Jedním z nejužitečnějších a nejoblíbenějších plodů je hruška.Vyznačuje se vyváženou nutriční hodnotou a nízkým obsahem kalorií, což je důvod, proč ji mnoho spotřebitelů miluje.Různé minerály a vitamíny v hrušce z něj činí produkt, který je vysoce doporučeno, aby byl zahrnut do denní stravy.V mírném množství posiluje imunitu, normalizuje fungování vnitřních orgánů a zabraňuje rozvoji mnoha onemocnění.
Užitečné složky
Jednou z hlavních výhod ovoce je nízký obsah kalorií: 100 g zralého ovoce obsahuje pouze 42 kcal.Z tohoto důvodu ho mohou používat všichni, dokonce i lidé, kteří trpí nadváhou.
Jedinou výjimkou je sušení - 270 kcal je obsaženo ve 100 g sušené hrušky.Vysoká nutriční hodnota díky vyššímu obsahu sacharidů.S nadměrným použitím vysokého rizika získání nadváhy.
Které vitamíny jsou v hruškách - A, E, C, PP, P, stejně jako ve skupině B. Plody jsou bohaté na makro a mikroprvky - Fe, Na, K, Ca, Cu, S, I,Mn, Zn.
Kůže a buničina obsahují vysoké hladiny kyseliny listové, vlákniny, cukru, karotenu, glukózy a fruktózy.
100 g buničiny obsahuje:
- proteiny - 0,4 g;
- sacharidy - 10,5 g;
- tuky - 0,3 g;
- popel - 0,6 g;
- voda - 85 g.
Léčebné vlastnosti
Z užitečných vlastností ovoce se rozlišují:
- příznivě ovlivňuje činnost slinivky břišní;
- snižuje cholesterol a cukr u diabetiků;
- má tonický účinek - zvyšuje imunitu před různými infekčními chorobami;
- v kombinaci s léčbou hlavním léčivem eliminuje zánětlivé procesy v těle;
- v důsledku zvýšeného obsahu éterických olejů zmírňuje příznaky deprese a neurózy, normalizuje funkce centrálního nervového systému;
- pro střevní poruchy je užitečný nápoj ze sušeného ovoce, který má svíravý účinek a eliminuje průjem;
- s pravidelným používáním normalizuje stolici;
- pružnost cév je zajištěna kyselinou askorbovou;
- zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
- obnovuje normální střevní flóru.
Hrušková šťáva je velmi užitečná při akutní bronchitidě.Hruška v pečené nebo vařené formě je dobrým antitusikem proti bronchitidě a tuberkulóze.
Síra posiluje kostní tkáň, vlasy a nehty.Draslík je dobrý pro štítnou žlázu, zlepšuje vstřebávání železa a zvyšuje hladinu hemoglobinu.Kyselina listová zlepšuje složení a kvalitu krve.Užitečné kyseliny ve složení buničiny mají příznivý účinek na zažívací trakt, ledviny, játra, urychlují procesy metabolismu a metabolismu.
Hruška má tonický účinek - zlepšuje náladu a normalizujetep. V lidovém lékařství se toto ovoce úspěšně používá při léčbě prostaty u mužů. Je také užitečná pro prevenci těchto a podobných onemocnění.
Nebezpečné vlastnosti
Nedoporučuje se jíst takový přípravek pro osoby s onemocněním žaludku a střev - vředy, gastritida, kolitida a enterokolitis.
Hruška by se měla jíst před jídlem nebo po jídle, přičemž interval by měl být nejméně 30 minut. V kombinaci s jinou potravou může vyvolat zažívací potíže (těžkost a nadýmání). Nejlepší čas k jídlu ovoce je po snídani nebo obědu.
Po konzumaci hrušky nemůžete pít vodu - může způsobit průjem a průjem.
Pro starší osoby odborníci doporučují jíst pečené nebo čerstvé měkké hrušky, protože tvrdé ovoce může způsobit problémy s trávicím traktem.
Tento přípravek je kontraindikován u osob s alergiemi.
Maximální užitkovost hrušky pro organismus je zaznamenána při mírném užívání:
- denní sazba pro osoby trpící obezitou nebo diabetes mellitus - 100 g;
- u zdravého člověka - jednoho nebo dvou plodů.
Nedoporučuje se jíst takový produkt v noci a ráno nalačno, protože může způsobit problémy s trávicím systémem - nadýmáním, kolikou, průjmem a nevolností.
Pravidla výběru
Pro maximální přínos je třeba upřednostnit vysoce kvalitní ovoce bohaté na vitamíny, minerály a prospěšné složky.
Vyberte výrobek podle vůně, vzhledu a dotyku. Dobřezralé, zdravé plody mají bohatou vůni hrušky. Neměli by být promáčknutí, černé skvrny a plísně. Měli byste dávat přednost tvrdému ovoci, které lze za 2-3 dny zrát doma v teple.
Nejlepší známky
Existuje několik nejchutnějších a nejzdravějších odrůd hrušek, které jsou nejvíce poptávány na spotřebitelském trhu.
- Vévodkyně. Má bohatou vůni, šťavnatost a zvýšenou sladkost. Barva kůže je jasně žlutá, na hlavni je světle růžový nádech. Základ je kulovitý, blíže k ocasu, ovoce je zúžené. Ovoce je velmi měkké, jemné, ne skladované dlouho, takže se spotřebuje do 10 dnů po sklizni.
- Čínština (Ya). Plody jsou světle žluté barvy, hustého, zaobleného tvaru. Chuť je poměrně křupavá a pevná s mírnou sladkostí.
- Williams. Tato odrůda se často používá v dětské výživě. Maso je velmi jemné a sladké. Kůže je světle zelený tón s červenatým nádechem.
Doporučení pro skladování ovoce
Nedoporučuje se jíst příliš měkké, sypané ovoce s tmavou kůží. Mohou vyvolat těžké gastrointestinální poruchy.
Jelikož takové ovoce jako hruška nemá dobrou trvanlivost, mělo by být spotřebováno co nejdříve.
S bohatou sklizeň hrušky jsou umístěny na chladném místě - na zasklené balkon, lodžie, ve sklepě nebo suterénu s nízkou vlhkostí a teplotou v rozmezí 1-5 ° C.
ovoce můžete také uložit do chladničky na nejnižší polici.s jinými plody. Před pokládkou je každé ovoce zabaleno do papíru, aby se zabránilo procesu hnilob a zkaženosti.
Během skladování by se ovoce mělo pravidelně kontrolovat - poškozené vzorky by měly být zlikvidovány, protože by mohly poškodit nedaleké ovoce.
