Ovce se proslavily jako nejstarší mazlíček. Další biblický příběh vypráví o jehňatech, které židovští patriarchové sháněli. Chov ovcí je univerzální průmysl, který dodává jehněčí, sádlo, droby, mléko a vlnu. V některých regionech se ovce používají jako smečka nebo bojová zvířata. Tento typ chovu zvířat je z hlediska ukazatelů třetím na světě. Nejnovější statistiky uvádějí počet ovcí na světě - 1,2 miliardy kusů.
Takhle vypadá polský ovčák
.Zvířata jsou chována v tropech, subtropech, kde se nacházejí pastviny (polojemné, varianty masa a vlny). V zemích s pouštními a polopouštními oblastmi se také rozvíjí chov ovcí (jemnozrnná, zakouřená varianta). Vůdci jsou nyní Čína, Austrálie, Nový Zéland, Indie a Spojené království. Chov ovcí získal popularitu v Ruské federaci, Španělsku, Brazílii a dalších místech světa.
Indikátor plemene
Genový fond hospodářských zvířat se liší jak kvantitou, tak kvalitou. V důsledku šlechtění se objevují a mizí skály. Jsou odvozeny nové skupiny s jednotlivými genovými charakteristikami. Nejčastěji se pro tento druh používá s pláštěm:
- polotenký (50,1 procenta);
- tenký (42,6%);
- neslušné,napůl drsný (5,9 procenta).
Počet ovcí bez vlny je 1,4%.
Nejstarší ovce s tenkým rounem - španělské merino.69 možností bylo odvozeno od něj (včetně volební, ramboulet, infantado).
Takto vypadá španělské merino
Vůdcem polojemně zbarvené skupiny je leister a další anglické druhy.Z semi-hrubozrnných zvířat byla chována pouze 2 nová plemena.Mezi hrubozrnné, populární šlechtitelské materiály patří odrůdy Bergamas, Karakul nebo Romanov.
K vytvoření nových bezsrstých odrůd byly použity místní druhy ze Somálska, pouště ze Súdánu, černohlaví a beraničtí berani.Z 1229 variant získala popularita padesát devět, jejichž chov se rozšířil do deseti zemí.Ve světě se proslavili tito lidé:
- suffolk;
- merino;
- texel;
- chodba;
- Barbados.
Na fotografii - bezsrsté plemeno Barbados
Počet hornin v oblastech (2006)
| Okres | Celkem | Plemena Místní | Přeshraniční Regionální | Mezinárodní |
| Evropské, Kavkazské regiony | 584 | 458 | 79 | 47 |
| Asie | 303 | 265 | 13 | 25 |
| Afrika | 147 | 109 | 27 | 11 |
| Blízký a Střední východ | 59 | 50 | 4 | 5 |
| Jižní Amerika | 53 | 47 [[PN 84] | 2 | 4 |
| Oceánie, Austrálie, Nový Zéland | 42 | 35 | 3 | 4 |
| Severní Amerika | 41 | 31 | 6 | 4 |
| Ve světle | 1229 | 995 | 134 | 100 |
Počátkem 80. let 20. století bylo plemeno 600 druhů. Během této doby se rozmanitost zdvojnásobila. Většina možností je místního původu, převážně koncentrovaná v evropských a asijských oblastech (72% odrůd).
Evropa
To je to, co vypadá jako beran plemene suffolk
Vůdcem v počtu druhů je Velká Británie , dále Francie
, Bulharsko
- , Řecko
- , Portugalsko
- , Španělsko , Polsko .Nejběžnějšími evropskými ovcemi jsou ptáčci (zvířata z Anglie, chováni pro maso a srážky ve 40 zemích), texel (orientace na maso z Holandska) a merino (španělská vlna).
Ve Spojeném království je 40 milionů kusů, patří k třem nejlepším v oblasti prodeje masa.
Jak ukazuje tabulka, evropská statistika produkce skopového masa v posledních letech klesla o 18,5% (ve Spojeném království - o 28,2%). To se liší od Afriky a Asie, kde se množství masa vyprodukovaného vzrostlo.
Rok Ve světě jehněčího 1000 t Afrika Amerika Asie Evropa Oceánie 2000 7790 1233 415 3517 1413 1213 2012 8470 1666 413 4236 1151 1005 2012, % do roku 2000 108,7 135,1 99,5 120,4 81,5 82,8 Každý rokEvropa prodává 450 000 tun masa, produkuje 55% sýrů z ovčího mléka (elitní odrůdy z Francie, Itálie, Španělska).92% oblastí - výrobci ovčí vlny se nacházejí v Evropě.
Asie
V Asii se 40% světových stád koncentrovalo, ale málo místních odrůd se rozšířilo mimo region.Sláva dostala plemeno karakul a avassi.
Plemeno Karakul se často vyskytuje v Asii
Egypt (52,0%), Čína (40,7%), Indie jsou lídrem v míře růstu masa.(33,9%).V Mongolsku dochází k prudkému nárůstu produkce (25,6%).Čína zaujímá první místo na světě v produkci masa (2080 tisíc tun, 30% světové produkce) a zde se chovají také jemné verze.V Číně se za posledních 20 let produkce masa zvýšila o 3,8krát, země je uznána jako lídr v oblasti výnosu mléka.
Asijské regiony ročně prodávají až 300 tisíc tun skopového masa.Podle údajů nastrigy je Asie na třetím místě (70%).Indiánské odrůdy se používají jako zábal a masová vlna (barwal, bhyanlung).
Cenné astrakhan - kůže novorozených jehňat je dodávána ze střední a západní Asie.Tam je vyrobeno 37,8% sýrů.
Afrika
Slavná africká plemena jsou Fulani (maso bez srsti), trpaslík ze západní Afriky a perská černohlavá.Na tomto základě byly vyvedeny Barbadosské ovce černé, kulovité, populární varianta na světě.
V Africe je největší počet bezsrstých odrůd, které se používají k produkci masa a kůže.Bred doladilzvířata pro nastrigu pouze v Jižní Africe. V jiných zemích jsou populární pouze hrubozrnné vlasy a v Alžírsku a Tunisku jsou také populární polojemné odrůdy. Největší hospodářská zvířata (v milionech) vlastní Súdán , následuje Jižní Afrika, Nigérie, Etiopie (25,0–23,7).
Plemeno Barbados černohlavé nalezené v Africe
Rusko
Moderní ukazatele Ruské federace se liší od ukazatelů Sovětského svazu. V SSSR byl maximální počet stád 150 milionů, produkce masa - 39 tisíc tun v jatečné hmotě. V období od roku 1990 do roku 2015 se hospodářská zvířata snížila o 82%, produkce jehňat se snížila o 6krát, vnořená - 8krát. Hospodářská krize a získání suverenity tradičními oblastmi chovu ovcí ve střední Asii a na Kavkaze hrály v tomto snížení roli.
Od roku 2013 se však počet chovů ovcí v Rusku zlepšil, počet hospodářských zvířat činil 24337, 4 tisíce (společně s kozami). To je o 13% více než v roce 2012. Vůdci v počtu hlav jsou severní Kavkaz (9 531,5 tis.), Jižní (6 266,9 tis.) A sibiřské (3757,4 tis.) Okresy. Rozvíjí se chov ruského zemědělství: v roce 1991 tyto farmy obsahovaly 0,4% hospodářských zvířat a v roce 2014 již 10,5%.
Při absenci vlastní produkce bavlny v Rusku hraje roli ovčí vlna. Materiály jsou dodávány pro průmysl kožešin a kožešin. Škála výrobků, které se vyrábějí z jemné vlny a polojemné vlny, se zvýšila. Tyto typy ovčí kůže jsou známé svou tloušťkou, stejnoměrností a měkkostí. Ve srovnání s roky 2010 až 2013produkce vzrostla o 2%. V Rusku ořízl 1,61 kg na ovci (9. místo na světě).
Ostatní regiony
Nový Zéland Pendarde plemeno
Austrálie je po Číně druhým největším producentem skopového masa (556 tis. Tun, 123,3 milionu kusů) a na Novém Zélandu třetím (448 tisíc tun, 47700 000 kusů). Představují 36,4% produkce tohoto masa na světě. V USA odborníci zaznamenali pokles výroby (31,85%). Chov australských ovcí je téměř výhradně tvořen vlněnými zvířaty (z toho jemnozrnný - 81% a 76% - merino). Na Novém Zélandu jsou populární Romney, Kupvoz, Perendale - výrobci semi-tenké křížové vlny a Merino - 4,8%.
4,26 kg a 3,76 kg připadají na Austrálii a na Nový Zéland, v čele s hlavou (spolu s dalšími vůdci - Jižní Afrika, Argentina, Uruguay). Tyto země vedou v konzumaci ovčího masa podle počtu místních obyvatel.
V Severní Americe (USA, Mexiko, Kuba) se započítává 91% ovcí v této oblasti. Brazílie vede v Jižní Americe (21,4% v regionu), následuje Peru (20,6%), Argentina (12,4 milionu hlav) a Uruguay (11,0 milionu).
Trendy v odvětví
Rok (všechny ukazatele v milionech) 1950 1960 1970 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2008 Počet ovcí, hlav 776 994 1061 1096 1119 1207 1075 1058 1090 1078 Nepraná vlna, tuny 1,86 2,62 2,93 2,79 2,96 3,35 2,58 2,32 2,23 2.19 Mytá vlna, tuny 1,06 1,44 1, 70 1,65 1,76 2,01 1,52 1,34 1,22 1,28 Výtěžek se promyje,% 57,0 55,0 58,0 59,1 59,4 60,0 58,9 57,8 54,7 57,6 Maso, tuny 3,50 4.93 5.54 5.65 6.22 7.03 7.22 7,63 7,89 8,25 Mléko, tuny 6,30 5.10 5.50 6.82 7.23 7.98 ) 7,95 8.03 8.86 9.13 Kože, tuny 0,93 1,10 1,11 1,22 1,35 1,76 1,76 1,80 1,96 Produkce pro čtyři typy výrobků vzrostla, ale rychlost byla odlišná.V porovnání s ostatními ukazateli se údaje o vlně v průběhu let snížily 1,6krát.V posledních letech vzrostla globální specializace chovu ovcí na mléko a masné výrobky.95-100% zemí produkuje jehněčí a nejméně ovčí ovce ve Spojených státech (13%) a Africe (28%).
Ovce poskytují 4,2% světové produkce masa a 1,6% mléčných výrobků.Ročně se z hospodářských zvířat vykáží 1,4 milionu tun vlny.Jedna osoba má 1,29 kg masa, 1,70 kg mléka a 0,23 kg vlny.
Ve světě se zvýšil ukazatel mléka, v produkci ovcí se produkce zvýšila o 16,3%.Ve většině členů SNS se údaje za posledních deset let zvýšily: v Arménii a Ázerbájdžánu - čtyřikrát, na Ukrajině av Rusku - 3krát v Moldavské republice - 1,6krát.Ovce mléčné v zahraničína Balkáně, ve Francii, Itálii, Řecku a Španělsku (jedna třetina zemí, ve kterých tento průmysl vzkvétá).
Chov ovcí během rostoucí energetické krize uspokojí lidské potřeby a vyřeší sociální, hospodářské a environmentální problémy. Jedná se o plýtvání hospodářskými prostory. Konzumuje se maso, tuk, mléko. Průmysl používá vlnu a kůže. Aplikace se nacházejí ve spermiích, kostech, vnitřních orgánech a hnoji nebo šlachách. Podíl na produkci masa se zvýší o 4%. Toto odvětví bude i nadále plnit univerzální úlohu v tradicích chovu zvířat.
