Metody skladování kdoule

Kdoule je mezi zahradníky velkým favoritem.Tento strom je skvělý pro terénní úpravy webu, jeho plody jsou také velmi užitečné.Jsou aplikovány v různých oborech.Ale abyste získali výhodu, musíte vědět, jak uložit kdoule.

Výhody kdoule

kdoule je falešné jablko, kulovité (japonská odrůda) nebo hruškovité.Barva - citronová nebo tmavě žlutá.Ve zralém stavu je povrch hladký a pevný.Ovoce je velké a dosahuje průměru 15 cm.

Zahradníci aktivně pěstují japonské kdoule nebo japonské henomely.V takové rostlině jsou plody menší.Ovoce japonského druhu dosahuje průměru asi 4 cm.

Vlastnosti dužiny jsou:

• vonné;
• s nízkým obsahem šťáv;
• tvrdý;
• chuť - koláč, svíravý, nasládlý.

Aplikace v různých oborech

1. Kdoule je složkou léčiv: k posílení těla, diuretikům, proti vředům a antibakteriálním účinkům.
2. Různé druhy nápojů se vyrábějí z buničiny adezerty.
3. V lidovém léčitelství se používá k léčbě onemocnění dýchacích cest, zažívacího ústrojí.
4. Roztoky jsou prvky různých kosmetických přípravků.
​​
5. Deriváty se používají ke zpracování tkanin v textilním průmyslu.

kdoulová semínka mají tvar a barvu podobnou jablečným semínkům.Semena ve formě odvarů se používají ke snížení lokálního působení jiných léků a ke zpomalení jejich vstřebávání a také k vykašlávání.

Pravidla pro odebírání ovoce

Doba zrání je 2–7 týdnů podzimu.Doba použitelnosti kdoule závisí na dodržování pravidel pro sklizeň.

Doporučení pro sběr kdoulí ze stromů:

• berte ovoce jemně dlaní, aby nedošlo k poškození slupky a dužiny silným lisováním nebo poškrábáním;
• kdoule po oddělení ze stromu se umístí jeden po druhém, do vrhu nebo do speciální nádoby;
• optimální čas je před polednem po odpaření rosy;
• sběrné činnosti se provádějí denně za sucha;
• ovoce by nemělo být skladováno ze země.

kdoule, který nezraje, má zelenou pokožku.Pokud byl shromážděn v nezralé formě, lze jej bez zvláštních problémů uvést do stavu.To bude vyžadovat splnění určitých podmínek.

Výběr kdoule při nákupu

Pokud plánujete koupit kdoule pro pozdější skladování, měli byste při výběru ovoce v obchodě dodržovat některá pravidla:

• zlepší nákup v polovině podzimu,když je ovoce zcela zralé;
• při zkoumání ovoce, při zohlednění stavu kůže, by měl být úplný, bez ztmavnutí, růstu a promáčknutí;
• zralé ovoce má jasně citronové nebo tmavě žluté odstíny;
• ovoce musí být pro danou odrůdu přirozené velikosti;
• po zakoupení se ovoce navíc doma vytřídí.

Požadavky na optimální skladování

Obecné požadavky na skladování kdoulí ovoce:

• ve skladovací místnosti by teplota neměla překročit 4 ° C;
• vlhkost vzduchu by měla být udržována v rozmezí 80%;
• Vhodné místo bez přístupu ke světlu.

Poškozené plody jsou odstraněny.Celky se otírají suchým hadříkem.Nelze je prát.Každé ovoce je zabaleno do papíru nebo fólie.

Data exspirace

Doba skladování kdoule doma nebo v bytě:

• za výše uvedených podmínek bude vůně a čerstvost trvat až 70 dní;
• se snížením celkové teploty na 0 ° C se doba uchovávání čerstvosti prodlužuje na 130 dní;
• skladovatelnost s „šokovým“ zmrazením bez ztráty chuti - až do 12 měsíců, později začnou kousky ztrácet vlhkost a sušit.

Způsoby skladování

Pro skladování plodiny je splněno každé místo, kde jsou splněny základní podmínky: lednice, mrazák nebo sklep.

Lednička

Nejlepší místo pro uložení kdoule doma.Nastavuje optimální úroveň klimatu s přesnými ukazateli.U ovoce si nezapomeňte vybrat samostatnou přihrádku.

Mrazák

Zde je kdoule zachovánatak dlouho, jak je to možné V takových podmínkách se chuť ovoce zvyšuje.

Pravidla stylingu:

94) ovoce je nakrájeno na dvě poloviny;
• odstranit kůži a semena;
• buničina je nakrájena na malé kousky;
• vložte kousky do kontejneru;
• Obal je balen do potravinového filmu.

Obdobně můžete uložit produkt, který již byl použit - zbývá pouze jedna polovina a je třeba jej uchovávat déle.

Plody prokazují dobrou konzervaci během „šokového“ zmrazení. S jeho pomocí nedochází ke krystalizaci kapaliny v buničině.

1. Kousky sklizeného kdoule s odstraněnou kůží a semeny se umístí do zapečetěného sáčku.
2. Odstraňte vzduch z vaku a pevně uzavřete.
3. Vak se umístí do mrazničky na 24 hodin.
4. Po každodenním zmrazení se kusy umístí do vzduchotěsné nádoby.
5. Nádoba je pevně zakrytá přilnavou fólií a dlouhodobě umístěna zpět do mrazicí nádrže.

V případě odmrazování nelze kdoule znovu umístit do chladu. Ztrácí se užitečné položky.

Sklep

Sklep je ideální pro velké objemy. Doporučení pro podmínky ve sklepě:

• obecný režim teploty vzduchu - bez ostrých výkyvů;
• optimální teplota by měla být udržována na 0 ° C;
• vlhkost by měla být udržována na stejné úrovni;
• potřebují větrací systém;
• místnost je zpracována pomocí křemene.

Přizpůsobit sečisté krabice ze dřeva. Je lepší mít oddělené prostory nebo buňky. Rozlišení může být provedeno pomocí kartonu nebo jiného podobného materiálu. Skládané ovoce sypané suchými pilinami. Při pokládce vrstev mezi každou úroveň položte papír.

Během skladování ve sklepě musí být ovoce pravidelně kontrolováno. Když se na plodech objeví známky hnilob nebo skvrn, okamžitě se odstraní. Neskladujte kdoule ve stejné nádobě s hruškami. Zdůrazňují prvky, které urychlují proces poškození. Ideálním „sousedem“ pro dotyčné ovoce jsou jablka.

Zrání

Dlouhodobě se pokládá pouze zralé ovoce. Pro zrání se ovoce umístí do místnosti s pokojovou teplotou. V takových podmínkách produkt zraje 12-14 dní. Zralost je určena barvou kůže. V chladných podmínkách ovoce nezraje. Po zrání sklizně může být připravena na pevný styl.

Vedení japonských kdoule

Zvláštností japonského kdoule je dobrá konzervace - lepší než plody klasického typu. Může snadno zima. Zvláštní podmínky pro skladování kdoule druhů Dálného východu se nevyžadují, stačí splnit požadavky na klasickou, podlouhlou odrůdu.

Skladování semen japonských kdoule

Semena sušená před výsadbou. Optimální teplota sušení je 50-60 ° C. Pro skladování používejte těsně uzavřené nádoby. V něm budou sušená semena bez problémů ležet po dobu 12 měsíců.