Existují kultury, které byly člověkem pěstovány po tisíce let.Výběrové práce na změně kvalitativních charakteristik stále probíhají, zlepšují chuť, odolnost vůči klimatickým podmínkám.V malé recenzi vám řekneme, jaké odrůdy cibule jsou mezi domácími zahradníky oblíbené a jaká je jejich zvláštnost.
Cibule byla pěstována lidmi po dobu 6 000 let
Pozadí
Cibule je dvouletá rostlina lilie, která se pěstujemuž na 6 tisíc let.Starověcí válečníci věřili v magické vlastnosti zeleniny, takže ji nosili jako talisman z nepřátelských zbraní.Pravidelná spotřeba chráněna před zlým okem a čarodějnictvím.
Moderní vědci zjistili, že luk nemá magické vlastnosti, avšak díky velkému množství užitečných látek je kultura nezbytnou součástí lidského stolu.Rostlinná kompozice zahrnuje:
- cukry (fruktóza, glukóza, sacharóza);
- kyseliny (jablečná, citronová);
- vitaminy (C, E, skupina B);
- flavonoidy;
- enzymy;
- éterické oleje.
Jedna žárovka obsahuje denní sazbu osoby v kyselině askorbové.Esenciální těkavé látky mají baktericidní vlastnosti, ničí patogenní bakterie a viry. Pikantní chuť a kořenitá vůnězlepšuje trávení a mikroflóru gastrointestinálního traktu. Pravidelné používání syrové zeleniny zlepšuje kvalitu ústní dutiny.
Naši zahradníci znají více než 80 druhů cibule.Podle vegetačního období existují tři odrůdy:
- časné zrání - 80–90 dní;
- v polovině sezóny - 3–4 měsíce;
- Pozdní zrání - více než 120 dnů.
Je známo více než 80 druhů cibule
Podle chuti a aromatických vlastností jsou cibule řepy rozdělena do následujících typů:
- ) ostrý - dozrává rychle a je skladován po dlouhou dobu, lze jej sbírat pomocí zemědělských strojů;
- poloostrý - vynikající výtěžek, ale obtíže při sklizni a zachování plodiny;
- sladký - roste pouze v jižních oblastech.
"Podle způsobu pěstování: některé se pěstují ze semen a odběru vzorků, jiné ze semen a jednoletých plodin ze semen a jiné v jednoletých plodinách při setí semen do půdy nebo sazenic."
Regionální distribuce odrůd cibule tuřín je jasná, takže sladké druhy zeleniny nelze pěstovat v severních nebo středních šířkách.Dlouhé vegetační období nedovolí rostlině se plně formovat a všechny cibule budou mít obvyklou ostrou chuť.Odrůdy odolné vůči mrazu v jižních zeměpisných šířkách nedají slíbenou sklizeň, protože teplo nedovolí vyvíjet se v plné síle.
Odrůdy předčasného zrání
Při výběru cibulovin, které se pěstují na pozemku, věnují zahradníci nejčastěji pozornost vegetačnímu období, proto jsou oblíbené odrůdy s dobou zrání menší než 3.měsíců. Uvažujme o vhodných možnostech jak pro moskevskou oblast, tak pro klimatické zóny Severu a Uralu.
Timiryazevsky cibule mají šťavnaté bílé vlákniny
Odrůdy Timiryazev dozrají do 70–85 dnů od data výsadby. Jedná se o malé cibule - od 60 do 90 gramů se šťavnatou bílou dužninou a bohatou zlatou slupkou. Tvar hlavy - plochý. S výhradou pravidel skladování je kvalita skladování vynikající. Pamatujte si: Aby bylo možné mít méně střelců, sevok stojí v zimě.
Mstersky odrůda tuřínu dozrává 2,5 měsíce po výsadbě. Plochá hlava je pokryta nažloutle růžovými šupinami, uvnitř je ostré bílé maso. Hmotnost žárovky - do 100 gramů. Toleruje přepravu a dlouhé skladování za optimálních podmínek.
Odrůda Bessonovsky byla vyšlechtěna v regionu Penza, proto je pro Moskevskou oblast vynikající. Období pěstování tuřínu je od 80 do 95 dnů. Je nenáročný na zalévání a liší se ve zvýšené produktivitě. Žárovky jsou ploché, jejich hmotnost se pohybuje od 40 do 65 gramů.
Stuttgarter Riesen je populární raná odrůda, která je ve věku od 65 do 75 dnů. Odlišuje se ve zvýšené produktivitě - více než 3 kg z jednoho metru čtverečního. Střední tuřín jsou pokryty hustou zlatou slupkou a uvnitř - zářivě bílou barvou. Pikantní chuť díky velkému množství základních látek. Univerzální použití.
Carmen dozrává 2–3 měsíce v závislosti na klimatických podmínkách a péči. Kulatá tuřín s hmotností do 120 gramů je pokryta fialovými šupinami, buničina na řezu je bílánačervenalý odstín.Díky poloostré chuti je odrůda vhodná jak pro saláty, tak pro tepelná ošetření.Odolné vůči nemocem a dobře udržované.534 měsíce.Chovatelé proto vyvinuli tuřín středního koření.Ale takové rostliny vyžadují zvýšenou pozornost zahradníka během kultivace a sklizně - nadbytek minerálních hnojiv nebo poškození cibule snižují trvanlivost.
Duha je univerzální odrůda v polovině sezóny, jejíž období formace se pohybuje od 90 do 115 dnů.Kulaté tuříny mají husté stupnice červené barvy a také bílou dužinu.Při řezu jsou vidět fialové prsteny, které hostesky rádi připravují na saláty.Chuť je poloostrá, a pokud je rostlina pěstována na jihu, stává se kloktavě sladkou.
Doněckova zlatá je vysoce výnosná odrůda středního zrání, jejíž doba formování je 110 dní.Kulaté žárovky váží až 200 gramů a jsou pokryty hustými světle hnědými šupinami.Bílá poloostrá buničina je používána hostitelkami jak pro tepelné zpracování, tak pro saláty.S výhradou pravidel skladování se ukládá až 8 měsíců.
Sturon je odrůda holandské cibule, která má vysoký výnos.Velké kulové hlavy rostou o hmotnosti 180 gramů.Nasycené zlaté váhy pevně připevněné k žárovce, tělo je bílé, ostré.Rostlina se nebojí nemoci a je dobře udržovaná.Vynikající pěstování v severních a středních šířkách.
Cibule Sturon má vysoký výnos
Danilovsky 301 je domácí odrůdou v sezóně.Malé žárovky (do 100 gramů) jsou pokryty jasně fialovými šupinami.Mírná chuť z něj dělá skvělou salátovou zeleninu.Při správném skladování nedochází prakticky k žádné hnilobě a klíčení.
Odrůdy s pozdním zráním
Sladká cibule jsou darem k vaření, ale jejich pěstování vyžaduje hodně slunečního svitu a teplé dny.Období růstu odrůd pozdního zrání je více než čtyři měsíce, což znemožňuje jejich pěstování ve středních pásmech.
Španělština 313 zraje a formuje se během 4 měsíců.Velké vodnice váží 150 gramů.Jsou to kulaté tuříny s bledě růžovými vnějšími šupinami a šťavnatým bílým masem.Vynikající sladká chuť vám umožní používat čerstvé i po tepelném ošetření.Velmi vybíravé o podmínkách skladování a přepravy.
Volsky pozdní zrání je domácí odrůda, jejíž vegetační období je 4–4,5 měsíce.Kulaté průměrné žárovky jsou pokryty hustou kůrou tmavé barvy písku.Dužina je světle žlutá, chuť je poloostrá a mění se v sladkou.Výrazný rys - jasně červené kroužky na řezu, které ozdobí každé jídlo.Odolný vůči mnoha cibulovým chorobám a dlouhodobě uchovávaný.
Výstava je původní nizozemskou odrůdou cibule.Při setí se rostlina tvoří v hlaváchváží až 150 gramů.Pokud pěstujete sazenice, získáte obrovskou řepu - více než 500 gramů.Kulaté žárovky pokryté zlatými šupinami.Maso je sladké, takže je ideální pro salát.Odolné vůči chorobám, ale dlouhodobě neuchovávané.
V našem přezkumu jsme se podívali na oblíbené odrůdy cibule cibule, která získala lásku našich zahradníků.Analýzou vegetačního období si můžete spočítat možnost pěstování pozdní nebo rané zeleniny na zahradě.
