Mandarin odrůdy Citrus

Mandarinky již dlouho nejsou exotické, ale většina lidí nerozumí jejich odrůdám.Mnozí jim připisují ovoce, které s těmito plody nemá žádný vztah.Nedostatek znalostí vede k chybám při výběru a nakoupené ovoce vyvolává alergie.Různé druhy mandarinek dávají zákazníkům možnost vybrat si ovoce podle svého vkusu a peněženky a zahradníci se pokusit pěstovat některé odrůdy v jejich oblasti.

Obecné vlastnosti plodin mandarinky

Mandarinky jsou rozsáhlou skupinou plodů rodu Citrus, čeleď Rutaceae.Podle biologických charakteristik těchto plodů jsou dvouděložné.Objevili se před mnoha lety v Číně a Indii, byla pochoutka dostupná pouze vyvoleným, ale později se rozšířila do celého světa.Nyní se mandarinky pěstují všude.Zvláště mnoho z nich je v Turecku, Egyptě, Íránu, Koreji, Španělsku, Brazílii na Kavkaze.

Mandarinka je stálezelená, roste v tropické a subtropické oblasti.V průměru dosahuje výška 4 m. Čím je strom starší, tím vyšší je.Barva kůry je převážně šedá.Široká koruna se skládá z úhledných světle zelených kopinatých listů, jejichž barva zůstává po celý rok nezměněna.Jemně bílé květy rostou v listových dutinách o 1-2 pupeny.Doba květu - duben až květen.Během tohoto období se všude přenáší příjemná vůně.

Mandarinky jsou samonosené, opylení probíhá nezávisle.Ovoce se objevuje z více vaječníků.

Složení a prospěšné vlastnosti ovoce

Mandarinky jsou menší než ostatní citrusové plody.Průměrná hmotnost je pouze 70 - 80 g. Existují však také velké plody srovnatelné s velikostí grapefruitu.Průměr zploštěného ovoce je asi 5 cm, podlouhlé vzorky nejsou příliš běžné.Poměrně hustá kůže se snadno odlupuje, což je charakteristickým znakem mandarinek.Uvnitř ovoce je 8-10 plátek, z nichž každý je uzavřen ve filmu.Plátky jsou od sebe snadno oddělitelné.Obsahují semena, ale ne ve všech formách.Tenké sáčky plněné šťávou.Podobná vnitřní struktura plodu se nazývá hesperidy.

První sklizeň může být obvykle odebrána 3 roky po výsadbě.Roční výnos může být až 40 kg.Každý rok roste počet odebraných plodů.Doba zrání je září.Zvláště hojné ovoce - v jižních částech Ruska, kde jsou nejvýhodnější podmínky pro růst ovoce.

Mandarinky mají osvěžující chuť s hořkostí.Mají mnoho užitečných vlastností a nízkokalorickou.Ale po jídle je chci ještě víc jíst.V těchto citrusových plodech je hodně vody.Jsou bohaté na uhlohydráty a různé živiny:

• těkavá produkce, která chrání před bakteriemi a houbami, zvyšuje odolnost vůči stresu
• ;
• s vitaminy A, B, C, E;
• železo, vápník, hořčík, draslík, fosfor;
• s různými kyselinami.

Mandarinky zlepšují stav kardiovaskulárního systému, snižují pravděpodobnost cévních mozkových příhod a srdečních záchvatů, mají pozitivní účinek na dýchací systém a vidění se stává ostřejším.

Existují však také kontraindikace: u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu je žádoucí omezit konzumaci ovoce nebo je opustit kvůli dráždivému účinku na sliznice.Také opatrně existují mandarinky nezbytné pro diabetiky a alergie.

Dužnina a ovocná šťáva jdou na jídlo, ale nesmíme zapomenout, že kůra je velmi užitečná.Je bohatá na éterický olej, který se hojně používá v kosmetologii, a karoten.Vyrábí se speciální mandarinový olej, spektrum jeho použití je široké.Buničina může být také vtírána do postižené kůže.

Mandarinky jsou citlivé na podmínky skladování: v chladničce se cítí skvěle a relativně chladněprostory.

Ale nemůžete je dát do plastových sáčků, z toho hnijí. Kromě čerstvého použití se odvar z citrusové kůry vyrábí i odvar. Mandarinka se přidává do salátů, příloh a používá se jako náplň pro pečení.

Klasifikace mandarinek

Klasifikace mandarínových odrůd se provádí z různých důvodů. V oblasti růstu existují ty, které rostou pouze v jižních oblastech a přizpůsobené chladnějšímu klimatu. Také se použije klasifikace se specifickým přiřazením geografických názvů. Podle metody reprodukce se ovoce dělí na ovoce získané ze semen a výsadby sazenic. Ve tvaru mohou být zaoblené, ploché, podlouhlé.

88) Podle barev se mandarinky dělí na:

• žlutá, z nichž většina jsou plody z Izraele, Maroka, Turecka, Dancy;
• červená - Clementine, Mineola, Robinson, Tangor;
• Zelená - filipínská.

Nejslavnější odrůdy mandarinek

Rozdělení mandarinek podle typů je rozmanité a často nedodržuje určitá pravidla. Spotřebitelé a zahrádkáři by měli znát nejznámější odrůdy mandarinek, které v zahradě kompetentně získávají a rostou.

Abcházci

Jeden z nejoblíbenějších typů mandarinek. Liší se malými rozměry, kulovitým tvarem a kyselou chutí. Obsahují četné kosti. Barva husté a voňavé kůry je žlutá se slabě patrným zeleným nádechem, není obtížné ji odstranit. Odrůdaje pozdě - sklizeň se sklízí v září-říjnu.

Existuje také řada předčasně dozrávajících mandarinek Abkhaz, které rostou na trpaslících na Kavkaze.Chybí semena, ale obsahují velké množství cukru.

Marocký

Tato odrůda je také oblíbená mnoha Rusy pocházejícími ze stejnojmenné africké země.Lze jej snadno identifikovat typickým ovocným štítkem.Světlá kůže je snadno odstranitelná z plodu.Sladká chuť buničiny je jasně cítit, neexistují semena.

Turečtina

Z názvu vyplývá, odkud pocházejí.V malé, pomerančové kůře citrusů je obtížné oddělit se od dužiny.Mají zvláštní chuť, příjemně osvěžující.Kostní průměrné množství.Mandarinky jsou tohoto typu levné.

Izrael

Plody této odrůdy jsou střední velikosti.Barva může být žlutá nebo oranžová.Odlupovat se z buničiny je docela obtížné.Chuť mandarinek je sladká, nejsou tam téměř žádné jámy.

Dancy

Rodištěm Dancy Tangerines je Amerika.Tenká kůže malých plodů této odrůdy má bohatou oranžovou barvu.Její nerovnosti jsou viditelné pouhým okem, ale jsou vyváženy úžasnou vůní a neobvyklou chutí.Doba zrání těchto mandarinek je konec prosince, což vám umožňuje zakoupit je před novým rokem pro sváteční stůl.Letní obyvatelé, kteří se rozhodli je zasadit, si musí pamatovat, že jsou náchylní k různým chorobám.

Enkor

K tomuto druhustředně velké ovoce s nápadnými skvrnami na povrchu, které vyděsí mnoho kupujících.Často však nevědí o množství šťavnaté buničiny a velkém množství cukru uvnitř.

Období plodení odrůdy Enkor trvá celé jaro a půl léta.Nejlepší příchutě jsou zaznamenány v plodech odebraných na konci sezóny.

Robinson

Tato odrůda patří do červených mandarinek.Jasně oranžová barva rovnoměrné pleti činí tuto odrůdu mezi ostatními.Chuť citrusů je sladká, stejně jako většina spotřebitelů.Na policích těchto mandarinek se často nalézá.

Pixie

Tento druh ovoce má zaoblený tvar a sotva znatelné hrboly.Barva kůže se liší od všech odstínů žluté až po různé odstíny oranžové.V kašovité buničině nejsou žádná semena.Plody rostou nejlépe v blízkosti moře.Tyto mandarinky začnou nést ovoce na konci zimy, ovoce může zůstat na stromě celé léto.

Soči 23

Jejich název přímo označuje region původu této odrůdy.Kromě Soči se nachází v Gruzii.Plody jsou velké, středně těžké - 75 g. Některé z nich jsou hruškovité, jiné kulaté.Maso je známé svou nasládlou chutí a silným pachem.Mandarinky dozrají brzy.Za jeden rok můžete sklízet impozantní sklizeň.

Pioneer 80

Tato odrůda je určena k pěstování v oblastech s obtížným podnebím, ale dobře roste i v regionu Krasnodar.To bylo získáno na základě zkušenostípolovina dvacátého století. Na vysokém a mohutném citrusovém stromu, který má kulatý tvar a průměrnou hmotnost 70 g, dozrává do listopadu. Pod tenkou oranžovou kůží se skrývá dužina vynikající chuti.

Batangas

Tento typ mandarinky má světlou pokožku, kterou lze snadno odstranit. Plody mají bohatou chuť a mimořádnou chuť. Dužina je něžná podle chuti a semena jsou velmi malá.

mandarinka

Tato odrůda patří do čínské skupiny, jejíž společné rysy jsou načervenalé barvy kůže a velká část cukru v ovoci. Existují případy se nazelenalým nádechem. Ovoce roste na nízkém stromě s objemnou korunou. Zraje od podzimu do začátku jara. Kůže se snadno oddělí od buničiny. Nyní z Ruska přichází řada mandarinek z Ruska, ačkoli tyto mandarinky rostou také v Itálii.

Unshiu

Neobvyklý název tohoto druhu označuje japonský původ. Druhým názvem odrůdy je Satsuma. V naší zemi se pěstuje na Krymu. Často se pěstuje jako okrasná rostlina. Výška stromu v přírodních podmínkách nepřesahuje 3 m. Hustá koruna se skládá ze silných oválných listů. První plodina může být odebrána 3 roky po výsadbě, obvykle v říjnu. Unshiu květ je také krásný pohled vidět v květnu. Mírně zploštělé ovoce váží až 70 g. Kameny v nich nejsou.

Noble

Tzv. Mandarinky patřící k indočínským a malajským skupinám. Jinak se stále nazývají královskými. Velké ovoce,roste na vysokých stromech s mohutnými listy, pokrytými hrbolatou kůží s hlízami.Kůže je velmi těsná.Dužina je známá svou nasládlou chutí.Mezi nejoblíbenější představitele Noble Mandarin patří Tsao-Jie a King.

Ivolist

Tento mandarinka je ve čínsko-středomořské skupině, jejich domovinou jsou tropy.Mandarinka se silnou vrbou je středně silný strom s hustou korunou kopinatých listů.Je vhodný pro domácí pěstování.Velké plody mají nepravidelný tvar a originální chuť.

Hybridní odrůdy

Odrůdy mandarinky získané křížením mandarinek s jiným ovocem se nazývají hybridy.Nezaměňujte je se skutečnými odrůdami.Mnoho z nich má originální vzhled a chuť.

Tangor

Toto jméno je směsí mandarinky a pomeranče.Navenek je to spíše jako pomeranč.Ovšem zářivě oranžová nebo načervenalá kůže ovoce snadno opustí.Maso voní skvěle a má originální chuť.Tangor patří k odrůdám, které dozrávají v zimě.Jedná se o zimu-vytrvalý hybrid.Existují případy, které dozrávají na jaře a v létě.

Mineola

Mineola kombinuje různé druhy Dancy Tangerines a Grapefruit.Velmi velké ovoce, jehož hmotnost může dosáhnout 80 g. Podlouhlý tvar ovoce přitahuje oko.Oranžová kůra s načervenalými odstíny skryje buničinu bohatou na kyselinu listovou.Chutná sladce kyselá, mírně kyselá, téměř bez kostí.Typický časrodící - zima.Mineola je přivedena do Ruska z Turecka, Izraele, USA.

Clementine

Toto je název hybridu mandarinky a pomeranče Korolyok.Plody rostou na vysokých masivních stromech.Ve formě vypadají jako mandarinky, ale chuť je jiná.Barva plodů je červeno-oranžová.Šupka je odlita s matným leskem, snadno se čistí.Plody mají různou šťavnatost, některé mají kosti, jiné ne.

Clementines jsou rozděleny do 3 typů:

• Montreal, který je vzácný, se pěstuje ve Španělsku;
• Korsičan - nejoblíbenější s listy nahoře, s bohatou zlatou barvou;
• Španělština, která zahrnuje ovoce se semeny i bez nich.

Rangpur

Toto je výsledek křížení citronu a mandarinky.Tvar ovoce je blízko citronu a oranžová barva připomíná mandarinky.Malé plody jsou docela kyselé.Jíst je čerstvé je těžké, ale šťáva se přidává do mnoha jídel.