Jak víte, květák má delikátní a delikátní chuť než bílé zelí, ale v této souvislosti je proces jeho kultivace složitější a pracnější.
Květák je populárním výrobkem, ale mělo by být vynaloženo úsilí na jeho pěstování
.Pro začátečníka bude obtížné vyrovnat se s pěstováním květáku, protože určité znalosti jsou nezbytné pro dobrou kondici.
V přírodě nelze květák splnit.Existuje dojem, že byl získán chovem z brokolice, a poté byl přiveden na bílou barvu, díky čemuž vypadal podobně jako bílé zelí.Proto nyní většina lidí ví, jak odlišit květák od bílého zelí.
Botanický popis
Kořenový systém takového zelí je v horní vrstvě půdy a pokud jsou rostliny okamžitě vysazeny na lůžku, kořeny této zeleniny budou mnohem silnější než ty, které jsou osázeny semeny.
Hmotnost každé hlavy květáku může kolísat a dosahovat 2-3 kg. Květák má jiný tvar. Obvykle toto:
- kolo;
- plochý;
- kuželovitý.
Zbarvením může být květák odlišný, vše závisí na rozmanitosti semen a na slunci, ale nejčastěji žlutá nebo žlutá.bílé jako zelí.
Bílá - nejoblíbenější druh květáku
Vlastnosti biologické povahy
Pokud porovnáme květák s jinými druhy, pak je nejnáročnější pro pěstování a pěstování. Proto, když se zahradníci zajímají, jak pěstovat květák, musí udělat spoustu informací. V opačném případě, pokud nebudete dodržovat požadavky, které jsou potřebné pro pěstování zelí dobré, krásné, velké a chutné, nebude to fungovat, a semena budou zbytečné.
Při výběru nejlepší doby pro výsadbu je třeba vzít v úvahu, že zelí nemá rád silné teplotní výkyvy, stejně jako podmínky vysoké vlhkosti nemají žádný pozitivní vliv na každou fázi jeho pěstování.
Je důležité pochopit, že květák, stejně jako každá jiná rostlina, potřebuje péči.
Květák je velmi náročný na podmínky pěstování
Proces pěstování
První etapa
Pěstování karfiolu vyžaduje určité přípravky. Nejprve je třeba připravit směs, která bude výživná pro květáková semena.
Existují zde dvě možnosti: můžete okamžitě koupit hotovou živnou směs, pak určitě nebudete muset pochybovat o kvalitě, nebo si ji můžete sami vařit. Když se směs připravuje nezávisle, je nutné získat značné množství rašeliny. Navíc, přípravné práce, které mají být provedeny na podzim.
RašelinaTo je vybráno proto, že pomáhá zajistit řádnou péči o semena, které pak rostou krásné plodiny. Rašelina dokonale absorbuje vlhkost, kterou květák příliš neliší. Zde je velmi podobná bílé. Nadměrná vlhkost je nepřítelem dobré sklizně.
Správná příprava vyžaduje péči a důkladnost. Vybranou rašelinovou směs je třeba parit několik hodin a pak se k ní přidá 20 gramů dusíkatých hnojiv a hnojiv obsahujících mikroorganismy.
Výsledná směs by měla být skladována až do jara na nepřístupném místě. Může být uložena jak na chalupě, tak doma.
Může být několik období, kdy mohou být semena zaseta:
- Období první. Pokud v této době zaséváte sazenice, sklizeň bude brzy: 15. - 20. března.
- Období druhé. Sazenice jsou vysazeny od 30. března do 8. dubna.
- Třetí období. Výsev se provádí od 25. dubna do 8. května.
Aby bylo možné sklizeň na podzim, musí být setí prováděno od začátku do poloviny června.
Pro výsadbu musíte vybrat pouze semena nejvyšší kvality
.Termíny jsou stanoveny individuálně. Jak již bylo zmíněno, pěstování květáku je namáhavé, ale stojí za to. Koneckonců, budete mít na rukou lahodnou, šťavnatou, krásnou sklizeň.
Sazenice květáku se vybírají tak, aby jejich semena byla větší. Protože budou dávat nejlepší výsledek. Oni jsou stejně dobře hodí pro vylodění v moskevské oblasti, a na Sibiři, a na Urals.
Přípravná fáze směsi živin nekončí.Je nezbytné, aby semenáče pro výsadbu byly připraveny stejně. To lze snadno udělat doma. Vezměte semena požadované odrůdy a ohřívejte je v horké vodě po dobu 20 minut. Poté musí být chlazeny ve studené vodě. Další, v noci, po dobu 8 hodin, musíte namočit semena pro setí v roztoku manganistanu draselného.
Pokud budou všechny přípravky připraveny na podzim, budete muset zachránit sazenice a směs živin na zimu. S uložením směsi problémů nebude. Mělo by to být daleko od očí, zejména pokud jsou v domě děti a hlodavci, pokud žijete v soukromém domě.
V půdě u vaší chaty musíte vytvořit malé rýhy, jejichž hloubka nepřesáhne 2 cm.
Semena jsou v nich uspořádána podle schématu 3 cm x 3 cm, řádně vysazené sazenice vám pomohou vyhnout se mnoha problémům, když se sklizeň začíná v zahradě roztahovat. Proveďte správné množství proužků pro pěstování květáku. Tak, takže vzdálenost mezi drážkami, poskytnete prostor pro růst každé hlavy květáku, stejně jako u bílého zelí.
Při přistání se nedoporučuje vyzvednutí. Stejně jako obvykle, i několik týdnů zvedá výhonek růst semen. Ukazuje se, že jste to chtěli nebo ne, a sklizeň bude pozdě. A to bude zasahovat do vašich plánů, pokud očekáváte, že zelí bude brzy.
Sazenice květáku nevyžadují výhonky
Pokračování v péči o vaši budoucí sklizeň vyžaduje, aby každá rostlina z toho vybírala nutriční čtverecsměs, kterou jste sklidili pro zimní skladování.
Pro každou rostlinu je také možné vybrat samostatný kelímek, bude vhodnější sledovat stoupání plodiny a postarat se o ni.Tento přístup vám umožní ukládat sazenice v příjemném prostředí, které bude mít pozitivní vliv na výsledek.
Zatímco sazenice ze země ještě nezačaly stoupat, měly by být v optimálních teplotních podmínkách (asi 22 stupňů). Každá krychle nebo hrnec, který musíte film zakrýt.To je nezbytné, aby půda pod sazenicemi nevyschla.
Druhá etapa
V další fázi odpovíme na otázku, jak pěstovat sazenice květáku.Po všech přípravných fázích popsaných výše je nutné snížit teplotu na 10 stupňů po dobu jednoho týdne.To pomůže zajistit lepší růst plodin a přispěje k rychlému rozvoji jeho kořenového systému.Je důležité, aby teplota půdy byla v rozmezí 20-20 stupňů.
Sazenice květáku netolerují, pokud je v okolí dostatek vlhkosti.Současně je však přesušování velmi škodlivé.Je třeba dbát na to, aby vlhkost vzduchu během pěstování květáku zůstala v rozmezí 80%.
Pokud nedodržíte pohodlné podmínky pro rostlinu, nebudete dodržovat vlhkost a suchost půdy, nekontrolujete pokles teploty a vlhkosti, rostlina poruší všechny podmínky, roste, vytvoří malé prázdné hlavy a přejde do další fáze- fáze kvetení.
Pokud nedodržíte podmínky pěstování, zelí nebude kvést.tvarovací hlavy
Třetí etapa
Když je počasí stále teplé, kolem začátku května, rané sazenice mohou být přesazeny do zahrady na trvalé místo. Hlavní věc je vybrat si dobrý čas, aby se semenáčky příliš neroztáhly, nejlepší věk sazenic květáku, než se dostane do země, musí být nejméně 50 dní. Stejně jako u teploty a vlhkosti je důležité, aby sazenice nebyly příliš brzy, ale zároveň je škodlivé, že jsou zarostlé.
Pokud je věk sazenic více než 50 dnů, pak bude kvalita hotové plodiny velmi špatná. Důvodem je, že po výsadbě takového sazenice ztratí několik listů av tomto případě se vytvoří malá hlava květáku.
Na malé hlavě zelí listy zůstávají špatné a odpadnou. Je důležité zvolit okamžik, kdy kolem hlavy porostou čtyři plné listy. Sazenice by měly být vysazeny ve stálém místě velmi pečlivě, ne příliš hluboko do jádra. Konečný výsledek bude záviset na tom, jak správně budou semenáčky vysazeny.
Zatímco sazenice rostou, máte dostatek času na přípravu lůžek v zahradě. Nejlepší půda pro květák je úrodná půda s neutrální reakcí.
Pokud jste vlastníkem dachy, je nejlepší zasadit květák a pěstovat ho v posteli. To pomůže zajistit řádnou péči.
Uspořádání je velmi jednoduché: všechny sazenice jsou vysazeny ve dvou řadách, na vzdálenostmezi půl metru /metrTo umožní pěstování plodin, aniž by se navzájem zranily.
Postel karfiolu by se měl pohodlně ošetřovat
Správná péče znamená, že sazenice musí být vysazeny za nejlepších podmínek.Neměla by být hluboce pohřbena, abyste se mohli postarat o listy a samotnou rostlinu.
K tomu, aby rostl zelí v příjemných podmínkách, je nezbytné, aby půda, z níž roste, byla teplá.Pro úsporu tepla je každé lůžko „pokryto“ filmem.Film nejenže pomáhá udržet teplo, ale také nedovolí, aby plevel šel ven a kazil plodiny.
Poté, co jste již viděli malý květák na zahradě, musíte pokračovat v údržbě a skladování.Je nutné, aby se plodina včas obhospodařovala, plevel se postaral a krmil rostliny.
Další důležitou podmínkou pro kvalitní pěstování zelí, jak květáku, tak bílého zelí, je v zásadě korespondence s jeho rozmanitostí a klimatickými podmínkami.Například v jižních podmínkách nelze použít odrůdy určené pro střední pásmo atd., Protože pak bude obtížné starat se o určitou odrůdu podle potřeby.
Když dozrává zelí, může být odstraněno nebo selektivně odstraněno.Skladování je uloženo v krabicích.Kromě toho, pokud jsou sazenice jsou malé, pak to může být uložen v domě, v chladničce, na balkóně, v suterénu, kde je to výhodné.
Hlavní věcí je, že podmínky skladování by měly být co nejoptimálnější, jako podmínky, za kterých zelívyrostl.
Květák lze sklízet při dozrávání
Odrůdy květáku a hybridy
Odrůdy květáku mohou patřit jak k chovu domácímu, tak k chovu.a zahraniční.Může také odkazovat na zranitelné, střední a pozdní odrůdy.
Každá odrůda květáku má své individuální požadavky na pěstování, péči a skladování. Nezapomeňte však, že květák je rychle se kazící produkt, který nevydrží dlouhodobé skladování (v chalupě, ve sklepě nebo jinde). Existuje několik způsobů, jak tento produkt uložit (skladování na čerstvém, čerstvém, soleném, nakládaném nebo zmrazeném místě).Péče o zelí ve všech fázích kultivace je velmi důležitá, pokud chcete dosáhnout požadovaného výsledku.
Květák Goodman může mít nažloutlý odstín
Odrůdy zahraničního výběru:
- Wisson.Je to holandský hybrid, který postačuje dostatečně brzy.Tato rostlina má velkou hlavu a vypadá docela mocně.Hlava tohoto zástupce nizozemského výběru je hustě pokryta listy.Obvykle se pěstuje na jaře a v létě, někdy na podzim.
- Goodman.Další zástupce holandského výběru.Tato odrůda květáku má nažloutlou hlavu a plochý tvar.Hlava zelí je pokryta pouze částečně listy.Má výraznou chuť.Zelí Goodman je ideální pro ranou produkci na otevřených polích a filmových sklenících doma.
- Opal.Jenejrychleji rostoucí odrůda holandského květáku.Můžete růst v téměř všech oblastech a za různých podmínek.Vhodné pro pěstování ve sklenících a na zemi.Má jasně bílou hlavu a plochý tvar.Chutí skvěle.
- Alpha.Velmi raná odrůda (od klíčení ke sklizni 85-95 dnů).Vhodné odrůdy květáku Alpha pro Ural a regiony s podobnými povětrnostními podmínkami (Sibiř).Tato odrůda má vynikající chuť.Alfa květák hlavy jsou bílé barvy, hladké, střední hustoty.Proto je tak populární na Uralu a Sibiři.Tato odrůda je úspěšně používána doma pro různé způsoby zpracování: vaření, smažení, solení a zmrazování.
Květák Alpha zraje rychle a je vhodný do chladných oblastí
Jiné odrůdy květáku než nizozemština mohou být jinými výběry. Ačkoli jsou Holanďané nejčastější. Mezi ně patří:
- Vlastenecké.Tuto odrůdu květáku lze právem považovat za veterána, protože se pěstuje od 50. let.Má plochý tvar a jasně bílou hlavu.Velmi chutné, neztrácí svůj tvar po dlouhou dobu.Je určena pro čerstvou spotřebu, solení a konzervování, stejně jako skladování.Domácí zelí nevyžaduje zvláštní péči.
- Brzy Gribovskaya.Má bílou hlavu, zraje rychle a má vynikající chuť.Obvykle se pěstuje na jaře av létě.Květák Gribovskaya 1355 je velmi populárnína předměstí.
- Smilla. Docela populární hybrid, který lze pěstovat téměř všude. Má plochý tvar, zářivě bílou hlavu střední velikosti, která je zcela pokryta listy. Jedna hmotnost může snadno dosáhnout 3 kg.
- Sněhová koule. Slavný domácí hybrid pěstovaný všude. Má bílou hlavu, kulatý tvar, zcela pokryté listy. Nádherná chuť. To může růst a výnos i za špatných podmínek. Určeno pro pěstování ve fólii a otevřeném terénu. Tato odrůda je ideální pro saláty a moření doma.
Jak vidíte, květák není pro pěstování velmi vybíravá rostlina, ale vyžaduje určité znalosti a školení, jakož i dodržování teplotních podmínek, klimatu a vlhkosti. Dodržování všech těchto pravidel vám však umožňuje získat dobrou a chutnou sklizeň.
