Voňavé čaje vyrobené z přírodních bylin jsou nejlepším způsobem, jak zvednout své lihoviny a podpořit vaše zdraví.Mezi oblíbené rostliny pro přípravu nápojů nejvíce zasloužil medovky.Chcete-li však získat zdravý čaj, musíte vědět, jak skladovat a kdy sbírat meduňkovou limonádu, aby se co nejvíce zachovalo její složení.
Vlastnosti bylin
Melissa, také známá jako máta citronová, je rostlina z rodiny Laminary, bohatá na éterické oleje a taniny.Tráva je rozšířena nejen na zahradních parcelách, ale i na pomezí, na opuštěných polích.
Přínosy
Léčivá rostlina má pozitivní vliv na lidské zdraví:
- normalizuje krevní tlak;
- zmírňuje stres;
- zvládá migrény, závratě;
- pomáhá v boji proti nevolnosti;
- zlepšuje kardiovaskulární systém.
Harm
Citronová máta může poškodit osoby trpící individuální intolerancí.S péčí aplikujte pacienty s hypotenzí.
Účinek rostliny na reprodukční systém žen způsobuje změny hormonálního pozadí, proto by těhotné ženy měly pít čaj s přísadou bylin v přísném souladu s doporučeními lékaře.
Použití
Aromatické zařízenípoužívá se nejen k výrobě nápojů:
- melissa se přidává k dezertům;
- používané jako koření pro masová jídla;
- zlepšuje chuť alkoholických koktejlů;
- dává rybám zvláštní chuť.
Čas a vlastnosti kolekce
Správný sběr balzámu citronu pomáhá zachovat jeho užitečné vlastnosti.Hlavní nuance:
- listy jsou řezány od května do srpna;
- sklizeň začíná na rostoucím měsíci ráno, ihned po zaschnutí první rosy;
- v prvních měsících se shromažďují pouze mladé listy;
- Je zakázáno sbírat trávu za deštivého počasí - nadměrná vlhkost vyvolává hnilobné procesy;
- během podzimního prořezávání je nutné opustit část rostliny a zachovat kořeny, aby příští rok mohla tráva klidně růst;
- Stonky jsou prořezány blíže k červenci, pouze nožem, ruční sběr může poškodit rostlinu.
Ke zlepšení výtěžku melissy se po každém sestavení krmí minerálními hnojivy.
Nedoporučuje se umýt shromážděné listy.Prach může být odstraněn vodou z hadice několik hodin před shromážděním.
Pokud tráva v dacha neroste, je třeba věnovat pozornost životnímu prostředí.Listí má tendenci absorbovat chemické emise, plyny, proto je zakázáno shromažďovat meduňkový balzám rostoucí v blízkosti továren a dálnic.
Jak se připravit
Pro další použití musí být balzám citronu řádně vysušen.Zmrazení citronové máty se nepoužívá - tato metoda nepříznivě ovlivňuje její přínosvlastnosti.
- Rostlina může být sušena v mikrovlnné troubě nebo v peci.Tato metoda umožňuje velmi rychle sklízet trávu s minimální ztrátou důležitých prvků.Pokyn:
- Při použití mikrovlnné trouby se na nádobí nanese citronová máta a přikryje se přírodním hadříkem.Pro úplné sušení stačí 2 minuty.
- Příprava v peci bude trvat 2 hodiny.Pec se zahřeje na 40 °, tráva se položí na plech.Dveře zůstaly pootevřené.
Nejlepší způsob sušení je přírodní.Tento proces zabere hodně času, ale zcela si zachová prospěšné vlastnosti meduňka.Rozlišují se tři metody:
- pouliční sušení - tráva se rozprostře na látku nebo list z lepenky a ponechá se pod baldachýnem, přičemž se nejlépe vyhnete kontaktu se sluncem.Shromážděné větvičky se dvakrát denně obracejí;
- v místnosti je citronová mincovna umístěna na speciální mřížce, aby byl zajištěn komplexní přístup k vzduchu;
- v hroznech - metoda vhodná pro rostlinu, která byla nařezána stonky.Několik větví je svázáno nití a zavěšeno na tmavém místě v krátké vzdálenosti.
Jednou za týden musí Melissa zkontrolovat a odstranit shnilé listy.
Kam uložit
Sušená tráva se skladuje nejdéle rok.Pro prodloužení skladovatelnosti je nutné zařízení řádně připravit:
- olistění se opatrně rozemele v dlaních a snaží se získat malé třísky;
- materiál se nalije do skleněného zboží, pevně uzavřený víkem;
- povolenoskladování v pytlích z přírodní tkaniny;
- Kontejner citronové máty je umístěn na tmavém a chladném místě.
Skladování meduňky na zimu v nepřirozených nádobách je zakázáno - sníží se tak příznivé vlastnosti a vyvolá hniloba trávy.
Citronová máta je léčivá rostlina s příjemnou vůní.Bylina má pozitivní vliv na zdraví, zlepšuje chuť hotových jídel.Dodržování pravidel pěstování meduňky, sběr a sběr listí, vám umožní vychutnat nápoje s citronovou mátou v zimě, nasycení těla s nezbytnými prvky.
