Vlastnosti ovoce citrusů Citrus

Mezi všemi citrusovými rostlinami má sladké ovoce jedinečnou chuť, sladkost a dobrou chuť.Přes všechny výhody, souprava nebyla široce rozšířená a populární, jako citrony a pomeranče, grapefruity nebo pomelo.Informace o tomto citrusu není moc.

Vlastnosti souboru

Sladká je citrusová rostlina získaná selektivním přejezdem běžného pomelou a bílého grapefruitu.Tradiční anglicky mluvící a hispánský název tohoto citrusů je oroblanco nebo bílý grapefruit.Toto slovo překládané ze španělského jazyka znamená "bílé zlato".

Lze také najít název pomelu.Sweety - jméno běžné v Evropě.

Z anglického slova lze přeložit jako "sladký" nebo "bonbón", který jasně popisuje hlavní výhodu ovoce.

Zvažovaná rostlina je spíše mladá.Lidé si užívají "bílého zlata" jen několik desetiletí.Sweetie byla získána jako výsledek chovu, který byl proveden v laboratoři kalifornského města Riverside.Tato událost nastala v 70. letech XX. Století.Oficiálně se ovoce narodilo po obdržení patentu v roce 1981.

Při posuzování důvodůPro chov je důležité uvést obecnou charakteristiku rodičovských forem - pomelo a grapefruitu. Tento přístup umožní vyhodnotit výsledek práce amerických chovatelů.

Pomelo nebo sheddok je populární citrusová rostlina. Název „pomelo“ lze překládat z portugalštiny a holandštiny jako „oteklý citron“, „velký citron“ nebo „meloun“.

Pomelo odkazuje na vysoké stromy. To může růst až 15 m na výšku. Koruna sheddok je hustá a kulatá. Listy jsou oválné, protáhlé, směřují na základnu a konec, spíše velké. Květy jsou bílé, rostou samy nebo v květenství.

Hlavní vlastnosti ovocného koště:

• velikost je velká, vzorky vážící asi 10 kg jsou pevné;
• hruškovitého nebo kulatého, mírně protáhlého tvaru;
• kůra je hustá a hustá, snadno oddělitelná od buničiny;
• barva slupky je od světle zelené po žlutou;
• maso obsahující šťávu je rozděleno hustými a hustými příčkami;
• dužina se neliší od šťavnatosti, světle zelené barvy se žlutavým nádechem;
• Chuť je kyselá sladká s náznaky hořkosti.

Grapefruit je obyčejný citrusový strom. Je výsledkem náhodného křížení pomelo a pomeranče. Rané jméno ovoce je „malý sheddok“. Rostlina s dlouhým vegetačním obdobím trvá přibližně rok. Grapefruit je malý strom, dosahující výšky 5-6 m. Listy jsou protáhlé, tenké, velké.

Vlastnosti ovoce grapefruitu:

• velikost -průměrný průměr asi 10-15 cm;
• slupka je středně tlustá, žlutá;
• Barva buničiny se mění od světle žluté po červenou a rubínovou;
​​
• chuť - sladkokyselá s náznaky hořkosti.

Existuje asi dvacet odrůd grapefruitu, které lze rozdělit do dvou velkých skupin podle barvy buničiny: bílé a červené.

Chovatelé si jako základ vzali pomelo a grapefruity.Nový hybrid musel vyřešit problém hořkosti chuti grapefruitu - nejběžnější a nejoblíbenější citrusy na světě.

Úkol získat sladkou drť byl úspěšně vyřešen, ale nové ovoce grapefruity nenahradilo, protože mělo výraznější nevýhody - silnou kůru a velké množství jiného nepotravinového odpadu.

Popis závodu

Strom suity se vyznačuje průměrnou výškou, může růst až do výšky 10-15 m. Koruna je tlustá, svěží, zaoblená.Listy jsou velké, tmavě zelené, zaoblené, protáhlé se špičatým koncem.Květy jsou bílé.Plodná - průměr.

Vlastnosti ovoce

V twits, stejně jako v jiných citrusových rostlinách, je ovoce klasickým hesperid - bobulovým ovocem skládajícím se ze tří hlavních složek:

• tvrdá slupka,obsahující žlázový esenciální olej;
63) šťáva a buničina;
• šachty umístěné ve středu buničiny.

Vlastnosti soupravy hesperidium:

• Velikost - střední.Podzimní ovocné pomelo, srovnatelné s grapefruitem.
• Tvar je zaoblený, někdy mírně zploštělý.
• Korek -tlustý.Vnější vrstva je silná a hladká.Většina slupky je suchá, bílá, houba-jako vnitřní vrstva.Poskytuje spojení s tělem šťávy.Barva slupka - zelená, bez ohledu na úroveň zrání.
• Dužina je šťavnatá, má žlutou barvu se zeleným odstínem.
• Chuť masa a šťávy je sladká, příjemná, tonizující.Žádná hořkost grapefruitu.
• V příčkách, které rozdělují maso na laloky, může být trochu hořkosti.

Dávky a škody na soupravě

Apartmá Hesperides obsahuje velké množství užitečných prvků:

• vlákno;
• kyselina askorbová - koncentrace tohoto vitaminu je podobná koncentraci v grapefruitu;
78) retinol;
• tokoferol;
• thiamin, riboflavin a další vitamíny skupiny B;
• glukóza a fruktóza, bohaté na cukry, které dávají ovoce sladkosti;
• minerální prvky - železo, draslík, vápník, fluor, hořčík, fosfor.
• Organické kyseliny, éterické oleje a enzymy.

Dotčeným ovocem je nízkokalorický produkt.Kalorický obsah odpovídá grapefruitu.100 g apartmá obsahuje asi 50 kcal.

Hesperidium pot snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.Ovoce je skvělé antidepresivum.Jíst dřeň a pití šťávy se doporučuje pro deprese, stres, apatie.

Sladká je alternativou k citronovým a jiným citrusovým plodům jako preventivní lék proti kašli.Obsah vlákniny: umožňuje lepší vylučování toxinůpřispívá k normalizaci trávení.

Potné plody jsou vzhledem ke svému nízkému kalorickému obsahu a vysoké koncentraci prospěšných prvků často zařazeny do seznamu složek různých druhů stravy.Jíst čerstvé ovoce nebo přírodní šťávy složky pomáhá zhubnout a zároveň zhubnout.

S opatrností by měli kočička používat osoby náchylné k alergickým reakcím na citrusové rostliny.Jídlo by neměly být zneužívány těhotnými ženami, lidmi, kteří užívají léky.

Ovoce není slučitelné s moukou a výrobky obsahujícími škrob.Kombinované sání brambor nebo chleba může způsobit pálení žáhy.Citrus je kontraindikován u lidí s chronickým onemocněním trávicího ústrojí, jater.

Užitečná doporučení

Sweetie je poměrně vzácné a specifické citrusové ovoce, takže si musíte pamatovat na pravidla pro výběr zralých a chutných plodů.Chcete-li získat maximální potěšení ze sladkosti citrusů, musíte vědět, jak jíst.

.

1. Váha - plod by neměl být lehký.Malá hmotnost znamená velkou koncentraci houbovité vrstvy kůže a malé množství šťavnaté buničiny.
2. Oloup musí mít přirozenou zelenkavou barvu.Stojí za to připomenout, že apartmá, na rozdíl od mnoha jiných citrusových plodů, nemění barvu, když zralé.
3. Na povrchu neMěly by být tmavé, viditelné poškození, měkké nebo tvrdé oblasti. Při stisknutí na kůře by neměly zůstat promáčknuté. Pokud zůstanou, ovoce bylo zmrazeno na dlouhou dobu a ztratilo všechny své prospěšné vlastnosti. Kůra by měla mít matný povrch, pokud je velmi lesklá a má lesklý vzhled - to znamená, že ovoce bylo zpracováno voskem pro zlepšení jeho komerční kvality.
4. Velikost by měla být střední - asi 12-15 cm.
5. Sladkost ovoce je dána jeho vůní - čím je bohatší, tím je vůně sladší.
6. Ovocné ovoce se vyznačuje dobrou přepravitelností, ale vzhledem k odlehlosti rostoucích oblastí z naší země jsou sklizeny. Tato skutečnost ovlivňuje chuť ovoce. Opravdová chuť apartmá se projevuje pouze v regionu, kde se pěstuje.
7. Oroblanco je dobře zachován. Ovoce může být skladováno po dobu asi 10-15 dnů v místnosti s teplotou +20 ° C. V chladničce si kotě zachová své vlastnosti po dobu 30 dnů.

Praktický způsob, jak jíst sladkosti

Uvažované citrusy absorbovaly vlastnosti rodičů: od pomelo - tlusté kůry a příčky, od grapefruitu - hořkost příček. Chcete-li získat co nejvíce ze sladkosti sladké chuti, je jíst jako grapefruit. Jemně očistěte. Maso je rozděleno na plátky. Skládá se z velkých sáčků obsahujících šťávy, podobně jako oválné voštiny. Z ní se odstraní film sloužící jako oddíly. Odstranění přepážky odstraňuje chuť hořkostiumožňuje ochutnat sladkost.