Kvalita sklizně jakékoli rostliny závisí na mnoha faktorech.Zvláštní význam má stanovení optimálního načasování sklizně, protože brzký nebo pozdní sklizeň vážně ovlivní jeho kvalitu, množství a povahu skladování.Zvláštní význam má doba sběru česneku, protože se pěstuje dva druhy: zima (zima) a jaro (léto).Liší se z hlediska výsadby, což významně ovlivňuje dobu zrání.
Včasný sběr česneku zaručuje dlouhodobé skladování
Období, ve kterém je česnek vykopáván, je nejlepší stanovit pomocí několika značek.
Kromě doby vylodění je optimální doba sklizně určena vizuálními znaky šipky, listů a samotných cibulí.Počasí mohou mít velký vliv na načasování sběru.Znalost všech hlavních faktorů a příznaků umožní čištění ve správný čas, sbírání zdravé a velké plodiny s vynikajícími skladovacími vlastnostmi.
Obecné informace
Sklizeň česneku v optimálním čase má pozitivní vliv na dva klíčové parametry:
- Kvalita sklizně.
- Ochrana žárovek.
Na zralém česneku je slupka snadno odstranitelná - ke kontrole je třeba vykopat několik hlav
Podle jakých parametrů můžete určitkdy odstranit česnek:
- Podle obecně přijímaného vegetačního období pro tuto odrůdu za specifických klimatických podmínek.
- Podle počasí.
- Podle vnějších označení.
V praxi se přesné načasování sběru určuje pomocí všech dostupných a známých metod.Integrovaný přístup umožňuje přesné stanovení termínů.
Zimní a jarní česnek
Načasování kopání z postele závisí na tom, jaký druh česneku se pěstuje.Jak je uvedeno výše, česnek je dvou typů: jaro a zima.Zimní česnek má šipku, kolem které se tvoří hřebíček.Výsadba zimních odrůd produkovaných na podzim.Protože tráví zimu v zemi, často se nazývá zima.Letní odrůdy nemají šipky a zuby jsou tvořeny spirálovitě.Čas přistání je jaro.
Vzhledem k různým datům výsadby je doba sklizně značně odlišná.
Česnek zimní je populárnější.Je snazší údržba a má vynikající výnosy.Podzimní výsadba vám umožní bezpečně vykonat veškerou práci a na jaře uvolnit cenný čas na péči o jiné kultury.Dříve zrání umožňuje použít při sklizni mnoha produktů na zimu.
Druhy česneku a jejich rozdíly
Období zrání česneku zimního ve středních oblastech Ruska je konec července - začátek srpna.
Přesnější data závisí na klimatických vlastnostech rostoucího regionu.V polovině června se na zimních formách objevují šipky.Zkušení zahradníci, v pořádkuže hřebíček se vytvořil větší, vylomte tyto šípy.Tato metoda umožňuje posílat všechny živiny do tvorby česnekových cibulí.Ale musíte opustit několik rostlin s celou šípy.Slouží jako vodítko pro zrání a zrání podle vizuálních parametrů.
Je docela obtížné posoudit její zralost zelenou půdou rostliny.Žlutá barva, ve které jsou listy obarveny, může znamenat nejen připravenost ke sklizni.
Tento česnek zbledl kvůli nedostatku vlhkosti
Žloutnutí může být způsobeno nepříznivými povětrnostními podmínkami nebo bolestivým poškozením rostliny.Ale navzdory důvodům je taková změna barvy „zelené“ známkou „připravenosti“ na sklizeň, protože to je důkazem zastavení fotosyntézy, zpomalení a postupného zastavení všech procesů vývoje a růstu.
Je snazší a spolehlivější určit připravenost k kopání pomocí šipek.Příprava na sklizeň je, když se šipky narovná a na semenném boxu se objeví praskliny, které roztažení a odhalení květenství.
Zrání cibulí ve stopce je známkou zralosti hlav
Jarní česnek se vykopává 15–20 dní po dozrání a očištění zimy.
Vizuální vodítko pro optimální čas pro sklizeň jarních forem:
- spodní listy zžloutly;
- Střední část zůstává zelená.
Jakmile dojde k tomuto žloutnutí, je třeba z postele vyjmout jarní česnek.Optimální data v centrálních regionech - konec srpna - začátek září.Nelze určit zralost jarního česneku z květenství, protože se v něm netvoří.
Určení zralosti kopáním
Nejpřesnější způsob, jak určit optimální čas sklizně, je vykopat jednu nebo dvě rostliny jako referenční.Jsou-li vytvořeny zuby a cibule a košile spolehlivě drží zuby, je tenká a holistická, bez trhlin - je čas na sklizeň česneku.
Jarní česnek se vykopává 2-3 týdny po zimě
Hlavní vizuální známky zralosti:
- Zuby jsou pravidelného tvaru a lehcejsou odděleny.
- Společná kůže je tenká, ale holistická.
- Krk žárovky je tenký, stonek na základně je suchý a hustý.
- Hřebíček hřebíčku se snadno odděluje a při čištění je charakteristický šumění.
Hlavy je třeba odstranit, než jsou zuby holé a váhy nejsou prasklé.Pokud bude sklizeň provedena později - takový česnek bude špatně skladován.Kromě toho je nežádoucí používat pro výsadbu pro příští sezónu.Pokud bude sklizeň pozdě, budou cibule drobivé?se slabými zuby.Kůže praskne a odlupuje se.
Zralý česnek snadno vydává horní stupnice, ale vnitřní se drží těsně
Pokud sklízíte před časem a sbíráte česnek nezralý, bude mít následující znaky: [[PN 77]
- Šupka zubů bude velmi hustá, bude velmi obtížné ji oddělit od česneku.
- Žárovkabude tlustý.
- K oddělení zubů bude nutné velké úsilí.
Důležitá doporučení ohledně toho, kdy se má česnek vykopat:
Pokud je v létě deštivé počasí, měl by se česnek sklízet dříve než v „běžných“ obdobích.Nadměrná vlhkost nepříznivě ovlivňuje trvanlivost.Kromě toho jsou žárovky v takových podmínkách „náchylné“ k hnilobě.
Rozzářený česnek se rozpadá
Suché letní počasí nám umožňuje posunut čas sklizně bez následků.
Pokud listy „leží“ na zemi, čas na včasnou sklizeň se ztratí - česnek je přezrálý.Vyzrálý česnek je pro skladování špatný - jeho šupiny praskly a cibule se rozpadla.
Doporučení pro sklizeň česneku
Příprava na sklizeň by měla být zahájena předem.Postup sklizně zahrnuje následující postupné kroky:
- 25–30 dní před očekávaným obdobím sklizně se zalévání rostlin na zahradě zastaví.
- K urychlení zrání se 10-14 dní před sklizením cibule částečně shlukuje ze země.
- Pro čištění je lepší suchý nebo slunečný den.
- Vykopaný česnek by neměl být uchováván na otevřeném slunci.Umístí se do větrané suché místnosti k vysušení.
Vázání listů je technika, která zvyšuje výtěžek a urychluje zrání
Po 10 až 15 dnech sušení se cibule třídí a třídí.Poškozené, shnilé nebo bolestivé hlavy jsou odstraněny.Klíčící česnek je odložen stranou.
Skladované cibule česneku,přímé použití na hřebíček a čištění se provádí před použitím ve výrobě nebo v potravě.
Nevytahujte žárovky. Při čištění je nejlepší použít lopatu nebo vidličku. Můžete získat malé vidličky, které jsou vhodné pro čištění cibule a česneku. Šipky s květenství by měly být vyříznuty, smontovány a uloženy do zvláštního kontejneru pro skladování. Pro novou sezónu to bude vynikající výsadbový materiál. Z nich bude česnek zdravý a velký. Středně velké žárovky jsou vybrány pro výsadbu příští sezóny. Konzumují se velké a malé vzorky.
sušení žárovek po vykopání
Po vykopání není nutné oddělit listy od cibule. Je lepší je sušit v holistickém stavu.
Sušení sklizně se provádí v místnosti chráněné před srážkami a slunečním zářením s dobrým větráním. Listy se používají pro seskupování (pletení do copů) pro pohodlnější skladování. Pokud se použije jiný způsob skladování, listy se po ukončení sušení jednoduše odříznou. Kořeny lze okamžitě oříznout nebo počkat, až uschnou.
