Objevují se stále více neznámých produktů, zavádějí se nové odrůdy, vznikají hybridy. Je pro nás těžší sledovat nové trendy. Inovace přicházejí na náš stůl s názvy jídel, rostlin, zeleniny a ovoce. Neměli byste se od nich opírat, na principu: dobré je jen to, co je známo. Dnes takové základy vyvrátíme, hovoříme o společné cibulce a její sevce, ale o její neobvyklé rozmanitosti.
V poslední době se objevilo mnoho druhů sladké cibule
.Druhy cibule
Jen málo z nás kdysi myslelo na cibuli. Pouze pokud nejste zahradník na jaře, nebo kuchař připravuje omáčku s cibulí. Proč tohle všechno? A kromě toho víte, že existuje velké množství druhů cibule, jsou rozděleny podle různých kritérií: doba přistání, doba sběru, způsob výsadby, barva, chuť.
Podle chuťových vlastností jsou odrůdy cibule rozděleny na:
- Akutní;
- polo-ostrý ;
- Sweet.
Přečtěte si více o sladkých odrůdách
Sladké odrůdy začaly získávat na popularitě pouze ženy v domácnosti, kuchaři a zahradníci. Řídil jsem kolem chaty u Moskvy a všiml jsem si velkéhopočet přistání, jako je příď.
Ti, kteří pěstují sladké odrůdy, zaznamenávají potíže při pěstování, ale poznamenávají, že odrůdy sladké cibule stále častěji nahrazují obvyklé.
Domácnosti a kuchaři chválí chuťové vlastnosti těchto žárovek. Všichni si dobře pamatujeme, že pokaždé, když je příprava salátu příčinou hořkých slz, hromady slupky a kůry. Sladké odrůdy obsahují mnohem méně esenciálních olejů, je to právě tato skutečnost, která je významným rozdílem. Esenciální oleje způsobují takovou reakci organismu na přídi a také díky této cibuli má hořkou chuť.
Sladká cibule se běžně používá v syrové formě pro saláty
.Sladké odrůdy jsou vhodnější pro výrobu salátů, cibulových pokrmů. Za zmínku také stojí, že některé žárovky dosahují velikosti až 1 kg.
Mezi nedostatky lze nazvat trvanlivost, sladké odrůdy mohou trvat až do zimních měsíců, takže byste měli stále ponechat obvyklé dlouho uložené druhy cibule.
Jsou mnohem praktičtější, ale to neznamená mnohem lépe. Je to jen na vás, abyste si vybrali, která priorita pro vás - chuť nebo praktičnost při skladování.
Nejlepší druhy cibule jsou sladké odrůdy
Jaké jsou nejlepší značky a odrůdy cibule známé ve světě a zejména na domácím trhu?
Výstava
Jedná se o americkou odrůdu, která se používá speciálně v salátech. Hmotnost cibule od 600 gramů do 1 kilogramu (s dobrými klimatickými, ošetřovacími a nutričními hodnotami půdy); tvar - zaoblený,mírně protáhlý, někdy červený. Může trvat až 5 měsíců.
Výstava cibule dává velmi velké plody
Globo
Tato odrůda je již později. Váha je přibližně stejná jako hmotnost Exibichenu, ale tvar je více eliptický, široký, barva žlutá. Hlavní výhodou je odolnost vůči chorobám.
Sterling F1
Tato odrůda je polo-ostrá, ale stále není horší než ta předchozí v chuti.Jedná se o středně pozdní holandskou hybridní odrůdu s kulatou bílou žárovkou.Hmotnost může dosáhnout 0,8 kg. Ovoce je odolné vůči hnilobě.
Španělština 313
Odrůda má sladkou chuť, ale s výraznou chutí. Plody jsou zralé, kulaté, žluté. Ale tato odrůda cibule je ve srovnání s ostatními poměrně malá. Jeho hmotnost může být až 200 gramů.
Cibule španělská 313 ostrý ostrůvek
Cibule pěstování a setí
Pokud se však rozhodnete okamžitě vyhodit svůj obvyklý luk a pospíchat si, aby jste s touto novinkou zasadili postele, pak se zastavte. Ne náhodou má tento luk vysoké náklady. V pěstování a péči je řada obtíží. Zvláště na našem území.
V našem klimatu lze uvažované odrůdy zasadit pouze ve formě sazenic, protože semena nebudou schopna odolat teplotním extrémům a vyčerpaným zemím, pokud nebudou hnojena.
Výsev se provádí od konce února do začátku března. Toto je nejoptimálnější období. Pro klíčení semen bude vyhovovat každé balení: krabice, krabice, šálky, řezané láhve atakhleSemena se nejprve namočí, potom se trochu suší a teprve potom se vytvoří semeno.
Země by měla být lehká, volná.Je nutné jej obohatit hnojivy, nejlepší hnojiva jsou organická, humusová. Pokud vezmeme poměr půdy, písku a hnojiva, pak je to 1: 1: 2. Dřevěný popel můžete použít k dezinfekčním opatřením jeho přidáním do směsi.
Musí zabít všechny bakterie.Nalijte půdu do nádob, ale ponechte prostor pro další vrstvu země, se kterou posypeme rozložená semena.Tato spodní vrstva se dobře nalije vodou, jen se trochu usadí a zhutní.
Pro výsadbu je třeba vybrat pouze sady cibule nejvyšší kvality
Semena výsadby
Jak probíhá setí?Mentálně nakreslete mřížku pro sebe.Tváře od sebe budou umístěny ve vzdálenosti asi 2 až 3 centimetry, tyto budou řádky, v řadách samy o sobě, skládat po 2 cm Nyní posypeme všechny semena vrstvou zeminy asi 2 cm.V nádobě s vysazených semen, je třeba, aby skleníkový efekt.Za tímto účelem zabalte krabice, kelímky, celofán nebo jednoduše přikryjte sklem.
Krytina by měla být průhledná, aby zůstalo světlo. Složitost sevky spočívá především v potřebě udržet konstantní teplotu, někde mezi 22 a 26ºС. Za pár týdnů budeme mít první výhonky.Nyní musíte sklo odstranit z obalu nebo z potravinového obalu, podle toho, co jste použili.To zvyšuje přístup světla, ale také stojí za přeskupení sazenicna lehčí místo, teplota by měla být snížena na 11 - 15ºС.
Při následné klíčivosti je nutné vytvořit teplotní režim podobný přirozenému režimu, který bude na lůžkách. Během dne je to asi 15 - 20º С, a ve tmě - 10 - 13ºС. Relativní vlhkost by měla být 65 - 75%. Podívejte se na počet a hustotu sazenic, pokud jsou příliš tlusté. Klíčky je třeba pěstovat pravidelně, stojí za to je krmit i minerálními hnojivy. Pouze pokud budou dodržena všechna pravidla péče o výsadbu, bude to plodné.
Cibulové výhonky vyžadují konstantní teploty
.Když už naše sazenice ze švu získaly sílu, živiny a budou připraveny k výsadbě, připravíme pro ně lůžka. Na začátek května stojí cibule. Hlavní věc je dobré hnojivo země, protože naše sazenice budou potřebovat hodně síly, aby zakořenily v nové půdě. Za prvé, jako v předchozím případě, přidejte dřevo popel na zem, dát dostatek humusu do země (na 1 m2 v blízkosti kbelíku), a minerální hnojivo. Než se dostanete sazenice, dobře je zalijete, aby nedošlo k poškození kořenového systému, opatrně jej vyjměte z krabic.
Nevím, jak zbytek zemědělců, ale musím snížit listy a kořeny. To poskytuje nejlepší zásobu živin a nejlepší adaptaci rostlin na nové místo. Aby bylo možné získat velké žárovky, musíte zasadit sazenice s větší vzdálenost a interval mezi rostlinami.Okamžitě jsou lepší lůžkaoznačit, vést je někde ve vzdálenosti 20 až 30 cm, a budete zasadit sazenice přes mezeru 10 až 15 cmTato vzdálenost bude poskytovat více hnojiv a vody pro jednu hlavu cibule, a možnost cibulek růst.
I rostlina sazenice na úroveň listů cibule, ne zasadit rostliny příliš hluboko, to není nutné, takže si rostlinu jen horší. Pak přidejte nějakou půdu do samostatného závodu, který tvoří kopec. Každé přistání, nalijte vodu dobře. Neumísťujte rostliny v jasném slunci, je lepší to udělat ráno, když to ještě „nepeče“, nebo už k večeru, jinak je „konzumuje“, nebo semenáčky uschnou, jak říkají letní obyvatelé, „snižují uši“.
Sazenice cibule by měly být vysazeny ve značné vzdálenosti od sebe
.Vyložili jste cibuli, ale to neznamená, že nyní máte méně problémů. Musíte neustále uvolnit půdu, vodu (asi 10 litrů vody na 1 m2), přidejte hnojivo a hnojivo. Takové intenzivní zavlažování by mělo být aplikováno na první měsíc, pak jsem trochu snížil počet zavlažování a do července je obecně snižuji na minimum.Nezapomeňte dobře hnojit rostliny, organické doplňky by měly být nahrazeny dusíkem, fosfátem, potašem.
Sklizeň
Sklizeň se nejlépe provádí v srpnu, kdy listy schnou a padají na zem. Pokud to uděláte dříve, masité zelené začnou hnit a vaše cibule bude mít špatnou váhu. Sbírejte cibuli, přeneste ji na tmavé místo, nechte trochu vyschnout, ale nenechávejte ji zapnutouslunce
Je vhodné skladovat při teplotě 15–18 ° C.Ale pamatujte si, že takový luk nebude ležet dlouho.Proto počítejte a množství, abyste měli čas na jídlo a neztratili se, pouze pokud jej nebudete prodávat.A stále se zásobují obvyklou cibulí, kterou budete mít až do příští sklizně.
Sklizeň cibule není vhodná pro dlouhodobé skladování
Tato zelenina má řadu výhod.Každý si všimne příjemných nasládlých chutí těchto odrůd.Šťavnatost a masité cibule.Sladké cibule jsou skvělé pro každý recept.Cibule s jedním kilogramem se mohou chlubit sousedům a jiným zahradníkům, věřte mi, hodný závist.Ale hlavní je vitaminový komplex této cibule.Pomáhá obrovské množství stopových prvků, vitamínů, živin a maminky, aby zabránily dětem v nachlazení.
Děti budou jíst s velkou radostí sladké a šťavnaté cibule v salátu, než hořké běžné cibule.
Těhotné dívky by ji měly zahrnout do své stravy.Není třeba rozebírat sladkou cibuli a sportovce, její stopové prvky zvyšují svalový tonus a energii během cvičení.Zlepšení imunity - hlavní prospěšná vlastnost jakéhokoliv druhu cibule.Existují však chutné a nepříliš dobré léky, jedná se o případ, kdy je lék chutnější a užitečnější než jeho protějšek.Stále více skleníků a lůžek moskevské oblasti jsou naplněny sazenicemi sladkých odrůd.
Tak radím všem, aby si mysleli a stále si páržárovky, navzdory vysoké ceně, protože zdraví je dražší. A pokud nechcete trávit příliš mnoho, pak závod takové odrůdy ve vaší zahradní posteli, nebo pár kusů na parapetu.
