Nastal čas na sklizeň, která bude nyní uložena ve sklepě a sklepě. Nejběžnější zeleninou, která se do sklepa zasílá ke skladování, je cibule. Někteří letní obyvatelé a zahrádkáři, zejména pokud byli poprvé pěstováni a sklízeni, nevědí, jak správně uložit cibuli.
Skladování cibule v suterénu bude za určitých podmínek úspěšné
Za účelem uchování této zeleniny v zimě je nezbytné znát pravidla pro skladování cibule. Nejdůležitější podmínkou, která musí být splněna, je optimální teplota a vlhkost ve sklepě, domě nebo bytě.
Nemáte-li náhle sklep nebo sklep, můžete si cibuli uložit přímo v domě nebo bytě.Ve sklepě před domácími podmínkami pro skladování zeleniny jsou nesporné výhody. Doma a v bytě můžete ukládat pouze malé množství cibuloviny. Sklep umožní občas je zvýšit. Kromě toho podmínky, za kterých cibule roste, vydrží až do jara v domácím sklepě, mohou zachránit všechny vitamíny, se kterými je tato zelenina bohatá.
Příprava cibule ke skladování
Aby sklizeň potěšila po celou zimu a dokonce i na jaře, je nezbytné znát pravidla pro účinnou ochranu zeleniny v bytě.
Při sběru různých odrůd cibule je důležité některé z nich sledovatpodle pravidel.Bez ohledu na rozmanitost, v žádném případě nelze zeleninu vytáhnout ze země.V opačném případě mohou být žárovky vážně poškozeny a jejich skladovatelnost ve sklepě nebo doma může být výrazně snížena.Při sběru zeleniny je důležité věnovat pozornost každé žárovce zvlášť.Jsou pečlivě kopáni malou lopatkou.Je nutné zajistit, aby žárovky neházely a neubližovaly se navzájem.
Doba použitelnosti cibule doma nebo ve sklepě je přímo závislá na odrůdě.Pokud tedy máte na zahradě několik odrůd, musíte je třídit.A podobně odeslat do úložiště.
Sladší odrůdy nemají vlastnost dlouhodobého skladování.S dlouhodobými úsporami jsou často vystaveni nemocem.Proto je stěží možné takové odrůdy cibule uchovávat po dlouhou dobu, maximálně do ledna.
Relativně silnější odrůdy, pak je to docela jiná věc.Takové druhy mohou v klidu ležet v domě i ve sklepě celou zimu v naprosté bezpečí.
Cibule různých odrůd vyžadují různé podmínky skladování
Před odesláním cibule ke skladování ve sklepě (nebo pokud se rozhodnete ji uložit doma),provádět přípravné práce.Nejprve jsou cibule pečlivě sušeny na slunci nebo v interiéru. Pokud nemáte sklep, ale máte garáž, nedoporučuje se v něm skladovat zeleninu. Takový luk bude nezdravý.Cibule se suší dva týdny.Dále se zpracovávají: listy jsou oříznuty, ale ne úplně.Zapnutožárovka by měla zůstat hlava, výška je 5 cm.
Před odesláním luk pro dlouhou záložku do sklepa jej vyberte. Jak již bylo zmíněno, nejen třídit podle tříd. Z celkového počtu jsou nevhodné pro skladování žárovek. Pouze husté žárovky, které mají zdravý vzhled, a ve kterých váhy do sebe dobře zapadají, podléhají skladování.
Bez ohledu na to, kolik odrůd cibule bude položeno, jeden nebo více, jsou tříděny podle velikosti. Je snadné dělat doma. Zbývající zelenina, která má „jiný kalibr“, bude uložena na jiném místě v krabici.
K ochraně cibulové zeleniny před vlhkostí se nalije drcenou křídou.
Základní pravidla a podmínky pro skladování různých odrůd cibule ve sklepě.
Jak skladovat cibuli ve sklepě nebo v bytě, jsme hrubě zjistili, ale je důležité dodržovat všechny podmínky.
Jakmile se rozhodnete, kde se cibule uloží (doma nebo ve sklepě), připravte si dřevěné bedny, do kterých bude cibule tříděna. Někdy je uložen v hustých a neprůhledných pytlích, určit, co je pro vás výhodnější.
Je vhodné skladovat cibuli v zásuvce
Způsoby konzervace cibule
Hlavní metody skladování této zeleniny jsou:
- Jak dlouho držet cibuli? Rozložte to na krabice. Hlavní věcí je dostat dostatek vzduchu na zeleninu, protože by měly být skladovány v nejpohodlnějších podmínkách. Je důležité, aby výška cibule v krabicích nepřekročila 50 cm.Jinak existuje možnost, že nejspodnější vrstvy zakryjí.Ujistěte se, že spodní část krabice se nedotýká podlahy sklepa a stěny krabice by se neměly dotýkat stěn trezoru.
- Skladování cibule lze rovněž uspořádat v těsných pytlích.Taška by měla být vyrobena z odolné a neprůhledné tkaniny.Pro skladování se nalije do sáčků (doslova několik kilogramů).
- Jak ukládat cibuli v zimě?Existuje i jiná cesta.K tomu se používají kontejnery na vejce.A elementární, místo vajec, je do každé větve umístěna cibule.Pokud to sklepní prostor umožňuje, jsou v něm nainstalovány stojany, na kterých budou kontejnery skladovány.
- Posledním stejně účinným způsobem konzervování zeleniny na zimu je pletení.Tato metoda je skutečně umění.Tkaní copu z luku vám umožní zachránit ho celou zimu.
Nezapomeňte na ventilaci sklepa nebo místnosti, kde bude příď uložena. Je přísně zakázáno uchovávat jakékoli odrůdy cibule ve vlhkém nebo špatně větraném prostoru. Zelenina ztratí své prospěšné vlastnosti nebo se úplně zhorší.
Cibule v rožni je dokonale zachována po celou zimu
Nejoptimálnějším stavem, ve kterém lze cibuli uložit, je teplota vzduchu +3 ° C.Při této teplotě se uchovávají nejen cibule, ale také mnoho dalších zeleniny, které jsou položeny na zimu.Proto je velmi důležitá teplota v bytě, domě nebo sklepě.
Čas od času se podívejte do svého sklepa a zkontrolujte žárovky.Pokudnarazit na měkkou zeleninu, měly by být odstraněny.Pokud cibule náhle zvlhne, odstraňte je a důkladně je osušte.Sklep musí být odvětráván.
Je-li místnost ve sklepě příliš vlhká, rozsypeme vápno nebo drcenou křídu nad podlahou a rohy.Tím se odstraní vlhkost.
Když se v průběhu času ve sklepě hromadí suché šupiny, nespěchejte k obnovení pořádku.Doporučuje se ponechat tyto váhy, budou také pomáhat v boji proti vlhkosti.
Cibulová slupka nahromaděná v suterénu odstraňuje přebytečnou vlhkost
Pór a skladovací funkce
Pravidla pro skladování cibule a cibule- doma jsou poněkud jiné.Pro uložení póru je mírně vštípnut do vlhkého písku.Požadavky na teplotu jsou stejné.
Aby mohla zelenina ležet přesně na jaře, je důležité ji sklízet, když není zcela zra- zena.
Tak živiny, s nimiž je tato zelenina tak bohatá, ji namočí a vydrží dlouho.Pór může ležet ve sklepě až šest měsíců.
Před pokládkou jsou kořeny oříznuty a ponechávají délku několika centimetrů.Pokud se objeví žluté listy, odstraňte je.
Nyní jsou pórovité žárovky připravené ke kartám.Ve sklepě připravte dostatek mokrého písku, abyste do něj dali zeleninu.Pro dekontaminaci se doporučuje předpískování.Po tomto, cibule svisle kopat do připraveného písku.
Ve sklepě tedy organizujete umělé zahradní lůžko.
Pór domapodmínky uložené v podobných podmínkách, stejně jako žárovka.Vlhkost - 70 procent, teplota vzduchu je 3 stupně.Ujistěte se, že slunce nespadá na zeleninu.
Jak je vidět, zachování cibule je poměrně komplikovaný proces.Hlavní věc je splnit základní podmínky skladování, a pak vám tato zelenina bude krmit celou zimu a dokonce i jaro.
