Tajemství mnicha je řada jednoho z mála, které vynalezl amatérský chovatel a pěstitel s třicetiletými zkušenostmi N. N. Vishnevetského, který má bydliště na Ukrajině a skutečně jeho lásku miluje. Vlastní desítky odrůd, které pěstují amatéři a profesionálové nejen v zemích bývalého Sovětského svazu, ale také v Evropské unii.
Monk's Secret Grade - First Harvest
Šťavnaté sladké hrozny s průhlednou jemnou jantarovou kůží, s křupavým masem, snem mnoha zahradníků a v tom není nic nerealizovatelného: ve své zahradě musíte zasadit vinnou révu „The Monk's Secret“.
Hrozny „The Monk's Secret“ je rostlina milující teplo. Aby mohla réva dobře růst a porodit chutné ovoce, musí zajistit správné podmínky - chránit ji před silným a chladným větrem. Místo, kde se pěstuje, nemůže být v oblasti tzv. „Mrazivých depresí“.
Prohlídka historie
Podle pověsti k nám z Arménie přišly hrozny. Popis povodně a podle Bible byla první rostlinou, která se zachytila na hoře Ararat, réva. Féničané a starověcí Řekové i Římané si uvědomili, že ve sladkém ovoci je ukrytá velká moc a jsou velmi užiteční. V dávných dobách byli zvyklí léčit téměř všechny typy nemocí - byli léčeni pro stenokardii, únavu, ztrátu síly,bolest hlavy.Berry byl považován za magickou drogu.
Obraz na starověké řecké amforě „Sklizeň“
Hrozny, stejně jako uši zrn, jsou atributy bohyně plodnosti Demeter.Víno bylo člověku známo dlouho před řeckou mytologií, před Noemem, který stejně jako bůh Bacchus rád pil po pití nápoje z kvašené šťávy.Ve Starém a Novém zákoně najdete mnoho poučných příběhů o vinicích, víně a hroznech.
Rostlinné mléko
Francouzi, kteří si neumí představit oběd bez sklenky vína, nazývají hroznovou šťávu „rostlinným mlékem“.Hroznová šťáva má více výhod než mléko savců, protože neobsahuje tuk a je křehká játra.
Charakteristiky
Popis odrůdy ukazuje, že se jedná o předčasné zrání.Hlavní sklizeň je v září, ale pomocí ztenčování květů lze sklizeň prodloužit až do mrazu.Bushův průměrný růst síly.
Tajemství mnicha - sklizeň na keři po dobu 3 let
Popis odrůdy: oválná podlouhlá bobule 38x25 mm, kulovitá, bílo-žlutá barva s krásnou pálením a tenkou kůží., brilantní, různá šťavnatost.Achenes žlutý, slabě vtlačený do masa.Dužina je příjemná, s příchutí muškátového oříšku, víno - sladké, velmi chutné.Díky své sladkosti je ideální pro přímou spotřebu.
Odrůda je vhodná pro zpracování a zmrazení, jakož i pro výrobu vína.
Bunchvelký, ale docela volný.Pokud hrozny získávají více slunce, pak se v plodech hromadí více cukru, stávají se chutnější a sladší, zvyšuje se obsah cukru.Odrůda je nová, tolik vlastností a vlastností tohoto hroznu se stále zkoumá.Podle předběžných popisů studií jsou vlastnosti odrůdy následující:
- je brzy a relativně odolný vůči nízkým teplotám;
- nezpůsobuje při pěstování vážné problémy.
Banda tajemství odrůdy Monk je poměrně volná
Stopky jsou na úrovni nebo pod úrovní listů.Odrůda je relativně odolná vůči mrazu, ale keře se nejlépe pěstují ve sklenících.
Na otevřeném poli musí být tento hrozen zakryt.
O novou odrůdu se zajímali zkušení vinaři a ti, kteří právě začínají pěstovat tuto plodinu.Odrůda je středně citlivá a relativně odolná vůči houbovým chorobám.Miluje teplé, dobře chráněné před větrem a mrazem.
Odrůda není příliš úrodná, ale plody jako vosa.
Hroznová keř Mystery Monk, 1 rok
Netoleruje příliš úrodnou půdu a pevný vápenec.Víno vyrobené z Monk's Secret má silnou vůni muškátového oříšku, připomínající víno Traminer.Popis výroby vína vyžaduje hodně úsilí a znalostí, a to jak o vinici a vegetační sezóně, tak během fáze zpracování hroznů na víno.Výroba speciálních vín je vrcholem dovedností a vyžaduje bohaté spektrum znalostí, zkušeností a trpělivosti od enologa.Také to vyžaduje odvahu a ochotu převzít všechna rizika spojená s výrobou vína z nové, ne zcela prozkoumané odrůdy.
Odrůda Mystery Monk produkuje vynikající víno s příchutí muškátového oříšku
Výživné hrozny
Existuje asi 800 hroznů na 1 kg hroznů "Monk's Secret"kalorií z cukrů, většina glukózy je v těle velmi dobře absorbována.Bobule jsou bohaté na vitamíny A, B, PP a C, proto se doporučuje pro lidi se srdečními problémy.Obsahují hodně vápníku, fosforu, železa, draslíku a manganu.Díky těmto minerálům jsou hrozny užitečné jako diuretika, čistí ledviny a stimulují pohyb střev.Reguluje aktivitu jater a žlučníku.
Ochrana hroznů
Chemické ochranné prostředky by neměly být zvlášť přenášeny, ale je také nemožné je zcela bez nich provést.Azofos musí zpracovat keře "Mystery of the Monk" odrůdy před pupenem.Acrobat používal dvakrát ročně - před uvolněním květenství a po vázání bobule.
Letní zpracování vinice
Před barvením bobule se doporučuje posypat hrozny Ridamilem.Toto jsou hlavní způsoby pěstování odrůdy Secret of the Monk.
Ve sklenících by měl být azofosový fungicid používán před pučením a koloidní síra - těsně před rozkvětem (spálení síry - 1 g na 1 metr krychlový skleníku).
Koloidní síra pomáhá v boji proti nemocem
Doporučuje se provádět operaci během dne achladné počasí podle tohoto schématu:
- Kouřte skleník po dobu 2-3 hodin.
- Vzduch důkladně.
- Opakujte ošetření koloidní sírou v červenci, ve skleníku by však nemělo docházet ke kondenzaci.
V červenci se doporučuje révě ošetřovat růžovým roztokem manganistanu draselného.Zpracování útraty ve večerních hodinách.V srpnu se stejné ošetření opakuje pro révu rostoucí na otevřeném poli a pro révu ve skleníku.
Při dozrávání shluků „tajemství mnicha“ v popisu kultury se doporučuje provádět preventivní ochranu před výskytem šedé plísně a jiných chorob.Pro ochranu budete muset vzít 1,5 g jodizovaného draslíku, 1 litr vody nebo 2 g na 1 litr vody obyčejného jódu.Nastříkejte vinnou révu roztokem a odtrhněte shnilé bobule.
Skladování hroznů v pozastavené formě
Od začátku srpna se na listy a na otevřeném terénu stříkají hrozny každých 10 dní, nebostřídat se s léčbou infúze popela: 1 litr popela na 10 litrů vody.
Od září se keře stříkají pouze síranem draselným - také po 10 dnech a do konce vegetačního období.
Všechna chemická ochranná činidla se berou v poměrech uvedených v pokynech k nim připojeným.
