Jeden z nejpopulárnějších ovocných plodin v moderním světě je tomel.Stromy této rostliny dávají chutné a zdravé ovoce, které lidé rádi jedí po celém světě.Pozitivním rysem této kultury je její rozmanitost - druhy a odrůdy tomel jsou četné.
Obecné vlastnosti persimonu
Persimmon je rod listnatých nebo stálezelených stromů a keřů z čeledi Ebony.Zóna primárního růstu je v subtropických a tropických šířkách.Latinský název ovocné rostliny je diospiros.Může být přeložen jako „božský oheň“ nebo „jídlo bohů“.Z perského persimmon je přeložen jako "datum švestka".
Popis rostliny
Tomel je strom nebo keř, v závislosti na odrůdě.Rostlina má následující obecné vlastnosti:
- Stromy a keře střední výšky, malé nebo střední velikosti.
- Koruna je rozvětvený zaoblený tvar.
- Nejdelší délka života je asi pět set let.
- Listy jsou jednoduché,široký, se špičatým koncem.
- Květy - osamocené, malé, světle žluté barvy se čtyřmi zakřivenými lístky.
Popis ovoce
Ovocné plody mají zvláštní vzhled.Jsou to velké bobule, které se skládají z pomerančové kůry, šťavnaté buničiny a semen.Počet semen se může pohybovat od jedné do deseti.Ne všechny druhy jedlých plodů tomel.
Obecné vlastnosti plodů:
- velikost - velká, o průměru asi 10 cm;
- tvar - zaoblený nebo mírně protáhlý;
- kůže je tenká;
- barva kůže je oranžová, různé stupně jasu závisí na zralosti a odrůdě;
- buničina - lehká, velmi šťavnatá;
- po plné zralosti se tělo změní v želatinovou látku;
- semena jsou velká, od jedné do deseti v každém bobu;
- chuť - pletení, sladké;
- viskozita - listy po úplném zrání bobulí.
Ovoce obsahuje:
- cukr - do 25%; 62) beta-karoten a bioflavonoidy;
- Vitamin C, až 55%;
- taniny (tanin) - dávají svíravou chuť; 65) stopové prvky - jod, železo, draslík, hořčík.
Rozmanitost druhů
Rod Persimmon zahrnuje přibližně 720 druhů.Liší se podle pěstitelské oblasti.Velké množství endemických odrůd se pěstuje v Austrálii, střední a jižní Americe.
Hlavním kritériem pro seskupení je období zrání ovoce.Podle tohoto principu se rozlišují tři druhy tomelů.
- Časné zrání.Bobule jsou připraveny ke sklizni v září.Odrůdy - Gosho Gaki, Virginia, Ukrainka, Weber.
- Střední sezóna.Plody dozrávají v polovině podzimu.Stupně - Sidles, Hyakume, Sputnik. 76) Pozdní zrání.Bobule dozrávají v pozdním podzimu-brzy zima.Odrůdy - Chinebuli, Tamopan velký.
Odrůdy tomelů mohou být také seskupeny podle těchto kritérií:
- velikostní charakteristiky ovoce;
- rysy vzhledu bobulí; 81) vlastnosti ovocné chuti;
- odpor za studena a odpor za studena;
- rostoucí geografie.
Korolok je chápán jako skupina rostlin se specifickým vzhledem ovoce.Zralé bobule korolky mají tmavě oranžovou kůru.Maso je hnědé a silné.Chuť je sladká.Odrůdy skupiny Korolkovo - čokoláda, med brzy.
Zvláštní pozornost si zaslouží skupina jihoamerických odrůd.Filipínský tomel se nazývá sametové jablko.Liší se jasně červenou barvou.
Studené odrůdy tomelů jsou Sidles, Weber, Sputnik, Tamopan.
Zvláštní zmínka si zaslouží fíků.Toto je populární skupina, která má plody specifického sploštělého tvaru.Název ovoce byl způsoben podobností s fíky.Populární druhy fíků tomel jsou Heřmánek a Fuyu.Ploché bobule mají odrůdy, které rostou v Paraguayi a sousedních státech.
Populární odrůdy tomel
Poznamenejte si odrůdy, které jsou populární z hlediskapěstování, získávání chutných a zdravých plodů.
Gosho Gaki
Japonská odrůda, která se vyznačuje velkými plody o hmotnosti do 200 g, zaoblená. Gosho Gaki se vyznačuje vysokými výnosy - až 70 kg na strom. Barva kůže je oranžová. Hlavní nevýhodou je nízká přepravitelnost ovoce.
ukrajinština
Druhy jsou odolné vůči chladu a odolávají teplotám až -15 ° C. Ovoce má válcovitý tvar se špičatým koncem. Barva pleti je jasně oranžová nebo červená. Maso je tmavě hnědé. Vysoce výnosná odrůda - až 90 kg plodin lze sklízet z jednoho stromu. Ovoce se liší v dobré přepravitelnosti a lezhkost.
Weber
Raná odrůda ovocné rostliny odolná za studena.Strom může snášet za studena do -31 ° C . Plody - malé, váží až 50 g, na stromě jsou tvořeny ve velkém množství.
Sydles
Odrůda odolná vůči mrazu z Japonska, která se vyznačuje fíky. Maso je červené. Strom může snášet chlad až do -25 ° C. Bobule se neliší od přepravitelnosti.
Persimmon Sydles
Satelit
Rozmanitost sovětského chovu. Plody do 100 g, malé. Vysoká mrazuvzdornost - do -24 ° C. Bobule jsou měkké a přenosné.
Chinebuli
Keř s plody do 200 g, střední velikosti. Chuť bez svíravosti a viskozity, s mírnou kyselostí. Odolnost proti mrazu - minus 16 ° C.
Tamopan velký
Japonská persimmonová odrůda s vysokou odolností proti chladu do -24 ° C. Vysokávýnos - až 100 kg na strom. Ovoce - do 200 g, střední velikost.
Hiakume
Japonská odrůda milující světlo. Hyakume má vysokou přepravitelnost a kvalitu ovoce. Bobule o hmotnosti 60-200 g, střední velikosti. Hiakume má dobrou mrazuvzdornost - do -15 ° C Vysoké výnosy za příznivých podmínek - až 120 kg na strom.
Apple nebo Sharon
Izraelské hybridní odrůdy tomel, které neobsahují semena v ovocné buničině. Sharon bobule obsahují méně taninu, což ovlivňuje jemnější a jemnější chuťové vlastnosti.
tomel Sharon
Sharon je obchodní název pro orientální odrůdy tomel. K jejich získání se používají speciální maturační opatření, která vážou tanin. Tento přístup umožňuje získat potřebné komerční vlastnosti chuti a vzhledu.
