má dlouhotrvající chutné ovoce, které se při pěstování nepraská. Mrkev je bohatá na karoten a cukr. Vita Long je nejvhodnější pro výrobu mrkvové šťávy.
• Plody odrůdy Rote Risen jsou oranžové a mají kuželovitý tvar. Spotřebovává se surově a zpracovává se.
• Karlena - šampionka ve skladu. Ovoce ve tvaru válce má hladký povrch. Chuť křehké a šťavnaté. Tyto vlastnosti mrkve si zachovává až do začátku května.
• Kardinál obsahuje velké množství cukru a karotenu. Kořeny ve tvaru kuželu lze skladovat až do května.
• Shantane je poměrně běžná odrůda. Krátké ovoce ve tvaru kužele má slušnou tloušťku a husté maso. Tato mrkev je dobře udržovaná až do jara.

Rota Risen - populární odrůda pozdní mrkve

Tipy pro skladování

Někdy musíme čelit skutečnosti, že se skladovaná plodina začíná formovat a hnije. Důvod spočívá vnesprávné skladování.Aby se tomu zabránilo, musíte dodržovat některé pokyny:

• Vyberte semena správné odrůdy, která je v regionu nejvhodnější pro dlouhodobé skladování a výsadbu.
• Projděte sklizenou úrodu.Nechte pažbu zdravou a celé ovoce a zbytek mrkve okamžitě spotřebujte.
• Poté odešlete mrkev do skladu.Plody musí být suché a zralé.Je lepší je předsušit.
• Dodržujte dobu skladování ovoce.Tato informace je obvykle uvedena na obalu, ve kterém byla semena prodána.
• Jako kontejner můžete použít různé krabice, koše a nádoby s pískem a otvory pro ventilaci.
• V místnosti udržujte stejné nezbytné parametry teploty a vlhkosti.
• Pokud jsou mrkve skladovány v pytlích nebo pytlích, musí být ponechány otevřené, aby zelenina nezmizela.

Každý zahradník si vybere, kterou odrůdu bude pěstovat na základě svých preferencí a zkušeností.Různé odrůdy a hybridy mohou uspokojit vkus a potřeby každého.

Musíte však dodržovat pravidla pro skladování a setí mrkve.Pak je možné dlouhodobě a s radostí využít zásoby této zdravé, plné vitamínů kořenové plodiny.