V dacha se pěstují hrozny díky nádhernému ovoce, které se používá k výrobě vína, jakož i k přímé spotřebě a okrasným druhům révy. Než si koupíte, podívejte se, jak vypadají amatérské odrůdy, abyste se mohli rozhodnout o nákupu sazenic a které odrůdy jsou nejlepší pro vaše klima. Kdy a jak zasadit na zahradě?
Hrozny dávají nejen chutné ovoce, ale i dekorativní vinnou révu
Hroznové odrůdy
Réva je v zemi poměrně dobře pěstovaná a snadno udržovatelná. Poskytuje příjemné a chutné ovoce k přímé spotřebě (odrůdy dezertů) a je také dobrou surovinou pro výrobu vína (odrůdy dezertů a vín). Často je vysazen na chalupách z čistě dekorativních důvodů - na vysokohorských kopcích, vinutí podél pergol nebo stěn, aby tvořily zahradní přístřešky. Pro tyto účely se hodí celá řada dekorativních typů.
Lze si vybrat několik dobrých produkčních druhů, které produkují plody různých velikostí a barev, od světle zelené, červené, růžové až tmavě modré, ajiný vkus. Chuť a kvalita však nejsou jediným kritériem, které je třeba vzít v úvahu při výběru sazenic pro váš problém.
Naše klima není vždy příznivé pro pěstování hroznů kvůli krátkému a poněkud chladnému létě a chladné zimě.Proto ušlechtilé odrůdy pěstované v jižní a západní Evropě, stejně jako na Krymu a na Kavkaze, nejsou vždy vhodné pro pěstování ve středním pruhu.
Naštěstí jsou k dispozici hybridy s větší odolností vůči mrazu a odolnosti vůči chorobám.Pokud vinná réva nemůže poskytnout mimořádně teplé a odlehlé místo, je nutné zvolit odrůdu s časným nebo středním dozráváním bobule.To vám umožní sklizeň před prvním podzimním mrazem.
Při výběru odrůdy pro pěstování v dacha tedy vezměte v úvahu tyto vlastnosti: odolnost proti mrazu, odolnost vůči chorobám, jako je plíseň, mšice a šedá hniloba.Stojí za to se zeptat sousedů, jaké choroby převládají ve vaší oblasti, jaká péče je nutná, a věnovat zvláštní pozornost:
- rezistenci vůči těmto nemocem;
- podmínky a hojnost výnosu (vyhněte se odrůdám s pozdní splatností);
- výtěžek;
- velikost, chuť a použití ovoce.
Není náhodou, že kvalita ovoce je poslední v seznamu, protože pokud zvolíte variantu s chutným ovocem, ale ne dostatečně odolnou proti chladu, pak ji nemůžete vyzkoušet vůbec.
Odrůda je vybírána nejen podle vzhledu, ale také podleklimatická zóna
Kde a jak zasadit
Réva je rostlina, která miluje dobrou péči a roste nejlépe a nese ovoce ve středomořském podnebí.Aby se dosáhlo uspokojivých výsledků při pěstování ve středním pruhu, musí poskytovat vhodné podmínky a péči.Vyžaduje to teplá a dobře slunečná místa, chráněná před silným větrem a chladem.Kromě toho byste měli dávat pozor na místo určené k přistání, nebyl v oblasti tzv. "Mrazové deprese".Nejlepší podmínky pro pěstování v našich klimatických podmínkách mohou poskytnout trvalé útočiště v nevytápěných sklenících a fóliových tunelech (vyrobených na zimu).Pod pokličkou můžete úspěšně pěstovat druhy dezertů od raného do středního pozdního s mrazuvzdorností vyšší než -14 ° C.
Dobré podmínky pro pěstování jsou, když je vinná réva vysazena v blízkosti jižních a západních stěn budov.Stěny se během dne zahřívají a pak vytvářejí teplo v noci, což způsobuje, že teplota vzduchu na zdi je o několik stupňů vyšší než venku.V mnoha případech může teplo vydávané stěnami neutralizovat jarní mrazy až do -5 ° C. V teplejším podnebí, s mrazuvzdorností nad -24 ° C až -25 ° C, může být ponechána na stěně na zimu bez přístřeší.
V zahradě nebo na poli, kde jsou obtížnější podmínky (nižší teploty a silný vítr), je nejlepší zasadit keře na mříži, orientované ze severu na jih.
Réva je svázána dráty, takže keře lze snadno na zimu zakrýt. Okolo altánu můžete zasadit nejudržitelnější druhy, které odolávají mrazu nad - -27 ° C.
Zeď vyhřívaná během dne vydává révu v noci teplo
Co a jak pěstovat?
Pokud se rozhodnete vysadit keř v zemi, musíte určit, kolik vysadit a jaké vlastnosti by měl mít.
Odrůdy dezertů jsou vhodné pouze pro konzumaci syrového materiálu. Mají velké shluky a bobule, často mají hustou, křupavou kůži. S nimi nemůžete vyrábět víno, protože je příliš málo kyseliny a cukru a v hustém křupavém těle je málo šťávy. Pro zajištění čerstvého bobule pro rodinu 4-5 lidí a jejich hostů stačí 10 - 14 keřů několika odrůd.
Univerzální odrůdy jsou vhodné k lidské spotřebě, k výrobě šťáv, stolních a dezertních vín. Často mají velké shluky, velké bobule se šťavnatou dužinou a obsah cukru a kyseliny je blízko k odrůdám vína. Vysazeny na malých pozemcích kolem stromů, podél zdí, kde není místo pro pěstování jiných keřů.
Odrůdy vína mají obvykle střední nebo malé šťavnaté bobule. Bobule mají více cukru a kyselin než dezertní odrůdy. Tyto hrozny se používají hlavně k výrobě vína nebo džusu. Bobule jsou velmi chutné a lze je použít jako dezert, pokud nezasahujete do tvrdé slupky a bobule. Zrání nastává asi 2-3 týdny před sklizní vína.
Od čtrnácti do patnácti rovnoměrněberry-naložené křoví vysazené podél drátů natažených na sloupech, s náležitou péčí, obdrží přibližně 35 litrů bobule.
Vinné hrozny dodávají malým bobulím bohatou chuť
Jak pěstovat
Pěstování vína je nejúspěšnější tam, kde je hodně slunce.světlo, teplo a ticho, místo je chráněno před chladným zimním větrem.Požadavky na půdu nejsou příliš vysoké, ale upřednostňují lehké půdy, s humusem a s pH 6,5 až 7,0.
Při výsadbě révy je třeba mít na paměti, že kořeny rostliny vydrží teploty až do –8 až –12 ° C, zatímco povrchová část je mnohem nižší. Optimální podmínky pro vývoj kořenů v našem klimatu převládají v hloubce 25–35 cm. Hloubka je dostatečná k jejich ochraně před mrazem během zimy bez sněhu.Keře vysazené příliš malé zmrazení a ty, které jsou vysazeny příliš hluboko, rostou špatně.
Vzdálenost mezi řadami smíšených a nových odrůd keřů by měla být:
- U odrůd dezertů na chudších půdách - 120 cm, na úrodných půdách - 140
- U odrůd vína, na chudých půdách - 110 cm, na úrodných - 120 cm.
Pokud jsou rostliny pěstovány podél zdi, měly by být zasazeny ve vzdálenosti 30 cm od stěny a ve vzdálenosti asi 1 m od sebe.Nejlepší je umístit přistání na zeď orientovanou na jih, jihozápad nebo jihovýchod.Je vhodné zasadit do speciálně vykopaného otvoru o průměru 40 až 50 cm a hloubce 15 cm. Ve dně mísy se vykopal otvor,přizpůsobený tvaru kořene, ve kterém je sazenice umístěna. Výsadba vinné révy v "misce" je to napojena a snadná péče a chrání rostlinu před zimními mrazy. V následujících letech, s nárůstem vinné révy, byl „pohár“ postupně naplněn zemí. Podzemní část kmene bude tedy umístěna poměrně hluboko v půdě, což povede ke zvýšení její odolnosti vůči zamrznutí.
Vyhněte se výsadbě révy na velmi těžkých a jílovitých půdách. V případě potřeby promíchejte s pískem a organickým materiálem (kompost). Pokud je půda ve vaší zahradě velmi lehká, písčitá a chudá, přidejte kompost nebo hnůj, ale nepřehánějte to. Nadměrné hnojivo povede k prudkému růstu révy a slabému plodění. Na podzim byste neměli přidávat velké množství hnoje, protože přidávání další části dusíku během tohoto období stimuluje růst keře, oddáluje přechod rostliny v klidu a bude pro ni těžké v zimě přežít.
Sazenice vyjměte z nádob velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jejich kořenů a jejich umístění do připravených otvorů s celými kousky zeminy. Pak díru naplňte zeminou. Po výsadbě rostliny hojně voda.
Před začátkem zimy jsou sazenice zkráceny o 2 nebo 3 oči (v důsledku posílení jejich kořenového systému, silnější stonky porostou v příští sezóně). Posypeme kolem rostlin, abychom ochránili základnu výhonků a kořenů před zamrznutím.
Vzdálenost mezi keři z hroznů by neměla být větší než jeden a půl metru
.Mycorrhiza pro révu
Co jiného lze udělat pro usnadnění přijetí po výsadbě a získání krásných, hojně plodných keřů? Jak nedávné studie ukázaly, že réva roste rychle, pozitivně reaguje na použití mykorhizního inokula.
První pozorování a měření ukazují dobrou odezvu na léčivo, protože po několika měsících, po aplikaci, došlo ke zvýšení výtěžku o 25%, zvýšení obsahu cukru o 12%, výhonky byly sníženy a vyrovnány. Mycorrhiza byla dříve doporučována pro velké zemědělské plantáže, nyní je k dispozici v malých obalech pro použití v malých letních chatkách.
Mycorrhiza zlepšuje zdraví rostlin, sílu, růst a zvyšuje výtěžek, který je dobře znám majitelům azalky, rododendronu a borůvek.
Každý, kdo používá mycorrhiza ve vinařství, může počítat se zdravějším a chutnějším ovocem? K zodpovězení této otázky je nutné se vrátit k přírodě - co je to mykorhiza pro rostlinu a proč ji potřebují. Většina rostlin žijících na Zemi, starších než 400 milionů let, existuje v symbióze s houbami produkujícími mykorhizu. Slovo přesně odráží podstatu této symbiózy a překládá se jako „k smrti a životu“, což znamená, že pokud skončí doba prokázané symbiózy mykorhizy, rostlina zemře.
Obyčejná je „endomycorrhiza“, která se vyskytuje v bylinných rostlinách, jakož i „ectomycorrhiza“, v mnoha listnatých stromech akeře. Geneticky zralá endomycorrhiza, méně účinná při působení symbiózy, má menší rozsah mycelia a menší vliv na výnos. Účinek ektomykorhizy má větší vliv na růst rostlin. Zlepšuje průtok vody a minerálů, absorbuje pronikáním do půdy účinněji na kořenové chlupy, tenké a silné, což ovlivňuje celkový stav a výtěžek.
Srovnávací schéma: vlevo kořenový systém rostliny bez mykorhizy, vpravo - kořeny rostliny s mykorhizí
Příprava půdy
Stále je možné připravit půdu v blízkosti domu nebo na chalupě, pouze lopatou. Jednoduchým a účinným způsobem přípravy půdy pro výsadbu je vykopání rýh nejméně 60 cm a hloubka 70 cm po celé délce řady. Když je jen jeden keř, díra by měla být 70 x 70 x 70 cm, při výsadbě u zdi je třeba si uvědomit, že střed drážky by měl vyčnívat 20-30 cm od pod střechou tak, aby půda nebyla příliš suchá a potřeba vody s precipitací. Na dně vykopaného výkopu leží 20 cm dvouletého hnoje. Čerstvé hnojivo obsahuje příliš mnoho dusíku a rozkladné procesy spustí pohyb země ve výkopu, což může způsobit poškození kořenů mladých rostlin v prvním roce po výsadbě. Hnůj může být nahrazen dobře fermentovaným kompostem.
Hnoj nebo kompost by měl být posypán vrstvou půdy bohaté na humus tak, aby byl prostor pro drážku nebo díru hlubokou 15 cm.
Vinná réva nemá rád kyselé půdy. V zahradách a na místech je mírně kyselý. Torostlina je dobře vyvinutá okyselená půda musí být neutralizována. V čerstvě vykopané jámě nebo příkopu na jednom keři nalijte hrst křídy (nejlépe čistou barvu bez příměsí lepidla). Křída barvy neobsahuje nečistoty a nepoškozuje kořeny, jako vápno, a zároveň rychle působí. Teprve poté je možné rostliny zasadit do připravených studní.
Hnůj - nezbytné hnojivo pro hrozny
Výsadba - sazenice v květináčích
Opatrně vyjměte keř z květináče, aby nedošlo k poškození balvanu vytvořeného z půdy a kořenů. Sadba je zasazena do výklenku vytvořeného v půdě spolu s hrnkovou půdou.Rostlina je posypána zeminou tak, aby pokryla nejhrubší část řezu (ten, ze kterého začala růst) až po nový výhonek.Poté, co byl kořen pokryt zeminou, mělo by být přibližně o 15 cm více jám. Výsadba rostlin napojena.
Podpora
Réva roste a vyvíjí se, i když se o něj nestará, ale odchodem je rostlina zdravější a zvyšuje její výnos. Podporu poskytuje jednoduchý sloupek o délce 2 metrů. Může také podporovat plot, altány nebo dráty. Když se vinná réva otočí kolem nich, poroste správným směrem a plody budou vyšší než úroveň země.
Aby hrozny řádně rostly, potřebují podporu
Hnojivo
Nová vinná réva potřebuje hnojiva bohatá na dusík zavedená dva týdny po výsadbě. Zralé rostliny vyžadují méně hnojiva. Příliš mnoho hnojivaZralé rostliny mohou vést ke zvýšení svěží zeleně a malého množství ovoce. Pokud testy prokáží nedostatek draslíku a fosforu v půdě, je třeba tyto složky přidat.
Vyhněte se hnojivům obsahujícím herbicidy, protože způsobují poškození rostlin a mohou zpozdit zrání a špatné plodení až o tři roky.
Zalévání
Denní zavlažování mladých vinic poskytuje potřebnou vlhkost v první fázi života. Starší rostliny potřebují vodu jen několikrát týdně, s výjimkou horkých a suchých dnů. Když teplota stoupne, je třeba obnovit denní zavlažování. Velké množství vody pomáhá kořenům, aby byly silné a pružné, poskytuje vylitou a šťavnatou slunnou bobuli.
Ořezávání
Réva roste dobře v prvním roce života a nevyžaduje prořezávání, ale ve druhém roce je nezbytná. Prořezávání slabých větviček přináší více ovoce. Prořezávání v zimě přispívá k hojné sklizni. Silné prořezávání zvyšuje produkci ovoce.
Ochrana
Fungicidy chrání rostlinu před houbami. Sítě nad ní chrání ovoce před poškozením nebo zničením ptáky. Odstranění padlých listů snižuje počet škůdců a riziko hniloby kořenů.
Příprava na zimu
Většina ušlechtilých odrůd je citlivá na mráz, zejména na mráz. Proto je před začátkem zimy a prvním mrazem nutné vyčistit zemi listů a zbytků výhonků, jakož iroztrhané listy, které nejsou ničeny samy. Vyplňte díru kůrou nebo půdou a vytvořte hromádku asi 5-10 cm. Čím vyšší, tím lépe.Kopec bude chránit rostliny před povodněmi během tání a mrazu v zimě.Réva by měla být také pokryta smrkovými větvičkami, které v zimě zadržují sníh a chrání výsadbu před myší a dalšími hlodavci.
