Zelí je obyvatelstvu již dlouho známo. Po celou dobu své existence si chovatelé nepřinesli mnoho odrůd. Navzdory jejich malému počtu se každý letní rezident snaží vybírat odrůdu, která mu nejlépe vyhovuje, ale nezapomeňte na zpětnou vazbu ostatních obyvatel. Jaký je důvod, proč rozdíly mezi typy převažují, bude diskutován v tomto článku.
Gribovsky 147 - raná odrůda zelí s malými hlavami
Odrůdy odrůd
Prakticky žádný odborník nepozná zelí, zejména po řezání. Mezi zeleninou neexistuje zvláštní rozdíl v chuti. Navenek má téměř všechny zeleniny stejný tvar.Odrůdová odrůda bílého zelí je dána především rozdílnými klimatickými povětrnostními podmínkami v daném regionu.Podle klimatických podmínek jsou všechny odrůdy rozděleny na:
- odolné proti chladu;
- tepelně odolné;
- odolné vůči suchu.
Je obtížné předvídat klima, zejména v severních regionech. Proto odborníci doporučují odebírat odrůdy, které byly testovány v těchto podmínkách.
Každá odrůda bílého zelí dozrává odlišně, takže po celou dobu potřebnou k úplnému růstu plodinyzařazeny do:
- časného zrání;
- polovina sezóny;
- střední pozdní;
- je pozdě.
Odrůda Polar K-206 je vhodná pro pěstování na Sibiři
Rané odrůdy
Časné zelí jsou malé,typ je nízký výnos, ovoce často praskne, takže se nedoporučuje skladovat. Zrání plodiny v době výsevu trvá 90–120 dnů. Používejte rané odrůdy čerstvé.Tam jsou následující druhy brzy zralé zelí:
- č. 1 Gribovsky 147 - kulaté, spíše malé plody střední hustoty.Pokud jaro padalo dlouho, pak většina kultury tvoří stonky květin.To je nestabilní kýlu a je velmi ovlivněn.
- Č. 1 Polar K-206 - zátky jsou husté, zaoblené, vyžadují dobrou půdu, vlhkost, jsou mrazuvzdorné.Pokud se tento druh pěstuje na severu, může být zelí skladováno a kyselé, v jiných oblastech je konzumováno čerstvé.
- Červen - rané zrání, středně velké plody mají vynikající chuť.Vhodné pro klima Chabarovského území a Uralu.Studená a mrazivá do -5 stupňů se nebojí.
- Rané zralosti - kulaté vidlice rostoucí společně se podobají červnovým vidličkám a chuťovým kvalitám.
- Transfer F1 - vysoce výnosný, během doby zrání nepraskne, zelí střední hustoty dosahuje hmotnosti 1,5 kg.Brzy zelí potřebuje úrodné půdy, vlhkost-milující.
- Malachit - malé, husté ovoce, vysoce výnosná odrůda, brzy, plody prakticky neprasknou.
- Parel F1 -stabilní vysoce výnosná odrůda zeleniny, zelí je odolné proti praskání, kultura je skladována po dlouhou dobu, proto je aplikována čerstvá.Fusarium wilt není hrozné pro ovoce.
- Sportovec F1 - malé kulaté ovoce nelze prasknout, použít k vaření polévek a salátů.
Převod odrůd F1 poskytuje vysoké výnosy s pravidelným zavlažováním
Odrůdy v polovině období
Odrůdy jsou nejplodnější.Úplná doba zrání 120-150 dnů. Některé druhy jsou krásně skladovány, nejen čerstvé, ale také vhodné pro jakýkoliv druh zpracování.Vypisujeme to nejlepší z nich:
- Glory 1305 - středně husté kulaté vidličky kultury dosahují hmotnosti 3-5 kg.Kultura má dobré chuťové vlastnosti.Průměrná doba skladování pro moření.
- Běloruské 455 - plody kulaté nebo ploché, středně výnosné.Perfektně skladováno v čerstvé a fermentované formě.Náchylný k bakteriální hnilobě.
- Sibiřský 60 - vysoce výnosná univerzální kultura.Husté plody kulaté formy mají vynikající chuť.
- Naděje - zelí s plochým hlávkovým máčkem mají nepraskavý vzhled.Uloženo v průměru do 4 měsíců.Doporučeno pro moření a pro saláty.
Běloruské zelí 455 je vynikající pro fermentaci
Středně pozdní druhy
Doba zrání střední pozdní odrůdy je 130-160 dnů.Ovoce je dobře skladováno a zelí se získává s vynikající chutí.Takové jsouStředně pozdní odrůda:
- Přítomnost 2500 - produktivní odrůda bílého zelí odolného vůči různým chorobám a napadení škůdci, má dobrou chuť.Kocheshki hustá, plochá, s hmotností dosahující 3-3,5 kg.
- Dálný východ je univerzálním typem, je dobře udržovaný a má dobrou chuť.Hustá hlava kulatého tvaru zelí.Schopen přepravovat jakýkoliv druh dopravy.
- Blizzard - středně výnosná plodina s hustým kulatým ovocem.Je trochu vystaven prasklinám, dobře skladován, vhodný pro fermentaci.
Kapusta Dar 2500 dává velké hlavy zelí, téměř nepodléhající chorobám
Pozdní odrůdy
Doba vegetace této odrůdy zelípřesahuje 150 dnů. To jsou nejlepší druhy bílých rostlinných plodin, které jsou dobře zachovány pro dlouhé ruské zimy.Mezi pozdějšími odrůdami lze rozlišovat:
- Moskva Late 15 je nejlepší mořské zelí pro moření, ale tato odrůda není vhodná pro skladování.Zástrčky dosahují hmotnosti až 6 kg.Kultura potřebuje úrodnou půdu, nemá rád zamokření.
- Amager 611 - pro dlouhé skladování v zimě není lepší odrůda.Ovoce s hořkou chutí, drsné, nevhodné pro kvašení.Chuť ovoce se mění, když se skladuje k lepšímu.
- Zimování 1474 - ploché kulaté husté plody dosahují hmotnosti 4 kg a jsou výborně skladovány v zimě.Chuť se výrazně zlepšuje po několika měsících skladování.
- Krumon F1 - kvalitaHybrid je velmi blízký holandštině.Plody jsou husté, skladované po dobu až šesti měsíců, nepůjčují se na vadné fusárium, mají dobrý vkus.
Kapusta Wintering 1474 zlepšuje chuť během dlouhodobého skladování
Holandské hybridní odrůdy
Holandské hybridní kapusty jsou známé všem.V Rusku je holandský výběr vysoce ceněn, kde hybridy, které mohou být skladovány po dobu až 9 měsíců, mohou být chovány, jsou méně náchylné k různým chorobám a téměř nikdy neprasknou.
Ruští vědci často provádějí zkoušky dovážených druhů zelí.Ukázalo se, že tyto hybridy jsou nejlepší a nejodolnější vůči chladným klimatickým podmínkám:
- Krautkaiser F1 je vynikající odrůda salátu s hustými kulatými vidličkami.Dobré pro moření.
- Bartolo F1 je nejznámějším hybridem v Rusku.Hlava mírně protáhlého elipsoidního tvaru o hmotnosti 3 kg, plody jsou husté.Celá zima.
- Rinda F1 - plody jsou kulaté, husté, dosahují 6 kg, neprasknou.Zachází v polovině sezóny, má výbornou chuť, je vhodný pro použití v jakémkoli druhu, perfektně skladován.
- Portula F1 - vidlice jsou husté, rostou do 6 kg, hybrid je dobře udržovaný, vhodný pro zimní zpracování a pro saláty.
- Donar F1 je typ hybridního typu pro dlouhodobé skladování, může vydržet déle než 8 měsíců bez ztráty chuti.Středně pozdní vzhled bílého zelí má husté, středně velké vidličky.Vhodné pro použití v jakékoliv formě.
Dnes je trh s osivemRostliny jsou poměrně rozsáhlé. Na policích jsou různé domácí i zahraniční druhy bílého zelí. Není divu, že se ztratíte v této rozmanitosti.
Chci zkusit všechno. Ale při výběru, měli byste si poslechnout radu zkušených zahradníků, aby se později neukázalo, že odrůda není vůbec vhodná pro klimatické podmínky vašeho regionu.
Mezi cizími odrůdami jsou také dobré a vhodné pro naše zeměpisné šířky, ale je lepší zvolit si domácí druhy, které jsou v našich pásmových pásmech rozděleny do zón.
