Vše o hroznech Lady prsty

Jeden z nejběžnějších názvů hroznů na trzích, o nichž každý slyšel, je „Dámské prsty".Tento lehký hrozen se vyznačuje speciálními vizuálními vlastnostmi protáhlých bobulí.Z tohoto důvodu dostal takové jméno.Ale je populární nejen díky svému krásnému vzhledu.Vyznačuje se velkými shluky a bobulemi, vynikající sladkou chutí s náznaky kyselosti.Kromě toho, dámy prsty slouží jako surovina pro získání úžasné rozinky, protože nejsou kameny v něm.

Stolní hroznový „Lady finger“ nebo Husayne Bely

Nicméně stojí za to podrobně prozkoumat, jaký druh hroznů patří k přezdívce „Lady finger“.Kupujeme vždy tuto odrůdu pod zvukovým znamením?Dále je nutné rozhodnout, zda je tato odrůda vhodná pro pěstování v oblastech v naší oblasti, a pokud ne, která z existujících hybridních odrůd může být použita jako alternativa.

Charakteristiky odrůdy

Hrozny Dámské prsty nebo Husayne Bely je nejlepším východoevropským (středoasijským, uzbeckým) hroznem, jedním z nejlepších odrůd stolů na světě.

Název „Lady Fingers“ není oficiálním názvem odrůdy, je to „přezdívka“ vzhledem k výraznému tvaru jeho ovoce.Dnes je tento název zakořeněn a používán všude: vobchodu a na stránkách profesionálních pěstitelů.V Rusku je někdy možné najít tento hroznový název pod názvem „bocallic“, v Dagestanu - „Shakh-izyum“, v Arménii - „Aftuc“.

Hrozny této odrůdy pocházejí ze střední Asie, kde se po staletí aktivně a masivně pěstují.Předpokládá se, že Hussein byl získán umělým výběrem při pěstování nejlepších představitelů divokých hroznů.Odtud přišel na Krym a na Kavkaz, poté se zabývali kultivací na Ukrajině a v jižních oblastech Ruska.Dnes je to jedna z nejpopulárnějších odrůd révy, která je v maloobchodě velmi populární a oblíbená.Hrozny této odrůdy nejsou vzhledem ke své náročnosti na teplo a slunce a také kvůli dlouhému dozrávání příliš vhodné pro střední Rusko.Jen málo zemědělců se věnuje pěstování, i když v úspěšných ročních obdobích, s náležitou péčí a krmením, může odrůda produkovat velké a vysoce kvalitní výnosy.Vhodným regionem s optimálním podnebím je domovina odrůdy - Střední Asie.Dnes se masivně pěstuje v Uzbekistánu, Tádžikistánu, Gruzii, Rusku (Krym).

Odrůdy stolních hroznů Dámské prsty

Charakteristické znaky odrůdy zahrnují tyto ukazatele:

• Střední a pozdní zralost.Dlouhá doba zrání - od 130 do 155 dnů, v závislosti na regionu.
• Keře se vyznačují silným růstem.Réva je pokryta světle zelenými listy tří- nebo pětiprsté struktury.Střední velikost szvýšené hrany. Žíly na spodní straně mají mírné „dospívání“.
• Bisexuální květiny. Vysoká míra opylení a zrání.
• Dlouhodobý engraftment. Ovoce začněte přinášet až v sezóně 5 po vylodění.
• Vysoký výnos. Přes vysoké míry výnosu je v sezoně nestabilita. V průmyslových podmínkáchse na 1 hektar sklízí až 40 tun hroznů .
• Hrozny této odrůdy nejsou odolné vůči nízkým teplotám. Příznivě odolává teplotním poklesům pouze do - 11 stupňů. V chladnějším počasí jsou vinice a ledviny poškozeny. Nezapomeňte vyžadovat pečlivé přístřeší na zimu.
• Odrůda je náchylná k houbovým chorobám. Za horkého počasí je vysoká vlhkost ovlivněna plevelem oidiovým a múčnatkou. S rosnou chorobou mohou být výtěžky až 85%. Známky poškození jsou výskyt tmavě šedých skvrn a práškových skvrn na nadzemních částech révy. Květenství umírá a drobí se, bobule přestávají růst a vysychají. Mezi charakteristické znaky porážky oidia patří výskyt přetrvávající charakteristické vůně hnijících ryb. Déšť a vlhkost způsobují plíseň (plíseň). Ovlivňuje celou zelenou část keře. Výhonky, listy, květenství, bobule jsou pokryty žlutými olejovými skvrnami, které jsou později pokryty bělavým květem. Postižené části vinné révy vyschnou a odpadnou, bobule všude začnou hnit. Zralé plody jsou konzervované, ale získávají jasnévýrazná kyselá chuť.Plíseň může vést ke ztrátě až 70% výtěžku.
• Různí škůdci jsou velkou hrozbou pro hrozny: roztoč pavoučí, červotoč, phylloxera, cikáda, třásně, nosáč, mšice, atd.
• Velmi citlivý na vnější podmínky, které vyžadují trvalou péči.Horké počasí zvyšuje riziko onemocnění.Vysoká vlhkost půdy a vzduch vede k hnijícím bobulím.

Vlastnosti péče

Při výběru místa vykládky je třeba zvážit následující faktory:

• Ochrana před větry a průvanem.
• Dobrá dostupnost slunečního světla.
• Využití míst s lehkou půdou, hlubokou podzemní vodou (více než 2,5 m.).

Při řádné péči o keř můžete dosáhnout vysokých výnosů

Protože keř je velmi vysoký, vyžaduje mnoho volného místa.Mezi kastami v řadě by měla být vzdálenost asi 2 m., Mezi řadami - 2,5–3 m.

Obratnost a citlivost odrůdy vyžadují pozornou a trvalou péči.Během suchých období je nutné časté zalévání.Při vysoké vlhkosti je nutné včas odstranit rozpadající se bobule tak, aby masivně neovlivňovaly zdravé ovoce.

Kvalita plodin je značně ovlivněna opatřeními při tvorbě dlouhých vinic.Oříznutí se provádí na 8-12 očích.Řezníci řezají 5-10 očí.

​​

Popis opatření pro boj s oidiem a jeho obsahemprevence:

• roční prořezávání poškozených a sušených vinic na podzim;
• před přístřeškem pro zimní období - ošetření půdy a keřů síranem železnatým;
• použití roztoku Bordeauxovy kapaliny a koloidní síry při zpracování na jaře a v létě;
• listové krmení draslíkem a fosforem pro zvýšení „imunity“ vůči nemoci;
55) v případě postupného poškození postřiků keřů: koloidní síra (5 gramů na 4 litry vody), kyselý draslík manganatý (4 gramy na 10 litrů vody), systémové přípravky ochranného a eradikačního účinku.

Popis hlavních opatření pro boj proti padlí:

• odmítnutí zvolit místa přistání na „nízkých“ místech;
• zajištění dostatečného větrání pouzdra;
60) ošetření tekutinami Bordeaux před začátkem období květu;
• v případě detekce léze chorobou ji postříkejte speciálními přípravky: „Sandofan“, „Stroviy“, „Efal“, „Mikal“, „oxychlorid měďnatý“.

Listy hroznových plísní

Popis protiopatření vůči ptákům:

• instalace větrných chrastítek;
• použití koulí s lepeným zrcadlovým filmem;
• použití speciálních síťových sáčků na hroznech;
• umístění na pouzdry z nylonových nebo kovových sítí.

Popis látek pro kontrolu vosy:

73. používání zvláštních tašek na hrozny; 74) ničení vosových hnízd v bezprostřední blízkosti vinice;
• používání zvláštních návnad (plastových lahví a jinýchnádoby s pivem, medovým roztokem s vodou, džemem atd.).

Jako prostředek péče a prevence výskytu parazitů byste měli používat:

• neustále obdělávat půdu, ničit plevele, čistit organické zbytky hroznů, uvolňovat a kopat půdu;
• ošetření keřů speciálními přípravky.

Ovoce

Ovoce hroznů má tyto vlastnosti a parametry:

• Velikost shluků se vyskytuje velká a střední velikost (délka - od 18 do 50 cm)., šířka - od 16 do 26 cm.).Hmotnost klastru - asi 400 gramů.(od 300 do 800 gramů).Tvar je kónický.Odlišná drobivost, větvení.
• Velké bobule.Tvar - protáhlý nebo válcový.Délka - 2,5-4 cm, šířka - 1,5-2,5 cm. Hmotnost - 5-7 g.
• Barva bobulí je žluto-zelená.S množstvím slunečního světla - žluto-růžové.
• Kůže je tenká, průsvitná, má přírodní voskový povlak.Při jídle slupka není cítit a nemá vliv na chuť.
• Maso je šťavnaté, křupavé a bez semen.Ve vzácných případech se mohou tvořit dostatečně velké protáhlé kosti hnědé barvy.
• Vysoké hladiny cukru.V době zrání obsah cukru přesahuje ukazatele kyselosti, což příznivě ovlivňuje chuťové vjemy.Chuť bobule má holistickou sladkou chuť s osvěžující kyselostí.
• Zvýrazněte aroma bobulí.
• Přiřaďte dlouhou trvanlivost bez ztráty chuti.Přenosný.

Hrozny mohou dosáhnout hmotnosti 5-7 gramů.

Pěstuje se pro čerstvou spotřebu a také jako surovina pro výrobu prvotřídních rozinek. Je vhodný pro lidi s problémy horních cest dýchacích, pro suchý kašel, katarální choroby.

Alternativní

Vzhledem k tomu, že hrozny Lady Fingers nejsou zcela vhodné pro pěstování na území Ruska, mnozí pěstitelé se ptají, jaký druh hroznů bude pěstovat, aby produkoval vysoce kvalitní, chutnou a krásnou plodinu. Mnoho odborníků doporučuje vyzkoušet odrůdu Zephyr.

Popis hroznů Zephyr:

• Hybridní forma hroznů získaná v důsledku šlechtitelských činností EG Pavlovsky (Rusko). Marshmallow je odvozen od rodičovského páru: Talisman a Roadside.
• Stolní rozmanitost předčasného zrání s vysokými výnosy. Sklizeň dozrává do poloviny srpna.
• Silný keř. Květiny bisexuální. Rychlý a vysoce kvalitní růst střelby. Zephyr má vysoký stupeň zakořenění řízků.
• Vysoká mrazuvzdornost - až - 23 stupňů.
• Marshmallow je odolný proti plísňovým infekcím: plísně a oidium - středně odolný, vůči šedé hnilobě - ​​vysoký. Nezajímá se o vosy.
• Hrozny hroznů Zephyr - velké, husté, o hmotnosti 500–600 gramů.
• Plody jsou fialově červené barvy (podle této vlastnosti někdy označované jako černé druhy hroznů), oválného tvaru. Hmotnost - 10-15 gramů. Buničina je hustá, křupavá. Kůže je tenká. Bobule marshmallow nepodléhají hrášku a rozhodně nepraskají.
• Chuť je harmonická.
• Hroznová odrůda Marshmallow má vysokou přenositelnost, může udržet vlastnosti po dlouhou dobu, když je uložena v její přirozené formě.