Nejcennější vlastnosti vajec perliček jsou získány od „královského ptáka“, který není o nic méně jedinečný ve svých vlastnostech.Oblíbený název získal díky nasycení jatečně upraveného těla mikroelementy a vitamíny, jakož i díky elegantnímu peří.
Vejce perliček jsou velmi výživná
Silná struktura těla přenáší výživné složky ze slepice na produkt, který produkuje.Pojďme zjistit, jaké užitečné vlastnosti obsahuje?
Charakteristický rys skořápky
Ve velikosti je vejce z perliček mezi křepelkou a kuřecím masem.Obsah minerálů, vitamínových komplexů, živin převyšuje jejich počet ve srovnání s slepičími vejci.
Skořápka vajec je velmi trvanlivá, protože v pohádce „Kuře položilo varlata. Baba porazil rytmus neporušil, dědeček rytmus neporušil ...“, má nízkou porozitu.
Nádrže pod skořápkou jsou velmi silné.Vnější ochrana zabraňuje pronikání mikroflóry do obsahu, odpařování vlhkosti.
Mohou být skladovány bez uchování po dlouhou dobu.Až do šesti měsíců jeho užitečné vlastnosti nezmizí, v závislosti na teplotě obsahu.Přeprava téměř beze ztrát.
Vejce perliček má velmi silnou skořápku
Jedinečnost vajec perliček
Téměř úplně stravitelný produkt obsahujedobrý cholesterol, dobře stravitelný protein, nízký obsah tuku a nízkokalorický obsah.
Výhody takového výrobku, který má silnou ochranu před viry škodlivými pro člověka, při absenci alergické reakce.Je dietní a může ji konzumovat kojící matky, lidé na dietě, nemocní lidé, staří lidé a lidé ve stresu.
Ztráta síly v těle po těžkých břemenech, nervových zážitcích, je obnovena zvýšeným množstvím železa ve vejcích „královského ptáka“. Provitamin A dává žloutkovou barvu blíže k oranžové. Samotný vitamin je nepostradatelný pro pokožku a oči. Známý pro výhody vitamínů B pro růst svalů a dobrou funkci mozku, PP pro produkci hormonů a některé karotenoidy pro zpomalení stárnutí.
Hlavní cenné látky jsou obsaženy v následujících poměrech (gramy):
- Proteiny - 12.7.
- Tuk - 0,6.
- Sacharidy - 0,6.
- Popel - 1,0.
- Voda - 65,0.
- Kalorie - 45 kcal.
Hodnoty jsou na 100 gramů surového produktu a mohou mít minimální chybu.
Morčata přenáší na své vejce mnoho užitečných mikroelementů
Škodlivé vlastnosti:
- Zdravé lidské tělo ho snadno asimiluje syrové a vařené. Může poškodit lidi, kteří mají individuální nekompatibilitu s jednou ze složek.
- Některé komplikace se vyskytují jen zřídka u určitých onemocnění jater a ledvin. Koneckonců, obsahuje hodně bílkovin, které není vždy snadno stravitelné.
- Je škodlivé je konzumovatneomezený Přetížení gastrointestinálního systému může být nebezpečné.
Gastronomická hodnota
Gastronomie na celém světě hraje jednu z hlavních rolí pokrmů obsahujících vaječné výrobky.
Nutriční hodnota vajec z perliček se bere v úvahu ve sportovní kuchyni, při přípravě stravy na hubnutí, a to i ve stravě nemocných, těhotných žen.
Doporučuje se zachovat nutriční vlastnosti pití syrových vajec. Mikroelementy nejsou tepelným zpracováním ničeny, vejce zůstává co nejužitečnější. Pravidelné používání jednoho - dvou vajec perliček ráno může zvýšit mužskou potenci, fyzickou vytrvalost.
Při vaření varují produkt dětem, zejména malým. Vzhledem k hustotě skořápky je třeba vařit natvrdo téměř dvakrát tak dlouho jako běžné kuřecí vejce.
Je třeba věnovat pozornost používání produktů obsahujících perličky pro lidi s kontraindikací, aby nedošlo k poškození zdraví.
Vejce perliček - dietní produkt
Kosmetické použití
Mají omlazující účinek na kůži. Masky s použitím žloutků čistých pórů snižují lesk na dlouhou dobu. Nutričnívlastnostizvyšují elasticitu. Kůže se stává krásnou a hladkou.
Jako drhnutí se používají skořápky vajec perliček, nasycené užitečnými složkami.Tělo je očištěno od kontaminovaných vrstev a zároveň máčeno manganem, sírou, křemíkem,fosfor, vápník.60Hypoalergenní vlastnosti vajec nevyvolávají negativní reakce s produkty jiného původu.
Guinejská vejce se používají pro kosmetické procedury
Trh s vejci z guinejských ptáků
Vejce „královského ptáka“ v maloobchodních prodejnách prakticky chybí.Důvodem jsou vysoké náklady a přístup k chovu perliček.Pernatá princezna je z velké části vnímána jako nadměrný exotismus v domácnosti.
Chovatelé zlepšují kultivační technologii.První ruské plemeno, Volga bílá, bylo vytvořeno v roce 1986.Probíhá práce na zvýšení produktivity a zlepšení chovných vlastností perliček.
Mladí lidé jsou chováni v Republice Mari El.Velké šarže nakoupili chovatelé hydiny Bashkir a Tyumen.K pěstování tohoto ptáka se dosud používají vzácné farmy.
