Rozdíl v technických odrůdách spočívá v tom, že plody jsou šťavnatější.Zájem vinařů o klasifikaci technických odrůd je zaměřen na získání bobulí vysoké kvality s ohledem na chuť a složení, na jakých hroznech nezáleží.
Bílé hrozny muškátové víno se stejně jako jiné technické odrůdy používají k výrobě vína
Technické odrůdy: popis odrůdy
Stupnice výsadby a pěstování.Nejlepší technické odrůdy hroznů jsou velké, nevyžadují zvýšenou péči.Pěstování technických odrůd révy se zabývá jak významnými výrobci, tak vinaři na domácí úrovni.
Nejlepší odrůdy, které motivují vinaře k výběru, jsou:
- Bílý muškát.
- Aligotická odrůda.
- Isabella a samozřejmě Chardonnay.
- Cabernet Sauvignon.
Bílý muškát produkuje bobule s vysokým poměrem obsažené šťávy.Chuť stolu je příjemná a jasná.Odrůda se používá pro výrobu jídelních a dezertních produktů vinařství.
S jedním hektarem výsadebního materiálu za příznivých podmínek podnebí a kvality péče lze sbírat až sto setin. Samotná plodina je středně velké a protáhlé bobule.Každá banda váží v průměru asi pět set gramů.Průměrná doba zrání White Muscat je sto čtyřicet dní.Bílý muškátový oříšek máobsah cukru a bohatá vůně. Bílá je vhodná k čerstvé spotřebě.
S ohledem na výdrž plodiny je podprůměrná: Bílý muškát je vystaven mnoha chorobám a není schopen odolat změnám teploty a silným mrazům. Chcete-li se zapojit do její kultivace, musíte důkladně vybrat místo pro výsadbu. s ohledem na všechny vlastnosti tohoto typu.
Optimální doba pro výsadbu sazenic je začátek podzimu. Proč byste měli používat sazenice? Bílý muškát pouze v této podobě je schopen zakořenit v předvečer zimy chladem. Nejlepší je zvolit výsadbový materiál, který již má vytvořený kořen a vinnou révu.
Je-li jako období výsadby zvoleno jaro, proveďte cvičení po zahřátí teploty na dvanáct stupňů.
Péče o poddruhy spočívá v neustálém sledování růstu vinné révy, tj. V jejím včasném prořezávání.
Bílý muškát přináší velkou úrodu, pokud je pravidelně stříhán
Zástupce technické odrůdy hroznů zvané Aligote nemá zvláštní chuť, jako je muškátové víno. Tento druh je považován za jeden z nejlepších ve své chuti, lákající jeho jednoduchost a eleganci.
Technická rozmanitost je schopna poskytnout až sto a čtyřicet centernů výnosu na hektar. Hmotnostní charakteristiky jedné hromady gramů. Bobule jantarově zbarvená a má malé tmavé tečky. Aligote zraje po sto třicetidny.
Začátek kampaně na sklizeň připadá na koně v srpnu nebo v září v závislosti na době výsadby a klimatu.Bobule oplývají šťávou a mají kyselou chuť. Při výběru Aligote byste měli zvážit:
- Odrůda netoleruje dlouhou přepravu.
- Náchylná k nemoci.
- Netoleruje nízké teploty.
Skvělým místem pro pěstování hroznů jsou lesní zóny s velkým množstvím vlhkosti v půdě. Struktura půdy je nutná porézní a úrodná, čas na výsadbu na podzim a na jaře v optimální době z hlediska teploty. Révy se čistí v květnu, protože Aligote začíná kvést dříve než jiné druhy.
Aligotové hrozny jsou mezi vinaři oblíbené díky odolnosti vůči chorobám a příjemné chuti
.Slavné odrůdy Isabella a Cabernet
Přestože Isabella ztrácí svou popularitu mezi vinaři, nadále je mezi spotřebiteli poptávka.
Tvar klastru je protáhlý, hustota bobulí je průměrná. Bobule mají silnou pokožku a chuť produktu je kyselá. S jedním hektarem výsadebního materiálu lze sklízet v množství sedmdesáti hektarů. Hmotnost jednoho svazku se může rovnat sto padesáti gramům. Sklizeň bude připravena na padesát dní od okamžiku vegetace.
Keř pěstuje hrozny Isabella za účelem vybudování podpory vinic. Pohled vydrží mrazu a není náročné na péči. Je odolný vůči chorobám a vysoce obohacený. Isabellu nelze odnést, protožeSložení hroznů odhalilo škodlivou látku, pravdivost tohoto tvrzení dosud nebyla prokázána.
Roste názor na půdu s neutrální kyselostí. Nevýhodou zalévání je negativní.
hrozny Chardonnay - velmi produktivní odrůda
Popis odrůdy Chardonnay dává malým plodům bílé bobule, jejichž kůže je sotva znatelná. Při klasifikaci technických odrůd se Chardonnay vyznačuje příjemnou chutí. Průměrný výnos odrůdy je sedmdesát centů z jednoho hektaru. Klastry jsou lehké a malé.
Sklizeň lze sbírat po sto čtyřiceti dnech. Odrůda je velmi slabá a citlivá na všechny negativní vlivy, ale chuťové vlastnosti konečného produktu tento stav odůvodňují. Vhodný pro kultivaci v pásmu s kamenitou a jílovou zeminou. Místo by mělo být na kopci. Prořezávání je důležitou součástí péče o vinici, která dává rostlině větší sílu pro návrat plodiny.
Představitelem klasifikace technických odrůd je slavná Cabernet surovinou pro výrobu červeného vína. Popis sklizně se projevuje ve slané chuti a šťavnatosti, bobule mají silnou kůru.
Nejlepší odrůda se vyznačuje průměrným výnosem, zřídka překračujícím devadesát centů na hektar. Bobule dozrávají asi sto šedesát dní.
Popis druhu charakterizuje jeho odolnost vůči chorobám a relativní odolnost proti chladu. Pro pěstování vhodných středních a jižních pruhů. Pokud jde o náročnost závodu na místovýsadba a péče, není vybíravá.
