Francie je již dlouho známá pěstováním tohoto druhu hroznů, jako je Pinot Grigio. A v Itálii se díky této odrůdě vytvářejí nejlepší vína.
Tato odrůda patří k technickým hroznům a široce se používá k výrobě vysoce jakostního vína. Tvar jeho parta připomíná kužel.
Ripened Pinot Grigio
Stručná historie původu a distribuce odrůdy révy Pinot Grigio
Poprvé se tyto plody narodily v důsledku mutace neméně slavné odrůdy révy - Pinot Nero. Tato odrůda se liší od Pinot Nero přítomností méně silné pigmentace na kůži.
Ve středověku se pěstování této odrůdy provádělo na území moderního Burgundska a odtud se začalo široce distribuovat do různých zemí, včetně Itálie.
Pinot byl obzvláště populární v XVIII-XIX století a vinaři byli navíc unaveni zápasem s trvalými selháním plodin, takže na něj několik desítek let zapomněli. Ale již ve 20. století bylo díky uvolnění vinařství na novou úroveň rozhodnuto o jeho opětovném růstu.
Popis a vlastnosti hroznů Rulandské zelené
Pro tuto odrůdu je typický nízký výnos. Bobule mají červenohnědou barvu. Existují také odrůdy této odrůdy,plody, které mají zlatou nebo zeleno-zlatou barvu.
Listy rostliny mají průměrnou velikost, asi 15 centimetrů na délku a 14 centimetrů na šířku. Parta je charakterizována přítomností krátké nohy. Hmotnost jednoho svazku se může lišit od 80 do 150 gramů.
Zrání Pinot Grigio trvá 4,5 až 5 měsíců, vše závisí na rozmanitosti tohoto hroznu.
V závislosti na odrůdě mohou mít plody této rostliny kulatý nebo mírně oválný tvar. Jeho vzhled vypadá jako tenká, ale ve skutečnosti má zvláštní sílu.Buničina této rostliny je šťavnatá a něžná . Šťáva je bezbarvá, ale má harmonickou chuť. V jednom bobule může být až tři semena. Podle výpočtů je průměrný obsah cukru v této rostlině 20%.
Bobule mohou být v závislosti na odrůdě kulaté nebo mírně oválné
Vlastnosti fit a péče
Pinot vyžaduje zvláštní péči, takže při výsadbě je nutné postupovat podle tohoto plánu:
- Aby tato odrůda zakořenila a poskytla co nejvíce sklizně, je nutné vybrat místo otevřené slunci. Je žádoucí, aby to byla jihozápadní nebo jižní strana.
- Při výběru půdy je vhodné zvolit humusově vápenaté nebo vápenaté půdy.
- Několik měsíců před výsadbou, pro přípravu malých studen pro výsadbu, můžete jednoduše vytvořit společné zákopy.
- Tuto odrůdu pěstujte ve vzdálenosti 80 cm od sebe avzdálenost mezi řádky by neměla být menší než 1 metr.
- Čím větší je množství úrodné půdy použité při výsadbě, tím rychleji začne plodit.
Je nezbytné tuto rostlinu zasadit den po nákupu sazenic, aby jejich kořeny neměly čas na vyschnutí.Během těchto dnů je nutné ji namočit do čisté vody a poté zkrátit kořenový systém a stříhat výhonky asi o 3-4 pupeny.Sazenice jsou zasazeny do jámy pomocí hlíny.
První tři roky po výsadbě sazenic v zemi vyžaduje tato odrůda zvláštní péči:
- Aby bylo možné zvýšit množství plodin, je nutné pravidelně upravovat křoviny;
- během brzkých pupenů by mělo být použito prořezávání na jaře a sníh by neměl mít vliv na kořeny rostlin.
- Když přijde jaro, nemusíte spěchat, abyste odstranili ochranu z této rostliny;
- pod křovinami by měl být plevel pravidelně odstraňován a země by měla být uvolněna;
- na jaře je nutné odstranit všechny slabé kořeny;
- když nastává vegetační období, rostlina vyžaduje pravidelné zalévání, je třeba použít ke zalévání každého keře asi 10 litrů vody;
- Pokud jsou výhonky již silně větvené, měly by být pečlivě rozřezány nůžkami a svázány s dřevěnými kolíky (kolíky musí být instalovány předem).
Při správné péči o tuto rostlinu potěší velké množství plodin a v budoucnu i chutné víno.
